Якщо ви втомилися від важкої їжі, можливо, ви сидите на дієті, але не хочете відмовлятися від розпещених закусок, фаршировані кабачки для вас.

фаршировані

Рецепт фаршированих кабачків

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 25 дкг сиру
  • 2 кабачка
  • 1 невелика склянка кефіру
  • 10 дкг сиру
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • перець
  • сіль
  • олія
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Кабачки ретельно вимити, а потім розрізати кожен навпіл навпіл, вишкребти всередині і посолити. Покладіть його в жаростійку миску або деко і відразу поставте в духовку. Випікайте при 180 градусах протягом десяти хвилин.

Тим часом зробіть начинку. Очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте і обсмажте разом з внутрішньою стороною кабачків на невеликій кількості олії.
Змішайте сир з сіллю, перцем, кефіром і половиною натертого сиру, а потім додайте підсмажену всередину кабачка. Після того, як ви ретельно опрацювали масу, наповніть її потрошеним кабачком.

Зверху посипте сиром. Поставте його знову в духовку і спечіть. Йому потрібно трохи часу, щоб сир ретельно почервонів.