Ні, читач, який любить випікати та готувати, а його живіт тримає незвичайну кулінарну книгу. Під час роботи ми спостерігали за нашим шеф-кухарем, щоб ви могли поетапно готувати найсмачніші страви, йдучи з ним. Ми випробували всі рецепти, про що свідчать фотографії, зроблені під час приготування. Ми сподіваємось, барвисті зображення надихнуть вас на створення смаколиків у нашій книзі. Ми додали кілька корисних відомостей до опису страв, тому напевно немає запитань без відповіді.

книга

Пов’язані книги

Невідомий автор - Смаки Азії
Цей спеціальний том розповідає історію континенту, який може похвалитися одними з найцікавіших ароматів та запахів у світі. Всі рецепти, які ви можете прочитати тут, легко зробити, але страви - це апетитні суміші з найсвіжіших інгредієнтів та різноманітних спецій. Ми можемо приготувати чудові страви, такі як пекінська качка, тайський червоний каррі та куряча тікка масала, не кажучи вже про інші фірмові страви з Індії, Китаю та Таїланду. Чіткі, чіткі описи та красиві фотографії ведуть читача поетапно, щоб зробити приготування їжі радістю, а кінцевий результат гарантовано буде смачним.

Невідомий автор - Незвичайна кулінарна книга - Рецепти для фармацевтів з вмістом поживних речовин
Третій том кулінарної книги фармацевтів із майже 100 рецептами з’явився з особливою ідеєю. Новим на багатому ринку кулінарних книг є те, що в кожну порцію їжі також входить вміст калорій, білків, жирів, вуглеводів, клітковини та холестерину. Таким чином, кожен може вирішити, наскільки доцільна та корисна їжа для них. Відповідні розрахунки провела д-р Zsuzsanna Lelovics, кандидат клінічних дієтологів, доцент. Рецепти коректувала популярна гастроблогерка Ріта Хадарік, деякі з них були приготовані та сфотографовані. Кулінарну книгу відредагувала доктор Джудіт Сарвашазі

Невідомий автор - японська їжа
Ця кулінарна книга є доказом того, що японська кухня не обмежується суші та мізолевами, оскільки кухня островної держави неймовірно різноманітна. Рецепти включають як повсякденні, так і традиційні страви, а також модні японські страви сьогодні. Ті, хто лише зараз знайомий з азіатською кухнею, також можуть спробувати їх із впевненістю, оскільки їх можна приготувати легко і швидко. Головною особливістю японської кухні є те, що вона поєднує свіжі інгредієнти з ніжними і нежирними методами приготування. Завдяки цьому принципу ми пропонуємо безліч вишуканих пряних страв на грилі, незвично свіжих овочевих страв, нові ідеї омлетів та смачне м’ясо та рибу на пару, смажене або смажене - все те, що поєднує всі переваги кулінарних вишукань та сучасних харчових звичок.

Herbst Péterné Krausz Zorica - єврейська їжа в Угорщині
Руки єврейських домогосподарок були пов'язані дуже суворими ритуальними правилами. Їм потрібна була велика винахідливість, щоб викликати на столі якомога більше апетитних і поживних страв - особливо в раціоні тижневих свят, суботи та багатьох середньорічних свят. Деякі з його рецептів також були прийняті неєврейською кухнею, наприклад, чудовий розсіл, популярна флодія тощо. У цій кулінарній книзі висвітлено харчові та кулінарні звички угорських єврейських рубежів на початку століть.

Віктор Сегал - Ароматизатори та форми
Віктор Сегал - найвідоміший представник кухні ф’южн в Угорщині. Його перша кулінарна книга «Кольори та аромати» була видана видавцем минулого року і мала величезний професійний та глядацький успіх. У своїй другій кулінарній книзі Віктор Сегал знову закликає до експериментів, але цього разу він групує свої абсолютно нові рецепти з різних (кулінарних) випадків, а не окремих інгредієнтів. Він підбирав страви так, щоб вони самі по собі були новими та особливими, але вони розкривали свою справжню суть разом, у поєднанні один з одним - будь то сімейний обід, садовий барбекю або навіть звичайна вечеря. Перший Сегал Віктор - продовжуючи традицію кулінарної книги, але в ще більш насиченому, ще барвистішому, ще ефектнішому обсязі, шеф-кухар радує любителів гастрономії 75 абсолютно новими рецептами.

Халмос Моніка - 55 рецептів угорської кухні
Як і багато добрих людей у ​​маленьких місцях, меню угорської кухні поєднується з незліченними різноманітними смаколиками. Запечений на косі стейк, гострий перець, що бурлить у казані, прості страви з поля, або, наприклад, винахідливо приправлені делікатеси Трансільванії.

Іштван Чукаш - Ласло Орошлан - Пом Пом кухарі
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.

Золтан Гаал - Ікебана на тарілках
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.

Марк Едвардс - Нобу Мацухіса - Нобу
Популярний японський зірковий шеф-кухар і власник ресторану Нобуюкі Мацухіса представляє свої найновіші ідеї у своїй кулінарній книзі разом із Нобу Марком Едвардсом, головним шеф-кухарем Нобу Лондона. Кулінарна книга розроблена спеціально для західної читацької аудиторії та включає всі нові рецепти, створені Нобу та Марком разом із використанням легко відомих інгредієнтів, відомих у Європі.

Кармен Домінго - японська кухня
Останній шматок у гастрономічній серії «Чайка!», Який знайомить любителів особливих смаків із таємницями японської кухні. За допомогою книги, проілюстрованої ефектними малюнками та точними описами, ми можемо легко готувати та робити екзотичні східні смаколики вдома. Комплексна японська кухня, яка також охоплює інтелектуальне підґрунтя рецептів, дає повне уявлення про секрети кулінарної майстерні далекої країни.

Гордон Рамсей - Небесні рибні страви
Гордон Рамсей, багаторазовий шеф-кухар Мішлена, відомий своїми стравами, які є особливо легкими, але насиченими на смак. Вигравши нагороду «Книга року Гленфіддіха» за книгу «Пристрасть до смаку» («Зачарування смаками» - Видавництво Т. Балінт, 2010), тепер вона звертає свою увагу на страви, які є для неї найбільш улюбленими: рибу та морепродукти. Книга спеціально орієнтована на кулінарів-хобі, які ніколи раніше не відчували радості та слави, яку може принести виготовлення морепродуктів. Його рибні страви готуються швидко, корисні та надзвичайно різноманітні, точно вписуючись у стиль приготування Гордона на основі свіжості та унікальності. Маючи на увазі ці дві характеристики, "Небесні страви з риби" - проілюстровані сотнею кольорових фотографій - узагальнюють те, як повинен виглядати неперевершений улов.

György Rezi - грецька їжа
Для цієї книги немає вушного тексту, але ви все одно можете розпочати/підкислити його.

Рубер Тобай - Рецепти яловичини та свинини
Це інгредієнти, які ми завжди любили - якщо ми визнаємо це, якщо ні. Як яловичина, так і свинина - якщо ми можемо, звичайно, я сподіваюсь, що це може бути - щоденними гостями, можуть бути на столі. Рецепт хороший, якщо вам не потрібно його боятися, ні з інгредієнтами, ні під час його виготовлення. Це те, про що я пам’ятав, коли вибирав. Сподіваюся, жоден з рецептів не лякає, насправді він більш апетитний. Адже їх мета - остання!

Zsófia Mautner - Кулінарна школа - Середній рівень
Куди ми можемо піти, якщо ми вже набули базових знань з кухні? Проблема важлива, але також важливо, щоб у нас був досвід успіху, а не невдач із складнішими продуктами харчування. Середня кулінарна школа Жофі Маутнера здебільшого містить літні рецепти: компоти, варення, морозиво, домашній хліб, а ті, хто вже приготував базовий рівень, не повинні мати проблем із садовою вечіркою або барбекю.

Каталін Чапо - За столом громадянина гурману
Наша вміла кулінарна книга "Громадянин для гурманів" викликає народження всесвітньо відомої гостинності. Том, багато ілюстрований барвистими зображеннями та сучасними гравюрами, не тільки слідкує за тим, як і чим харчувалися наші попередники для гурманів, але все ще спокушає своїх читачів експериментувати з рецептами та типовими рядками меню, які можна приготувати і сьогодні. Книга Каталін Чапо - це серія кулінарних книг з історії культури, що представляють значущі періоди та теми угорської кухні, перший фрагмент Кухні старих часів.

Saly Noémi - Смачне нізвідки!
"Щоб не пропустити найголовніший секрет наших бабусь: любов є найважливішим інгредієнтом будь-якої кухні". Друга частина нашої серії кулінарних книг з історії культури, "Кухня старих часів", що представляє значні періоди угорської кухні. Опублікував: збірка Каталін Чапо «За столом для гурманів», яка викликає народження всесвітньо відомої гостинності. Наша вміла кулінарна книга «З нізвідки» тонко втілює в життя трюки та секрети, якими домогосподарки - наші бабусі, прабабусі - користувались у часи потреби, щоб добре нагодувати своїх близьких поживною, смачною їжею. У цьому виданні, багато ілюстрованому кольоровими принтами, рекламою та ярликами на продуктах харчування, подаються старі-нові рецепти, поради щодо консервування та покупок, а також заохочуються сучасні кулінарії та використання місцевих інгредієнтів, сезонних фруктів та овочів.