Дитяче ожиріння тісно пов'язане із соціальним класом: чим більше бідність, тим більший ризик її страждання, згідно з доповіддю ЮНІСЕФ

БІЛЬШЕ ІНФОРМАЦІЇ

35% неповнолітніх у віці від 8 до 16 років мають надлишкову вагу в Іспанії, 20,7% з них мають надмірну вагу, а 14,2% страждають ожирінням. І остання тісно пов’язана із соціальним класом та соціально-економічним статусом. Це основні висновки щодо Іспанії, до яких ЮНІСЕФ дійшов у звіті «Стан дітей у світі 2019: Їжа та харчування», представленому цього вівторка. Це цифра, зібрана в дослідженні "Кроки" (Фізична активність, малорухливий спосіб життя та ожиріння у іспанської молоді, у її абревіатурі англійською мовою), проведеному Фондом Гасоля, яке тісно співпрацює з Unicef ​​для щорічних висновків.

неповнолітніх

Чим вищий рівень бідності, тим більший ризик зайвої ваги на самому ранньому етапі життя. Він нижчий, зокрема 31,9%, серед хлопчиків та дівчаток, які відвідують освітній центр у районі, який страждає від відносної бідності менше 10%. Для наступного діапазону відносної бідності - від 10% до 15% - він трохи вищий (32,3%), і цей показник сягає до 39,5% хлопчиків та дівчаток із ожирінням серед дітей, де відносна бідність становить від 30% до 40%. "Найбільш вразливі групи не знають, які елементи пов'язані з ожирінням, і вони менше навчаються дієті та здоровому способу життя", - пояснює Нереа Мартін Кальво, педіатр з Департаменту превентивної медицини та громадського здоров'я Університету Наварри та член Центру біомедичних досліджень мережі з ожиріння та харчування [CIBEROBN]. "Рівень освіти є одним із найважливіших провісників здоров'я", - додає Наполеон Перес Фарінос з медичного факультету університету Малаги.

Дослідження «Кроки» було проведено в 245 освітніх центрах по всій Іспанії - в 15 автономних громадах, не враховуючи Країну Басків та Наварру через відсутність даних про відносну бідність, - в яких було зафіксовано 3 803 дітей та підлітків у віці від 8 до Участь взяли 3. 16 років, які відповіли на анкету про свій спосіб життя та фізичну активність. «Загальна тенденція полягає в тому, що ожиріння має перевагу серед найбідніших і найуразливіших груп. Ось чому ми повинні знайти спосіб створити державну політику, в якій фізична активність та спорт будуть доступні для всіх дітей, незалежно від їх соціального класу », - пояснює Габріель Гонсалес-Буено, фахівець з питань дитячої політики в Комітеті. Unicef ​​Spanish. "На додаток до конкретних заходів боротьби з ожирінням, покращення освіти людей у ​​районах із більшою вразливістю є тим, що найбільше допоможе поліпшити їхнє здоров'я", - додає Перес Фарінос.

Їжа може впливати на здоров’я дитини протягом усього життя

Габріель Гонсалес-Буено, іспанський комітет Unicef

Іспанія входить до числа країн ОЕСР, а також Греція, Мальта та Італія, з найвищим відсотком надмірної ваги у дітей та підлітків, із помітним зростанням з 1990 р., У випадку Іспанії на 38%, згідно з дослідженням співпраці факторів ризику НИЗ 2017 також серед даних Unicef. "Проблема полягає в тому, що країни Середземномор'я відмовились від своєї традиційної дієти. Їжа може залежати від здоров'я дитини на все життя", - говорить Гонсалес-Буено.

Але збільшення ожиріння, яке вже розглядається експертами як епідемія, не є поодиноким випадком в Іспанії. Рівень надмірної ваги серед дітей та підлітків у віці від 5 до 19 років помножився на 10 у всьому світі з 1975 по 2016 рік. У 2016 році було понад 340 мільйонів дітей та підлітків - від 5 до 19 років - із надмірною вагою або ожиріння. Якщо така тенденція збережеться, у 2022 році кількість дітей та підлітків із ожирінням серед дітей перевищить популяцію з низькою вагою за віком у всьому світі, йдеться у звіті ЮНІСЕФ.

Обмежте рекламу та продаж оброблених

Оголошення з яскравими кольорами, героями мультфільмів або знаменитостями. Це деякі загальні гачки, що використовуються в рекламі фаст-фудів та перероблених продуктів. "Дітей зачіпає реклама, крім смаку, який із цим рівнем цукру викликає сильну залежність. Вони віддають перевагу цим продуктам, а не тим, що рекламується і є зеленим, наприклад, фрукти чи овочі", - пояснює педіатр Мартін Кальво. "Діти стають жертвами найагресивніших кампаній, які пов'язують ці продукти навіть із іграшками, що робить спокусу більше вживати ці продукти", - підтверджує Гонсалес-Буено з Unicef. Ще одним із заходів, за допомогою яких обидва експерти збігаються з ожирінням серед дітей, є зменшення кількості доданих цукрів, солі та насичених жирів, які містять перероблені харчові продукти, за погодженням групи з 400 компаній у харчовій галузі з Міністерством охорони здоров’я, споживання та Соціальна допомога.

П’ять пропозицій щодо боротьби з ожирінням серед дітей

  1. Інформувати, інформувати та зміцнювати сім'ї, дітей та підлітків для сприяння попиту на поживну та здорову їжу.
  2. Настанова виробників продуктів харчування робити те, що найкраще підходить для дітей.
  3. Створіть здорове та справедливе середовище харчування для всіх дітей.
  4. Мобілізуйте інші системи та служби для покращення результатів харчування всіх дітей.
  5. Регулярно збирайте, аналізуйте та використовуйте якісні дані для керівництва діями та оцінки прогресу.

У звіті ЮНІСЕФ також йдеться про обезогенне середовище, тобто середовища, яке сприяє та посилює появу ожиріння та надмірної ваги серед населення, оскільки в останні десятиліття відбулися глибокі зміни у споживанні їжі та напоїв. Дослідження продовжує, що система сприяє тому, що ці оброблені харчові продукти та солодкі напої постійно доступні вдома, в освітніх умовах, у місцях відпочинку, у магазинах та ресторанах. А також за більш доступними цінами, які експерти називають "дешевими калоріями", ніж найздоровіша та найбільш поживна їжа. "Якщо салат коштує 6 євро, але у вас є гамбургер у два євро під рукою, вибір, враховуючи брак ресурсів, буде для найдешевшого продукту. Ми повинні заохочувати, що найдешевший і найпростіший варіант є також найздоровішим ", стверджує Мартін Кальво.

Зростання цін на здорову та поживну їжу порівняно з дешевшими продуктами, але з нижчою якістю, є ще однією обставиною, пов’язаною з тенденцією домогосподарств з нижчими доходами підтримувати ріст рівня ожиріння серед дітей, тоді як вони стабілізуються або зменшуються в домогосподарствах з вищими доходи. За даними ВООЗ, 27% ожиріння підлітків у Європі було пов'язано з соціально-економічними відмінностями в 2014 році, тоді як цей показник становив 18% у 2002 році.

Освіта та здорові звички

На додаток до можливих генетично визначальних факторів - можливість бути ожиріною дитиною, коли принаймні один із батьків страждає ожирінням, у 3-4 рази більша -, найважливіший вплив мають харчові звички та спосіб життя, які поділяються у дитини додому. Наприклад, спосіб навчання батьків, які встановлюють обмеження і водночас спілкуються зі своїми дітьми та встановлюють міцні емоційні зв’язки, пов’язані з нижчим рівнем ожиріння, так само, як показники нижчі в сім’ях, які складають хоча б один прийом їжі день разом. "Наш ритм життя, який змусив нас перестати їсти в сім'ї, був одним із ключових факторів збільшення рівня ожиріння", - пояснює Гонсалес-Буено.

"Одним з найпоширеніших міфів є те, що діти повинні їсти дитячу їжу. Чому ми повинні мати моє перше печиво? Дитяче меню не існує, вони є батьками, вони повинні їсти так само, як і дорослі", - пояснив він у презентація доповіді Маріан Гарсія, кандидат фармацевтичних наук та дієтолог, перерахувавши основні помилки, допущені суспільством у питаннях вигодовування немовлят, серед яких є те, що здорова їжа дорожча і що "це завжди робилося таким чином", і ніколи нічого не сталося щодо харчових звичок.

Небо є освіченим, і батьки відповідають за це, каже Мартін Кальво, що дитина не скуштує пізніше, вже у своєму дорослому житті, такі види продуктів з високим рівнем цукру, насичених жирів та солі. "Якщо дитина не знає смаку, вона не пропустить його. Можна прожити все своє життя, не споживаючи оброблених продуктів, оскільки вони не містять необхідних для життя поживних речовин", - говорить Мартін Кальво.

Ви можете слідкувати за PLANETA FUTURO у Twitter, Facebook та Instagram, а також підписатися тут на нашу розсилку.