Існує все більше версій класичної запіканки з картоплею, яка сама по собі є дуже смачним блюдом. Але, наприклад, з цвітною капустою вона також залишається на обід або навіть вечерю. Це настільки поживно, що зовсім не пропускає кільця копченої ковбаси. Плюс, ця версія ідеально вписується у веганську дієту. Це не веганське, оскільки воно містить інгредієнти тваринного походження, але м’ясо в нього точно не потрапляє.
Фото: shutterstock/А. Журавльова
Інгредієнти:
1 більша головка цвітної капусти,
0,5 кг картоплі,
10 яєць,
10 дкг вершкового масла,
2 менші коробки сметани,
10 дкг сиру типу Емменталь або траппіст,
10 dkg сиру копчений сир,
сіль.
Підготовка:
Відваріть картоплю та цвітну капусту в підсоленій воді до м’якості.
Зваримо дев’ять яєць.
Сметана змішується з одним сирим яйцем.
Змастіть вогнетривку миску.
Спочатку обведіть варену картоплю.
Посипте третиною яєчної сметани.
Обведіть половину варених яєць.
Посипте тертим сиром.
Додайте варені троянди з цвітної капусти.
Збризніть це ще третиною сметани.
Обведіть другу половину варених яєць.
Посипте на нього сир.
Нарешті покладіть на нього кільця картоплі і посипте залишком сметани та посипте сиром, що залишився.
Випікайте в духовці, поки верх не стане світло-коричневим.
- Рецепт запіканок з кабачків - вегетаріанський рецепт - Дієта нашого тіла-Здоров'я
- Детокс картопляна дієта Детокс - Детокс лікування
- Психотерапія під античний стиль! - Ось як зцілювався розум у давнину - Психологія мислення
- Запіканка з цукіні в достатку - це точно не залишить вас голодними!
- Запіканка з курячої грудки зі спаржею та грибами; Відповідна дієта