Кавуни мають низький вміст енергії: майже 30 калорій на 100 грамів, 0,5 г білка, 7,2 г вуглеводів і 0,8 г клітковини. Жиру в ньому немає. Він містить значну кількість калію, заліза, цинку, магнію і кальцію. Вітамін С, ß-каротин, лікопен та селен є корисними антиоксидантами, які також зміцнюють організм проти шкідливих вільних радикалів. […]
Кавуни мають низький вміст енергії: майже 30 калорій на 100 грамів, 0,5 г білка, 7,2 г вуглеводів і 0,8 г клітковини. Жиру в ньому немає. Він містить значну кількість калію, заліза, цинку, магнію і кальцію. Вітамін С, ß-каротин, лікопен та селен є корисними антиоксидантами, які також зміцнюють організм проти шкідливих вільних радикалів. Також через дуже високий вміст води (майже 92%) її вживання настійно рекомендується при деяких захворюваннях, але в помірних кількостях. Оскільки ми не споживаємо 10-15 дкг кавуна за раз, але принаймні 40-50 дкг - більше не рекомендується, за винятком спеціального дня навантаження, який полегшує дієтолог - так ви зможете отримати в організмі важливий, мінеральний -збагачена рідина. Вода в плодах також сприяє виведенню накопиченої сечової кислоти, ниркового піску та усуненню запорів. Кавун також може позитивно впливати на вироблення молока годуючими матерями. Також рекомендується для одужання пацієнтів, оскільки це легкозасвоюваний, багатий мінералами фрукт, що добре засвоюється.
Що купувати?
- Купуйте угорські дині! Іспанський кавун, доступний у травні, на смак не такий смачний, як стигла угорська диня.
- Не соромтеся спробувати різні кольорові версії!
- Плід, що видає конголезський звук при постукуванні, повністю дозрів.
Як прибирати?
- Повернувшись додому, ретельно вимийте цілі фрукти, а потім поставте в холодильник. Зріжте це безпосередньо перед першим споживанням!
Кому це рекомендується?
- Для схуднення
- Через низький вміст вуглеводів діабетики
- Для тих, хто хоче різноманітності
- Серцево-судинні хворі або ті, хто схильний до цих захворювань
- У разі високого рівня холестерину розфарбувати дієту
- Ті, хто схильний до запорів
- Для подагричних людей
- Хто хоче розвантажити своє тіло
- Для спортсменів
Не рекомендується для:
- У кого алергія на амброзію - через перехресну алергію
- Хто від нього легко набрякає
За допомогою наступної 3-денної програми ви можете збагатити свій раціон фруктами з високим вмістом рідини, насиченим антиоксидантами, солодким на смак. Пам’ятайте, що лікування буде дійсно ефективним, якщо ви випиватимете два літри води на день крім їжі. Кількості - це очищені кількості на душу населення.
Перший день
Сніданок: кефір з вівсяної каші
Інгредієнти:
- 1 столова ложка вівсяних пластівців
- 10 дкг подрібненого кавуна без кісточок
- 1,5 дл кефіру
- 1 чайна ложка меду
Підготовка:
Змішайте диню з кефіром і медом. Посипте вівсянку, і ви зможете з’їсти її за п’ять хвилин.
Десята година: Кокосова динна суміш
Інгредієнти:
- 15 дкг кавуна без кісточок
- 1 чайна ложка кокосових шматочків
- 1 дл води
Підготовка:
Ретельно перемішайте інгредієнти. Їжте свіжим!
Обід: Крем-суп з дині, перепелині яйця, кус-кус з кольрабі
Інгредієнти:
- 15 дкг подрібненого, замороженого кавуна без кісточок
- кориця, гвоздика, сіль - за смаком
- 1 чайна ложка коричневого цукру
- 0,5 дл 10% вершків
- 1 мокко. борошно
- 4 перепелиних яйця
- сіль
- 0,5 дл/кб. 50 гр /! кус-кус
- 15 дкг свіжої кольрабі
- 1 столова ложка подрібненої зелені петрушки
Підготовка:
Для супу з динею закип’ятіть 2 дл води зі спеціями, трохи солі та цукру. Потім збийте борошно, змішане у вершках, і доведіть до кипіння. Зніміть з газу і додайте заморожену диню. Змастіть масу занурювальним міксером.
Варити перепелині яйця важко для кускусу. Стаття і відкладіть їх. Потім закип’ятіть 0,75 дл злегка підсоленої води і при закипанні посипте 0,5 дл кускусу. Швидко перемішайте, заблокуйте газ знизу і закрийте прибл. 5 хвилин. Крупно натріть свіжу ніжну кольрабі і розмішайте готовий кус. Приправте 1 столовою ложкою подрібненої петрушки. Під час споживання розкладіть кус-кус кольрабі на тарілці, а потім покладіть нарізані на предмети перепелині яйця.
Перекус: динне ванільне морозиво
Інгредієнти:
- 10 дкг подрібненого кавуна без кісточок
- 1 ложка ванільного морозива
Підготовка:
Помістіть соус для морозива в миску, посипте динею і з’їжте його свіжим.
Вечеря: Рибні палички із зеленою квасолею
- 4 попередньо панірованих мірелітових рибних філе
- 1 ложка мокко олії
- 20 дкг вареної (консервованої) зеленої квасолі
- 1 чайна ложка зелені петрушки
Підготовка:
Покладіть заморожені рибні палички в змащений маслом вогнетривкий посуд і запікайте обидві сторони в розігрітій гарячій духовці приблизно 10-10 хвилин. (Випікайте їх у мікрохвильовці всього чотири хвилини!) Нагрійте приготовлену консервовану стручкову квасолю в невеликій кількості води та перемішайте петрушку. Розкладіть смажені рибні палички та зелену квасолю на тарілці. Їжте гарячим!
Другий день
Інгредієнти:
- 1,5 кг свіжого, без кісточок, нарізаного кубиками червоного або жовтого кавуна - розділити на 6 порцій
- 6 скибочок легкого сиру з плитки (Ведмідь)
- 6 скибочок попередньо нарізаного хліба з насінням гарбуза
Підготовка:
Покладіть 1 скибочку сиру на скибочку гарбузового хліба (сир також можна розтопити на хлібі в мікрохвильовій печі). Їжте хліб із порцією дині приблизно Кожні 1-1,5 години.
Третій день
Сніданок: бутерброд зі шпинатними яйцями
Інгредієнти:
- 10 дкг свіжого листя шпинату
- 10 дкг оливкового хліба
- 1 смажене яйце
- 1 ложка мокко олії
- 2 дкг легкого маргарину
Підготовка:
Смажене яйце обсмажте на невеликій кількості гарячої олії. Намажте хліб маргарином, завантажте його промитим, відцідженим листям шпинату і покладіть на нього смажене яйце. Соліть і їжте свіжим!
Десята година: диня клює з горіхами
Інгредієнти:
- 15 дкг без кісточок, нарізані кубиками (10 штук), кавун
- 10 половинок волоських горіхів
Підготовка:
Покладіть половину волоського горіха на динний кубик і їжте його свіжим! (Для закусок можна використовувати сендвіч-списа або зубочистку)
Обід: Куряча печінка, запіканка з овочами
Інгредієнти:
- 10 дкг курячої печінки
- 1 чайна ложка олії
- 10-10 дкг тонко нарізаної капусти, цибулі-порею, кабачків, помідорів
- 1 дл 1,5% молока
- 2 дкг маргарину
- 2 дкг борошна
- 2 дкг тертого сиру пармезан
- сіль, мелений перець, майоран, петрушка зелена - за смаком
Підготовка:
Розігрійте духовку. Помістіть борошно на маргарин і розтопіть молоко, щоб вийшов молочний соус. Поки він охолоджується, змастіть жароміцну посуд, додайте нарізану капусту капусту, цибулю-порей, кабачки та помідори. Приправте овочі за смаком. Печінку нарізати соломкою, заправити майораном і смажити на розігрітій олії 1 хвилину. Складіть шматочки на овочі. Перемішайте тертий сирний соус, приправте сіллю, зеленню петрушки і перцем за смаком і полийте овочі печінки. Випікайте в розігрітій духовці 15 хвилин. Їжте гарячим або холодним!
Перекус: динне фондю
Інгредієнти:
- 10 дкг нарізаного кубиками кавуна без кісточок
- 2 дкг м’ятного гіркого шоколаду
- 1 столова ложка води
Підготовка:
Подрібніть м’ятний гіркий шоколад, покладіть у миску, потім залийте водою та розтопіть у мікрохвильовці. Покладіть кубики дині на виделку і занурте в гарячий шоколад.
Вечеря: Салат з сочевиці з дині з моцарелою
Інгредієнти:
- 20 дкг вареної сочевиці
- 10 dkg без кісточок, подрібнений, кавун
- 1 столова ложка яблучного оцту
- 1 чайна ложка гірчиці
- 5 дкг зародків сочевиці
- 5 дкг сиру моцарела
Підготовка:
Спочатку зробіть заправку. Змішайте яблучний оцет, подрібнену диню та гірчицю в 1 дл йогурту. У мисці змішайте приготовлену сочевицю, паростки локшини і приправте соусом. Добре перемішайте інгредієнти і їжте, посипавши рубаним сиром!
Ти знав?
- У вересні, після Дня Лоуренса, насолода від дині може зменшитися?
- Диню можна зробити напівмороженою, занурюючи міксером, з додаванням трохи меду, дрібного сорбету.
- Чи можна дині зберегти? У сухому, прохолодному місці нанесіть вапно, віск або попіл на весь неушкоджений плід. Потім оберніть його папером або соломою, щоб шматочки не торкалися один одного. Це може прослужити в дерев'яних або паперових ящиках до Різдва.
- У динній шкірці (також у невеликій кількості в м’ясі дині) значна кількість т. Зв є речовина під назвою цитрулін, яка надає лікувальну дію без побічних ефектів. Але вживати шкірку дині тим не менше не рекомендується нікому!