Чи здається привабливим початкове швидке схуднення, обіцяне кетогенною дієтою? Хоча низьке споживання вуглеводів може спричинити втрату ваги в короткостроковій перспективі, воно не є стійким у довгостроковій перспективі, оскільки спричиняє патологічний метаболічний процес, який не має сприятливого впливу на наш психічний або фізичний стан. Не може бути хорошого способу життя, коли наше тіло переходить у режим виживання. Натомість виберіть метод, стійкий у довгостроковій перспективі, який веде до зміни способу життя, досягаючи бажаної втрати ваги, та допомагає зберегти результати, насолоджуючись життям та їжею.
Що таке кетогенна дієта?
Багато хто вже знає, що система дієтичних правил, в якій, крім надзвичайно низького споживання вуглеводів, головне значення відіграє споживання переважно тваринних жирів та жирного м’яса, риби та овочів з низьким вмістом вуглеводів. Однак, щоб отримувати їжу майже виключно з цих речовин, наше тіло повинно переключатися.
Джерело: Карпентер Борі
Як виглядає здоровий процес обміну речовин?
Наш організм постійно контролює рівень глюкози в крові під час обміну речовин, як між прийомами їжі, так і після їжі. Нам потрібні всі типи поживних речовин, щоб нормально функціонувати в довгостроковій перспективі. Якщо ми ледве їмо вуглеводи в короткостроковій перспективі, світ не зруйнується - доктор Кітті Фаркас. Як тільки організм усвідомлює, що вуглеводів із шлунку немає, печінка починає витісняти запас глюкози зі свого запасу в кров, підтримуючи рівень цукру в крові стабільним. Одночасно організм готується до того, що не може бути постійних вуглеводів, і тому інше паливо (жир) повинно бути доступним для клітин. Але тим часом контроль цукру в крові працює ідеально на всьому протязі! Таким чином, зниження ваги може бути розпочато з короткого періоду низького споживання вуглеводів. Проблема починається там, якщо ми хочемо дотримуватися кетогенної дієти способом життя.
Жир замість глюкози?
Якщо організм отримує енергію з жиру, процес включає побічний продукт через обмежену здатність печінки в цьому напрямку. Кетонові тіла утворюються із залишку під час кетозу. Кетонові тіла потрапляють з клітин печінки в кров, це називається кетонемією. Коли вони також з’являються в сечі, це кетонурія. Кетоз сам по собі не небезпечний, оскільки це природний процес, за допомогою якого організм виробляє енергію з жиру. Небезпека полягає в тому, що концентрація кетонових тіл у крові дуже висока, оскільки тоді організм відчуває, що голодує, і переходить у режим виживання. Це призводить до порушення обміну речовин, втрата ваги сповільнюється або припиняється після початкового успіху. Крім того, через специфіку споживання поживних речовин необхідно враховувати ряд ризиків для здоров’я - зателефонуйте експерту.
Основною небезпекою кетогену є:
1. Підвищений ризик серцево-судинних захворювань
Дієти, засновані на надмірному споживанні жиру, включаючи кетоген, збільшують ризик серцево-судинних захворювань, змінюючи рівень жиру в крові.
2. Розвиток проблем травлення
Кетогенна дієта може спричинити дефіцит через недостатнє споживання поживних речовин, скарги на шлунок, а в перспективі навіть виразку шлунка. Силове примушування групи поживних речовин може призвести до скарг на травлення. Профіль ризику кетогену підвищує ризик захворювань шлунково-кишкового тракту через його занадто жирну або з низьким вмістом клітковини дієту.
3. Зниження розумової працездатності, порушення концентрації уваги
Різко низьке споживання вуглеводів може спричинити втому, відсутність концентрації уваги та порушення сну. Це пов’язано з тим, що в стані кетозу, за відсутності глюкози, центральна нервова система також намагається заправитись кетоновим тілом, і в цьому режимі виживання їй потрібно покрити принаймні частину кетоновим тілом . Але це не означає природний спосіб постачання енергії.
4. Вразіть ефект йо-йо
Продовжувати кетогенну дієту протягом довгого часу важко як фізично, так і психічно. Окрім детально описаних вище скарг, багато хто в кінцевому підсумку вирішив припинити дієту через одностайність дієти, а також через уповільнення втрати ваги. У цьому випадку клітини знову отримують глюкозу, але оскільки вони раніше працювали в режимі виживання, вони відразу ж починають її зберігати, що призводить до того, що той, хто їде, набирає більше і швидше ваги, ніж він відмовився. А пошкоджений обмін речовин можна відновити лише з великою увагою, і чим більше йо-йо ефектів на організм через дотримання необґрунтованих дієтичних методів, тим важче буде повернутися до здоров’я. "Я думаю, що диво-дієти можуть переконатися, що кількість людей з резистентністю до інсуліну зростає", - говорить доктор Фаркас Кітті.
Ефект йо-йо несе низку ризиків для здоров’я: він може спровокувати діабет 2 типу, може спричинити високий рівень холестерину, підвищує ризик розладів жовчного міхура та, нарешті, але не менш важливе - серйозні психічні ушкодження, спричинені багаторазовою недостатністю, повторним збільшенням ваги. . Якщо кетоген зупинити, ризик йо-йо ефекту особливо високий.
+1. Ваш гаманець гарантовано буде стрункішим
Крім того, вам доведеться заплатити дуже перцеву ціну за монопланову їжу, яка є типовою для кетогену. Несезонні овочі, такі як авокадо, молочні продукти з високим вмістом жиру, такі як масло, вершки, жирні сири та морепродукти, а також тріска та різні жири та олійні культури роблять цю дієту особливо дорогою.
Тож навіть варто вживати дієту, щоб мати високі шанси пережити фізичні та психічні збої. Як фахівець, як і в багатьох інших сферах життя, тут справедливий вислів: насправді не найдорожче - це завжди найкраще! Якщо ми маємо правильні знання про те, як працюють наші тіла та процеси обміну речовин, ми не потрапимо в диво-дієти і не зробимо власне життя більш цінним, замість того, щоб витрачати зайві витрати та витрачати ризики для здоров’я.