Побачившись добре, відвідавши Гранд-базар, ми вирушили вулицями, що спускаються до Єгипетського базару або базару спецій (Місір Карсізі). Ці вулиці відомі як стежка Махмутпаші, і на них також є багато магазинів та вуличних кіосків, де можна придбати речі (і багато разів, за вищою ціною, ніж на Гранд-базарі).
Нарешті, ми дісталися до Spice Bazaar, який я особливо любив. Суміш кольорів і запахів, яку видають турецькі солодощі та спеції, дуже вражає. Якщо ви любите чай, скористайтеся можливістю придбати, оскільки існує безліч різновидів, деякі з яких непросто доступні в Іспанії (відомий турецький яблучний чай, турецький чорний чай, чай з апельсинового цвіту, зелений чай, троянди ...). І чай, і спеції можна придбати на вагу та упакувати у вакуумі, щоб його можна було нести у валізах без проблем. Рекомендація: якщо ви збираєтеся купувати типові солодощі (так званий турецький насолод), я раджу не купувати ті, що поставляються в коробках, що не відображають їх вмісту, оскільки в моєму випадку я купив ті, які теоретично принесли фісташки та інші горіхи (або так з’явилося на фотографії коробки ...), але коли ви відкрили коробку, горіхів ніде не було, і там була лише желатинова частина, яка схожа на квасоля (вона насправді зроблена меду та фруктів). Краще купуйте ті, які упаковані, але з прозорим пластиком, через який ви можете побачити, що знаходиться всередині коробки. Ось вам кілька фото, на яких ви можете побачити спеції та солодощі:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
*** Зображення видалено з Tinypic ***
А щоб закінчити ранок, ми відвідуємо ще дві мечеті біля Базару спецій. Перша, мечеть Рюстем-Паса, вхід якої дещо прихований:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
А потім Yeni Camii або Нова мечеть, яка є переважною в районі Емінону, в районі мосту Галата:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
А після цього, щоб поїсти, у нас знову з’явився апетит (і знати гастрономію країни дуже важливо, так?). Коли ми були в районі, ми підійшли до плавучих човнів і замовили один із типових бутербродів із скумбрією, який також постачається з салатом:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
Будьте дуже обережні з колючками! Ми їли бутерброд, спостерігаючи за рибалками на мосту Галата, які ловлять рибу. Кожні два метри - один, і вони використовують волосінь, з якої звисає багато гачків ! Вони не переставали виводити трохи дрібних риб, схожих на бокарти.
А щоб закінчити трапезу, ми вирішили зупинитися в іншому типовому ресторані, про який згадувалося на форумі Лос-В'єєрос: Онбасілар, де типова турецька піца (ламхакун). Це було добре, хоча ми теж не знайшли нічого особливого. Після обіду немає нічого кращого, ніж піти гуляти парком Гюльхане і полежати трохи відпочити в тіні дерев.
У другій половині дня відбувся ще один новий туристичний візит: Археологічний музей, вхід якого коштує 10 TL. Музей великий і має багато творів мистецтва (особливо саркофаг Олександра Македонського). Але, як і будь-який музей, хоч він і дуже хороший, він може бути трохи втомливим для тих, хто не любить мистецтва (читайте нас…;-D). Однак було б соромно не відвідати його, навіть просто щоб побачити найважливіші шматки, оскільки плата за вхід є більш ніж доступною.
А в середині дня знову настала пора розслабитися. Ми пішли до турецької лазні (хамами). Почитавши багато на форумах і побачивши, що найвідоміші ванни (Чемберлітас, Сулейманіє, Кагалоглу ...) мали багато негативних відгуків як за ціною, так і за якістю лікування, ми вирішили трохи внести новації і дозволити собі керуючись ізольованою думкою, що ми опинились на форумі, тож наважились поїхати до Кадірги (Тахірі Тюрк Хамані). Це невелика турецька лазня, розташована за адресою Kadirga Liman Caddesi 127, Kumkapi, навпроти невеликого парку. Це зовсім не туристично, і якщо ви не знаєте, що воно там, важко помітити місце. Це фото входу, тож ви бачите, що воно залишається абсолютно непоміченим:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
А щоб закінчити полудень, ми поїхали випити чаю в одну з найбільш типових чайних: Corlulu Alipasa Medresesi, розташовану на вулиці Діваньолу. Це дуже вражаюче місце з двома входами, одним через кладовище (трохи похмуре, правда?), А іншим через магазин килимів. Внутрішнє оздоблення вишукано декоровано килимами, світильниками та типовими тютюновими люльками, які зазвичай курять групами (сишами або кальянами). Ми випили пару чаїв і закурили кальян із смаком яблука. Правда полягає в тому, що він мав дуже смачний смак (і я кажу, що я не палю):
*** Зображення видалено з Tinypic ***
На закінчення другого дня ми повернулись до сучасної зони, біля площі Таксім, щоб повечеряти в ресторані Gani Gani, що знаходиться за адресою Катіп Мустафа Челебі Махалесі Таскім Кую Сосак 13, Бейоглу (яка адреса, га?). Я полегшу вам, підсумую, як туди дістатися: від площі Таксім ми спускаємося вниз по Істіклялю і повертаємо на другу вулицю зліва (де знаходиться Макдональдс), де виходимо на вулицю Кука Пармаккапі і повертаємо право дістатися до ресторану. У цьому місці вражає атмосфера самого ресторану, оскільки він оформлений в арабському стилі, а на верхньому поверсі можна повечеряти у приватній кабінці, сидячи на підлозі на килимах та подушках, за низькими столиками. Правда в тому, що це справді красиво. Їжа не настільки хороша, як у Amedros, але ви можете добре пообідати за дуже маленькі гроші (ми замовили три страви, якими ми могли б ділитися, воду та каву, і ми заплатили менше 20 TL на людину). Ось вам фотографії ресторану:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
І ще одна їжа:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
*** Зображення видалено з Tinypic ***
Ми продовжуємо вниз до району Топхане, де відвідуємо ще одну мечеть: Нусретіє Камі, яка знаходиться безпосередньо перед Стамбульським модерном (Стамбульський музей сучасного мистецтва). Ми не потрапили до музею, хоча було б непоганим варіантом відвідати його, якщо ви перебуваєте в районі в четвер, оскільки плата за вхід відсутня. Ось фото даху мечеті:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
Продовжуємо прогулянку до Кабатасу (кінцевої зупинки трамвая Т1), де є невеликий причал, з якого ми маємо гарний вид на палац Долмабаче. Ми не змогли відвідати цей палац зсередини не тому, що у нього погані відгуки, оскільки вони дуже добре про нього говорять на форумах, а тому, що, можливо, його стиль та оздоблення більше схожі на європейські палаци, і не такі екзотичні, як він приміром, палац Топкапи. Ось палац:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
З Кабаташа ми пішли фунікулером, який піднімається на площу Таксім, на вершині вулиці Істікляль. Після швидкого перекусу ми продовжуємо свій візит, блукаючи околицями Галатасарая та кварталом Кукуркуму з його антикварними магазинами. І оскільки опівдні сонце знову сідало, нічого кращого, ніж сидіти на терасі, щоб відпочити та випити кілька пінтів дуже свіжого пива Efes Pilsen.
Ми знову продовжили свою прогулянку, подивившись на магазини на вулиці Істікляль (які працювали пізно ввечері навіть у вихідні дні.) А також на вулиці на північ, щоб побачити Пера Мюсезі, Пера Палас Отелі (де Агата Крісті залишилася, поки вона писала свій знаменитий роман "Вбивство на" Східному експресі ") та деякі" Пасажі "з їхніми магазинами та кафе.
А в середині дня знову сідаємо на трамвай, щоб повернутися до монументальної зони та відвідати інший магазин чаю. Як могло бути інакше, це було також посеред кладовища, де знаходиться могила султана ІІ Махмуда (ми вже отримували смак відвідувати кладовища ...). Чайний магазин знаходиться за адресою: 82 Divanyolu Caddesi, на розі вулиці Babıali Caddesi. З цієї нагоди, окрім чаю, ми також спробували типовий турецький напій під назвою Айран (йогурт, розведений у воді з лимоном і сіллю), і кальян з троянди і м’яти, який нам сподобався менше, ніж яблуко, яке ми пробували напередодні в Чорлулу. Це вхід до чайної та кладовища, де він знаходиться:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
*** Зображення видалено з Tinypic ***
А на завершення дня, о 19:30, ми поїхали подивитися живу кружляючусь виставку дервішів у Центрі мистецтва та культури Ходжапаші (в Анкарі Каддесі, два квартали на південь від станції Сіркеджі). Перш ніж побачити шоу гіровагосів, відбувся невеликий концерт суфійської музики. Вартість входу склала 50 TL. Чесно кажучи (і це особиста думка), я б не рекомендував нікому платити за перегляд цього шоу, якщо хтось справді не цікавиться суфійськими віруваннями, в яких практикуючі повинні бути здатні на екстаз завдяки повороту та музиці. Я не применшую достоїнств танцю, оскільки це справжня вправа координації та рівноваги під час поворотів, і правда в тому, що він вражає. Однак це не виходить за рамки цього, тому я думаю, що є кращі речі, в які потрібно вкладати час і гроші. Крім того, якщо ви отримуєте квиток, ви знаходитесь у третьому чи четвертому ряду, ви не можете добре побачити шоу, і все ж ціна, яку ви заплатили за квиток, така ж, як у глядачів у першому та другому рядах.
Після вистави ми повернулися до району Істікляль і поїхали вечеряти в мех'яне в Чичек Пасаж. Мехіани - це ресторани, в яких замовляють "мезе", що є еквівалентом іспанських тапас. Найцікавіше в цій історії полягає в тому, що замість того, щоб вибирати страви з меню, офіціанти приносять величезні таці, де ви бачите вже приготовані мезе, і ви можете вибрати, що ви хочете їсти, виходячи з того, що ви бачите.
*** Зображення видалено з Tinypic ***
*** Зображення видалено з Tinypic ***
Мечеть Еюп - одне з найсвятіших місць для ісламістів, і в ній знаходиться мавзолей прапороносця Мухаммеда. Це місце паломництва, і в ньому легко знайти сім’ї, які беруть своїх дітей, одягнених у маленьких принців, щоб відсвяткувати своє обрізання (вони обрізані в дитинстві, але відзначають це роками пізніше):
*** Зображення видалено з Tinypic ***
Оскільки це таке священне місце, при вході в мечеть потрібно особливо дотримуватися звичних правил поведінки (знімаючи взуття при вході, хлопчики не носять шорти, дівчата закривають плечі та волосся шарфом або саронгом, не відвідувати під час молитовних годин…). Однак слід зазначити, що ми не мали проблем із входом до цієї чи будь-якої іншої мечеті, і навіть у найбільш туристичній вони забезпечують себе саронгом, щоб прикрити вас у разі потреби. Однак завжди добре бути обережним і носити речі в рюкзаку самостійно, якщо вони вам потрібні.
Після цього візиту ми знову взяли таксі, яке висадило нас у мечеті Фатіх, яка будувалася, тому ми не змогли побачити її у всьому її блиску, і нам довелося погодитися зробити кілька фотографій великої кількості котів, які були поблизу. Звідти ми продовжуємо прогулянку Fevsipasa Caddesi, вулицею з великою кількістю модних магазинів, де ви можете побачити як магазини з найсучаснішою ісламською модою, так і магазини, що продають кричущі та складні весільні сукні різних кольорів. Просуваючись по тій самій вулиці, ми нарешті дійшли до парку Сехзаде, де побачили акведук Валенте. Після цього ми відвідали ще одну мечеть: Шезаде, досить простої конструкції, але також досить значних розмірів. На фотографії ви можете побачити фонтан у внутрішньому дворику:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
Звідси ми вирушаємо до університетського району, і раптом ми вирішили зайти в Календерхане Камі, невелику цегляну мечеть, яка різко контрастує з величезними мечетями, які її оточують, але не втрачає своєї чарівності через свою скромну конструкцію:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
Після цього ми поїхали побачити ще одну з великих мечетей у Стамбулі: Сулейманіє Камі або Сулейман. А поруч - мавзолей Мімара Сінана. На наступному фото ви можете побачити його інтер’єр із типовими килимами та типовою люстрою (лампою), що звисає зі стелі:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
*** Зображення видалено з Tinypic ***
З’ївши це, ми пішли на морозиво на десерт. Один із виробників морозива у формі підготував нам “все змішане”, тобто морозиво з кульками на будь-який смак. Це шоу, як вони їм обслуговують, жонглюючи. І кінцевий результат ... дуже хороший. З дуже іншою текстурою, ніж іспанське морозиво, але воно смакувало. Це виглядає так:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
І звідси ми вирушили з останнім візитом до мечеті Беязіт:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
І оскільки ми вже бачили достатньо мечетей, ми повернулись до чайної в Корлулу, щоб випити до обіду.
А потім постала дилема. Ми не знали, чи вечеряти в ресторані "The House of Medusa" (де знімали "Турецькі пристрасті"), який ми мали у своєму списку, чи повторюватись в "Амедросі". З огляду на те, як ми були в перший день, ми зрозуміли це: повернення до Амедроса. Цього разу ми не замовляли закуску, оскільки в перший день їжі було занадто багато, і ми хотіли дістатися до десертів. Також ми замовляємо каву та закуски. Ціна була більш-менш такою ж, як і в перший день. Їжа знову була смачною, особливо “гаремська спеціальна” страва, яка представляла собою м’ясо шашлику, приготовлене зі зменшенням апельсинового соку, плюс інші інгредієнти. Знову залишаю вам фото:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
І брутальні десерти: морозиво та банан, загорнуті в креп і занурені в шоколад:
*** Зображення видалено з Tinypic ***
Я знову наполягаю на випадок, якщо це не було зрозуміло: якщо ви їдете до Стамбула, вечеряти на терасі Amedros обов’язково. Якщо ви хочете дізнатись більше про меню, у нього є веб-сайт: www.amedroscafe.com
А щоб опустити їжу, нічого кращого, ніж прогулятися і побачити освітлену вночі Блакитну мечеть та собор Святої Софії: