СЛІДУЙ ЗА НАМИ

банки

Незалежно від того, чи ви ретельно підготовлені до потенційної надзвичайної ситуації та ретельно ходите по магазинах у комору, чи просто маєте вдома кілька основних речей, швидше за все, у вас буде під рукою 1-2 банки. Наприклад, консервована квасоля - чудовий вибір для дому, оскільки вона відносно недорога, ситна і проста у виготовленні. Ось декілька чудових ідей щодо того, що ви можете з цього зробити!

Тостові пюре з квасолі

Промити і капнути 430 грам квасолі. На сковороді розігрійте трохи оливкової олії, додайте кілька зубчиків тертого часнику і обсмажте до золотистої скоринки і запаху. Додати квасолю, приправити сіллю і перцем і трохи віджати. Натріть кілька скибочок хліба часником і капніть обидві сторони оливковою олією, а потім підсмажте. Покладіть зверху квасоля і ще кілька крапель оливкової олії, можна також зверху свіжою зеленню, перцем та трохи свіжовичавленого лимонного соку.


Біла квасоля з червоним перцем

Промити і капнути 430 грам квасолі. У смузі пюрируйте великий солодкий перець (не гострий), квасоля, 1 маленький зубчик часнику, 1 чайна ложка червоного перцю та лимонний сік. Додайте сіль і перець за смаком і занурте в нього чіпси з коржем (начосом).


Сирний омлет із солодкою картоплею та квасолею


Гамбургер Бабос

Злийте квасолю, покладіть її в потужний міксер або кухонний комбайн з великим яйцем, 50 грамами сухарів, 1 чайною ложкою гострого перцю, сіллю, перцем і трохи кайенського перцю. Змішати. Сформуйте з нього невеликі тефтелі/скибочки, покладіть на папір для випічки, а потім у морозилку на 30 хвилин. Нагрійте на сковороді олію і обсмажте невеликі фрикадельки, трохи стискаючи лопаткою, поки обидві сторони не стануть коричневими - приблизно 6 хвилин на сторону. Ви можете подати його з короваєм/рулетиком з гамбургерами та будь-яким соусом.