вуглеводів

5 аргументів на користь вуглеводів

Вуглеводи - одне з найбільш проклятих джерел енергії, яке практично є синонімом збільшення ваги та порожніх калорій для населення, і всі дієтологи та свідомі дієтологи намагаються вживати їх якомога менше. Хоча отримувати правильні вуглеводи важливо - і у значних кількостях! - є частиною збалансованого харчування, особливо під час підвищеної розумової та фізичної активності.

На думку американських експертів з питань харчування, вуглеводи в ідеалі становлять 45-65% щоденного споживання енергії дітьми та дорослими. Це не означає, що ви зараз поспішаєте до морозива, оскільки не всі вуглеводи однакові: ті, що містять рафінований цукор та борошно, шкідливі для рівня цукру в крові і викликають лише тягу до більшої кількості їжі, тоді як цільні зерна або свіжі овочі та фрукти можна зробити смачні, годуючі та багаті вітамінами закуски. Ви відмовляєтесь від випічки або відмовляєтесь від великої тарілки спагетті? Дуже добре! Введіть у свій раціон лободу, вівсянку, боби та багато інших нерафінованих джерел цукру.

Ось кілька вагомих причин, щоб зібрати більше вуглеводів з колекції Huffington Post.

1. Дихання незручне?

Дієти з низьким вмістом вуглеводів розроблені, щоб допомогти організму розщеплювати накопичений жир замість цукру. Однак усі експерти сходяться на думці, що це не призводить до тривалої втрати ваги. Крім того, кетони, що виділяються під час інтенсивного спалювання жиру, викликають неприємний запах у роті. "Погана новина для споживачів з низьким вмістом вуглеводів полягає в тому, що це не проблема догляду за порожниною рота, тому чищення зубною ниткою, чищення ниткою та зішкріб язика тут мало", попереджає д-р Кеннет Беррелл, директор Американської стоматологічної асоціації.


2. Балансу немає?

Якщо організм не отримує достатньої кількості вуглеводів під час занять спортом або інших фізичних навантажень, він починає розщеплювати білки для необхідної роботи м’язів і бодібілдингу. Тому завдяки білково-захисному ефекту варто споживати вуглеводи після фізичних вправ. Поповніть енергію, яка використовується, щоб ваше тіло швидше відновлювалось і готувалося до тренування на наступний день.

3. Психічно пригнічений?

Для нормальної роботи вуглеводи, а точніше глюкоза, потребують не тільки тіло, а й мозок. Дослідження 2008 року використовувало тест пам’яті, щоб вивчити, як працюють жінки на дієті з низьким вмістом вуглеводів, порівняно з тими, на дієті з низьким вмістом калорій, але багатою поживними речовинами. Остання група працювала набагато краще, і оскільки споживачі з низьким вмістом вуглеводів переходили на дієту, яка перемагає, вони також стали більш успішними в тестах на пам’ять.

4. Це пиво?

Вуглеводи необхідні для вироблення одного з гормонів щастя - серотоніну, саме тому виведення цукру призводить до змін настрою, дратівливості та втоми, патент США. Новини. Кілька років тому було виявлено, що навіть нежирна дієта була більш приємною, ніж дієта з низьким вмістом вуглеводів. Дослідження розглядало настрій 106 людей із ожирінням та надмірною вагою, які протягом року застосовували один із цих двох методів. Ті, хто наполягав на дієтах з низьким вмістом вуглеводів, з часом погіршувались, тоді як на дієтах з низьким вмістом жиру покращувалися, повідомляє Health.com.

5. У вас є проблеми з травленням?

Якщо хтось не вживає достатню кількість продуктів на основі злаків через низьковуглеводну дієту, очікуйте, що у них буде нетравлення, точніше, потреба. Цього можна усунути, вживаючи замість цього достатню кількість овочів, багатих клітковиною.