Це є в кожному домогосподарстві, діти це люблять, і ми угорці одні, які теж фарширують піцу. Ми любимо кетчуп, хоча багато чого про нього не знаємо.
Кетчуп - один з найпопулярніших соусів у світі, де близько 97% американських домогосподарств знаходять томатну ламінарію. Давайте закликатимемо нас, угорців, брикати або капати, нам усім зрозуміло, що для приготування соусу потрібно пропустити багато помідорів, і кількість доданого цукру теж не є незначною.
Однак історія тут навіть не наближається, ми покажемо вам п’ять фактів, які ви, мабуть, не знали про кетчуп!
1. Це не італійське чи американське, а азіатське походження
Вперше ми можемо прочитати про попередника кетчупу в старих китайських письмових мемуарах (у перекладі як Ké Tsiap угорською мовою), який був відомий лише англійською мовою з 1690 року і фактично потрапив до Європи англійськими та голландськими моряками.
2. Раніше ніхто не використовував його як соус
Спочатку кетчуп використовувався спеціально лише для ароматизації супів, м’яса та різних соусів, а самостійний соус змінився лише з появою зубочисток та хот-догів.
Клейкий бік кетчупу
Курячі крильця китайського барбекю
Лом піци з залишків
3. Спочатку його не виготовляли з помідорів
Зовсім не впевнено, що ви пробували оригінальну версію кетчупу в 1600-х роках, оскільки соус з китайським та малайзійським корінням готується з ферментованої риби та різних спецій.
4. Помідори вважалися отруйними
Минув деякий час, поки нарешті хтось наважився зробити першу томатну версію. У 1700-х роках у багатьох місцях вважали, що помідори - отруйний овоч. Теорія зазнала невдачі, коли виявилося, що проблема не в помідорах, а в тарілці з високим вмістом свинцю, яку їли люди цього віку.
5. Це було дійсно токсично
Оскільки a У 19 ст ніде протягом року ніде не росли помідори, виробникам довелося додавати в кетчуп велику кількість добавок. На той час у томатних соусах було стільки вугільної смоли, що це вже було надзвичайно шкідливо для здоров’я.
Нарешті рішення було винайдено підрядником на ім’я Генрі Джон Хайнц, який, окрім вирощування більш якісних помідорів, на своїй фабриці зобов’язав обробляти овочі в день їх збирання.
Ви вже читали їх раніше?
KFC досягла того, що в будинках пахне смаженим м’ясом без смаження
Вам подобається запах смаженого м’яса? Зараз KFC випустила продукт, якому не потрібно запускати плиту, щоб відчути цей тонкий аромат.
Перець Палермо, авокадо, кабачки - виявилися дуже дивовижними овочами.
Попит на спеціальні овочі та фрукти напрочуд зріс за останні роки, а авокадо, перець Палермо та цукіні стали новими фаворитами серед угорців.
Бейонсе, королева R&B, дотримується цієї дієти для свого здоров’я
Королева R&B також вражена веганською тенденцією: їсти все менше і менше м’яса та дотримуватися рослинної дієти, якщо це можливо. Це корисно не тільки для вас, але й для планети.
Ось відповідь на те, як довго ваші мелені спеції можуть зберігатися у вашій шухляді
Існує два типи людей: ті, хто вірить у трави в горщиках і хто купує всі спеції в магазині, сушені або мелені. Зараз ми з ними розмовляємо.
- 4 речі, які ви точно не знали про об'єктив Ну; підходить
- 5 рис, які ви точно не знали про зелену цибулю Ну; підходить
- 5 речей, про які ви, напевно, не знали про СПКЯ! Дієта та фітнес
- 15 дивовижних фактів, які ви не знали про здорове харчування!
- 10 речей, про які ви не знали про новини Джекі Чан VIASAT3