Здорове харчування починається з отримання інгредієнтів, тому я зібрав 5 інгредієнтів, які допоможуть нам набагато легше та свідоміше підтримувати дієту, і вони можуть врятувати життя у напружені будні.

мати

1. Вівсянка

У перший тиждень січня, після великих різдвяних пожирань, я не міг спеціально придбати вівсянку в магазинах, куди б я не ходив. Не дивно, адже вівсянка - це справжній веселий жарт для тих, хто сидить на дієті або хоче жити здоровіше. Ми можемо зробити це не тільки солодко, як вівсянку, але і солону, наприклад, як вівсянку, що часто приходить мені в голову, коли вдома у мене просто закінчується хліб. Діабетики та інсулінорезистентні також можуть споживати його зі спокійним серцем, навіть на сніданок, якщо не додають швидко всмоктуючі вуглеводи.

овес є чудовим джерелом білка, легко засвоюваним і корисним для нашого метаболізму завдяки високому вмісту клітковини.

Поради щодо виготовлення:

- Найпростіша її форма - це каша, тобто її варять з водою або молоком/рослинним молоком або замочують на ніч. Ви можете додати какао-порошок, корицю, насіння або навіть фрукти.

- Подрібнене в борошно, його можна використовувати замість пшеничного борошна для тортів або навіть для загущення овочів та супів.

- Ви також можете замінити панірувальні сухарі, подрібнивши їх трохи дрібніше.

- Вже згадане zablepény насправді омлет, до якого ми змішуємо вівсянку. Ось рецепт для додавання:

6 ст. Ложки дрібнозернистої вівсянки
2 ек вівсяних висівок
2 яйця
щіпка солі
зелені спеції за смаком
крихітна олія для смаження

Змішайте всі інгредієнти, крім олії, і дайте постояти 10 хвилин, щоб овес трохи вбрався. Потім нагрійте на сковороді олію, влийте вівсяну суміш, поставте на слабке полум’я і накрийте сковороду. Накрийте кришкою і випікайте 1-2 хвилини, потім зніміть кришку, поставте на вищий вогонь і смажте в червоному. Переверніть і обсмажте також іншу сторону. Смачно з сиром, шинкою та овочами.:)

2. Тунець

Консервований тунець робить чудову послугу, якщо нам доведеться скласти обід або вечерю за 5 хвилин. Для салатів або макаронних страв з невеликим помідором та базиліком божественне. Але ми можемо це зробити крем з тунцяі навіть для нашого бутерброда на сніданок.

Тунець нам у будь-якому випадку корисний, тому що

Він також містить омега-3 жирні кислоти та білок.

Перший чудово впливає на роботу мозку, а другий, наприклад, на розвиток м’язів.

3. Нут

Нут також варто включати в наші страви як чудове джерело білка, Тож не дивно, що вегани також воліють вживати його як рослинний білок.

Однак найвідомішими стравами з нуту є фалафель та хумус ми можемо навіть покласти це в салат, або що на вечірню закуску замість чіпсів ми також можемо це зробити.

Все, що вам потрібно зробити, - це капнути варений або консервований нут, скропити невеликою кількістю оливкової олії і заправити. Я схильний робити його гострим із сіллю та кайенським перцем, але ми також можемо використовувати звичайний червоний перець. Поставте його в духовку при 180 градусах і випікайте червоним і хрустким протягом 10-15 хвилин.

4. Цілісні зерна

Що означає термін цільне зерно?
Зернові культури мають три шари: зовнішня тверда оболонка, це називається висівками, середній шар - це внутрішній шар, а внутрішній шар - зародок.
Рафінована борошно містить лише багату крохмалем внутрішню частину ядер, з них видаляють зовнішню частину та зародки. Однак вони також містяться в цільних зернах.

Ось кілька цільнозернових злаків, які також служать гарніром:
Пшоно, коричневий рис, лобода, ячмінь, гречка, цільне жито, пшениця PurPur, цільна пшениця.

Я також покажу вам кілька рецептів, в яких ви можете використовувати ці цільні зерна:

- Найпростіший хліб, який навіть початківці початківці не можуть зіпсувати.:)

5. Олійні насіння

Дослідження не тільки довели споживання олійних культур

знижує ймовірність розвитку діабету 2 типу, але також і того, що вони протизапальні, захищають серцево-судинну систему.

Я люблю використовувати їх, підсмажені в каші чи салаті, але крем-супи - також чудовий топпінг можна замість підсмажених кубиків хліба. Я також люблю використовувати його в крем-супах, оскільки вони зменшують швидкість засвоєння вуглеводів завдяки вмісту жиру.

Насіння є ми також можемо переправити його в нашу домашню суміш мюслі, рецепт цього можна знайти тут.