Кукурудза - дуже популярний інгредієнт у всьому світі: вона смачна і справді універсальна. Окрім цих двох хороших якостей, є ще третя: вона повна різних поживних речовин, які принесуть вам користь. Давайте подивимося, чому кукурудза корисна для вашого організму!
Попкорн, варена кукурудза, смажена кукурудза, кукурудзяне борошно, кукурудзяний суп. лише кілька найвідоміших страв з кукурудзи. Ця рослина дуже поширена у світі, оскільки це делікатна, універсальна та недорога сировина.
Але чи знаєте ви, що кукурудза також дуже корисна для здоров’я? Він має незліченну кількість благотворного впливу на ваш організм, тому сміливо їжте його багато!
Існує 5 корисних властивостей кукурудзи
1. Кукурудзяні зерна повні антиоксидантів
Незалежно від того, з якою кукурудзою ви маєте справу, вона обов’язково містить антиоксиданти. Найвідоміші сорти кукурудзи також містять фітонутрієнти (які охоплюють корисні сполуки, що містяться в нашій рослинній їжі) та каротиноїди (їх також можна назвати фабриками фарб, які також мають антиоксидантні властивості). Він також містить лютеїн, зеаксантин, ванілінову кислоту, ферулову кислоту, кавову кислоту та бета-каротин, які є антиоксидантами та корисні для вашого організму.
2. Вуглеводи
Якщо ви доросла людина, вам потрібно споживати щонайменше 130 грамів вуглеводів на день, щоб ваш організм нормально функціонував. Вам потрібні вуглеводи, оскільки вони забезпечують частину енергії, необхідної для вашої фізичної та розумової діяльності. Якщо ви спортсмен, вам потрібно вживати щонайменше 250 грамів на день, щоб отримати кращі показники.
3. Кукурудза також містить білок
Ще однією вагомою причиною того, чому вам слід їсти кукурудзу, є вміст білка. Білок сприяє відновленню клітин, зміцненню імунітету та нарощуванню м’язів. Якщо ви пробуєте солодку кукурудзу, вона забезпечує хорошу дозу білка: чашка зерна кукурудзи містить 5 грамів.
4. Містить корисні жири
Тут ви уявляєте не жир у мисці, а корисні жири, які живуть у білку в кукурудзі. Однак вміст жиру низький: 2,5 грами на склянку кукурудзи. Він також містить насичені жири, але в дуже малих кількостях, тому вам не потрібно їх зберігати.
5. Кукурудза багата клітковиною
Кукурудза також багата харчовими волокнами: 3,5 грама на склянку зерна кукурудзи. Цей тип не засвоюваних вуглеводів необхідний для «підтримки» рівня цукру в крові, а клітковина запобігає ризику запорів та високого рівня холестерину.
На додаток до вищезазначеного, кукурудза також може допомогти контролювати діабет та запобігати інфаркту. Незалежно від того, використовуєте ви його в салатах, супах або на основних стравах, кукурудза - це завжди гарна ідея.!
Яка ваша улюблена страва з кукурудзи? Напишіть у коментарі!