сади

28 травня 5 лікарських властивостей шафрану

5 лікувальних властивостей шафрану

1. Шафран, природний антиоксидант

Одним з основних компонентів шафрану є кроцин, який є природним антиоксидантом, що допомагає усунути вільні радикали, відповідальні за старіння.

2. Шафран, союзник для очей

Інший компонент шафрану - сафрани, які сприяють уповільненню процесу дегенерації клітин світлових рецепторів. Отже, шафран, допомагає поліпшити функції сітківки і тому наш зір.

3. Шафран, стимулятор апетиту

Шафран є чудовим стимулятором апетиту, оскільки сприяє травній, шлунковій та слинній секреції.

4. Шафран, союзник менструального циклу

Шафран - чудовий спазмолітик, який допомагає полегшити передменструальні симптоми. Однак під час вагітності потрібно бути особливо обережним при його споживанні. Це не повинно перевищувати 1,5 грам. Алькрок має тенденцію стимулювати скорочення матки. Отже, коли ви сумніваєтесь, важливо дотримуватися вказівок і порад лікаря.

5. Шафран, союзник для стимулювання пам’яті

Висока антиоксидантна сила шафрану захищає наш мозок від стресу та допомагає відновити пам’ять.

Шафранові цікавинки

Шафран - дуже древня пряність, яка походить з гірських районів Альванду та Загросу, в Ірані.

Є згадки про шафран, датовані 2300 р. До н. Римські імператори додавали у воду аромати шафрану. Його жовтий колір є синонімом роялті та достатку в деяких культурах.

Володіє високою фарбувальною здатністю. Насправді його використовували як природний барвник для одягу. Одяг буддистських ченців був пофарбований шафраном. Завіси наречених у Магрібі теж. В епоху Відродження для освітлення волосся використовували суміш алькроко (необхідний компонент шафрану) та лимона.

Алькроко також має високу захист від молі, тому його використовують для виготовлення килимів.