5 міфів про схуднення, які налаштовують вас на невдачу
Зміст
Вони можуть бути причиною того, що ти так товстієш
Втрата ваги - це не малий подвиг. Це вимагає від вас змінити свій розпорядок дня, свої харчові звички і навіть своє соціальне життя. Традиційна порада "правильно харчуватися і робити вправи" може здатися лякаючою, якщо ви хочете швидко схуднути, тому пошуки в Інтернеті на зразок "як схуднути" пропонують вам мільйони швидких альтернатив повільному марафону вправи та салати. Немає чарівного інгредієнта, який змусить вас схуднути, каже Веслі Делбрідж, речник Академії харчування та дієтології. Ми збираємось розкрити 5 міфів за невдачею багатьох дієт:
Вибір неправильної дієти з примхи або швидкої дієти може залишити вас млявими для тренувань, знизити витривалість і навіть уповільнити втрату ваги, уповільнити обмін речовин і ускладнити схуднення в майбутньому. Наполегливій праці не можна замінити, але хороша новина полягає в тому, що є багато дрібниць, які можна робити щодня, щоб схуднути. Далі знайте 5 міфів про схуднення які можуть нашкодити вам, і поради щодо їх вирішення на основі досліджень.
МІФ №1: ДЕТОКСИ ДЕТОКС ВЕЛИКІ ДЛЯ ВАШОГО ТІЛА
Деякі дослідження показують, що шкідливі речовини, яким ми стикаємось із навколишнім середовищем (наприклад, BPA у пластмасах, наприклад), можуть відігравати важливу роль при таких захворюваннях, як ожиріння та діабет. Однак немає жодних доказів того, що комерційні дезінтоксикаційні продукти, такі як чай, миючі соки та спеціальні обмежувальні дієти, можуть ефективно їх усунути.
Найкраще зберігається таємниця детоксикації? Натуральні фільтри вашого тіла, також відомі як печінка та нирки. Міф про те, що спеціальні формули для детоксикації рухаються від травного тракту до м’язів, жиру та шкіри, щоб виявляти токсини, такі як алкоголь чи наркотики, та виводити їх з організму - міф, вважає Делбрідж.
Крім того, більшість засобів для очищення від детоксикації включають різке обмеження калорій, що може бути поганою новиною для вашого організму. Коли організм відчуває, що голодує, ваш метаболізм сповільнюється, тому він буде міцніше триматися за їжу, коли ви знову почнете нормально харчуватися, завдяки чому, швидше за все, ви повернете втрачену вагу, пояснює Делбрідж.
Спробуйте це
Найкращий спосіб допомогти своєму тілу підтримувати природні шляхи детоксикації - це їжа. По-перше, ви повинні пити достатньо води, щоб нирки могли адекватно вимивати непотрібні хімічні речовини, говорить Сьюзен Пайрові, лікар з інтегративної медицини в Медичному центрі Стенфордського університету.
На додаток до вашої улюбленої м'ясної страви, додавання рослинних білків, таких як квасоля та сочевиця, може допомогти підтримати роботу печінки, додає він. Додайте принаймні п’ять порцій різнокольорових овочів та фруктів на день. Вони містять багато антиоксидантів, які можуть допомогти організму переробити небажані речовини, каже він.
МІФ No2: ВСІ КАЛОРІЇ РІВНІ
Коли мова заходить про схуднення, важливо скоротити калорії з усіх продуктів, чи не так? Це не так. Не всі калорії однакові, коли йдеться про схуднення, каже доктор Сьюзен Робертс, директор Науково-дослідницького центру з питань старіння людських харчувань імені Тафта імені Жана Майєра.
Доведено, що деякі калорії, наприклад, з їжі з високим вмістом клітковини та білка, такі як брокколі, волоські горіхи та сочевиця, відіграють важливу роль у збільшенні обміну речовин. Ці вуглеводи, крім вуглеводів з низьким глікемічним індексом (ГІ), таких як молоко та цільні зерна, тримають вас довше ситими, тому у вас менше спокуси переїдати під час наступного прийому їжі, додає Робертс.
Наприклад, візьміть жменю мигдалю і порівняйте їх з пакетом із 18 картопляних чіпсів розміром із закуску. Обидва вони містять близько 160 калорій, але мигдаль здатний втамувати голод, ніж картопля фрі завдяки вмісту білка та клітковини.
Спробуйте це
Включайте вуглеводи, білки, жири та клітковину у всі свої страви та закуски, каже Делбрідж. Замість того, щоб з’їсти яблуко, що містить вуглеводи та клітковину, як закуску о 14:00. м., спробуйте додати столову ложку арахісового масла, щоб збільшити кількість білка і жиру.
Клітковина і білок уповільнюють швидкість, з якою їжа рухається через ваш травний тракт, тому ваше тіло буде ефективніше використовувати поживні речовини, додає Делбрідж.
МІФ No3: ВЖИВАННЯ “ЧИСТОГО” ЗАВЖДИ ЗДОРОВЕ
Як правило, коли ви їсте чисто, ви їсте лише цілісні продукти, які ви самі приготували, і не з’їдаєте всіх оброблених закусок, цукру та солі. Це не зовсім страшна річ, і основи чистого харчування можна узгодити зі здоровим харчуванням.
Але багато викликів викликає сумніви. Наприклад, правило про п’ять інгредієнтів, коли рішуче «ні» очікується на будь-яку їжу з інгредієнтами, що містять більше п’яти елементів, наприклад, білкові порошки та заморожені овочеві бургери. Цей тип обмежень може легко дати зворотний ефект, змушуючи постійно жадати і зловживати тією самою їжею, яку ви поклялися не їсти.
Це тому, що у мозку є сприйнятливі центри, які звикають їсти, скажімо, миску з морозивом щовечора. Це викликає тягу до цукру, подібну до тяги до людей, залежних від алкоголю та наркотиків, каже Делбрідж. Тож якщо ви скажете собі, що не можете їсти морозиво, ви в кінцевому підсумку зійдете з розуму, коли ваш мозок отримає найкраще від вас. Ця схема обмеження та запою є формулою збільшення ваги, каже Делбрідж.
Спробуйте це
Щоб відвикнути, почніть із зниження улюбленої звички на 25 відсотків щотижня. Тож якщо ви закінчуєте день чотирма шматочками шоколаду та склянкою молока, щотижня скорочуйте його по одній штуці. Цей повільний процес зменшує надлишок, а також відмову від дієти ", пояснює Делбрідж.
І якщо ви хочете зберегти улюблені страви у своєму житті, просто пам’ятайте, що їжа в помірних цілях може допомогти. Насолоджуйтесь двома шматочками улюбленого шоколаду під час обіду замість цілої плитки шоколаду, пропонує Дельбрідж.
МІФ No4: УСУНІТЬ ВСІ ВУГЛЕВОДИ, ЩОБ СТУДИТИ
На початку ви втратите більше ваги на дієті з низьким вмістом вуглеводів. Коли ви їсте дуже мало вуглеводів, ваше тіло буде витрачати запаси енергії, тому ви втратите багато води замість жиру. Як тільки ви почнете їсти нормально, ви знову наберете цю вагу, говорить Робертс.
Якщо ви продовжуєте харчуватися таким чином, ваше тіло може зануритися в запаси м’язів, щоб перетворити білок у глюкозу, щоб заповнити нестачу палива. Оскільки білок перетворюється на енергію, ви не можете визначити пріоритет нарощування та збереження ваших прибутків, каже Делбрідж, а це означає, що ви можете втратити трохи м'язів.
І коли ви втрачаєте м’язи, ваш метаболізм може сповільнитися, ускладнюючи схуднення (і утримуючи його).
Тепер зменшити кількість рафінованих вуглеводів, таких як сухарі та печиво, ніколи не буде поганою ідеєю. Ці типи вуглеводів є «порожніми», оскільки вони не мають поживної цінності з точки зору калорійності. Насправді дослідження показують, що перехід з рафінованих вуглеводів на цільнозернові може призвести до поступової втрати ваги.
Спробуйте це
Їжте овочі, які є вуглеводами з високим вмістом поживних речовин, і коли ви їсте зерна, вони цілі. Готуйте їжу таким чином: половина тарілки з овочами, а інша половина - з цільних зерен і білка, каже Делбрідж. Це співвідношення буде вас задовольняти.
Готуйте їжу таким чином: половину тарілки з овочами, а другу половину між цільнозерновими зернами та білком
МІФ №5: НЕ СПОЖИВАТИ ГЛЮТЕН ДОБРЕ ДЛЯ ВСІХ
Безглютеновий спосіб життя неправильно сприймається як чудовий спосіб схуднути та покращити здоров’я. Клейковина - білок пшениці, жита та ячменю - насправді є лише проблемою для двох відсотків американців, яким діагностовано целіакію, алергію на пшеницю або чутливість до целіакії.
Усунення глютену без професійного діагнозу також може призвести до дефіциту вітаміну D, B12 і кальцію.
То чому кажуть, що він не містить глютену як засіб для схуднення? Коли ви переходите від вживання оброблених вуглеводів, таких як тістечка та тістечка, на більшу кількість овочів і цільних зерен, таких як лобода або коричневий рис, ви отримуєте більше клітковини. Це може призвести до того, що ви їсте менше, оскільки ви споживаєте більше ситних продуктів, каже Делбрідж.
Справа в тому, що безглютенове печиво все ще є печивом, тому вживання неправильних видів безглютенових продуктів може повернути вас назад, якщо ви не будете обережні.
Спробуйте це
Перш ніж виключати глютен, спробуйте змінити тип і кількість вуглеводів, які ви їсте, пропонує Дельбрідж. Якщо ви їсте свій бутерброд з білим хлібом, спробуйте цільнозерновий хліб або відкритий бутерброд з однією скибочкою.
Якщо ви вважаєте, що у вас може бути чутливість до глютену, перед зміною проконсультуйтеся зі своїм лікарем, бажано гастроентерологом.
