5. Міфи про спортивне харчування.
Все більше людей намагаються вести здоровий спосіб життя і тренуватися відповідно до своїх можливостей. З цього зусилля вести здоровий спосіб життя створено нову модну тенденцію, і тому люди, які живуть таким життям, стають більш обізнаними та компетентними у виборі різних товарів спортивне харчування. Самі роздрібні продавці також реагують на цю нову тенденцію моди і, отже, надають дедалі більше інформації про спортивне харчування, окремі його компоненти та їх наслідки. Тим не менше, різні рекламні заяви викликають критику, критика веде до дискусій, дискусії підвищують інтерес до серйозних досліджень і це підвищує наш рівень знань про харчування.
І все ж різні міфи та абсурдні ідеї все ще циркулюють серед маси людей, які не є найближчими до спорту. І це найпоширеніші:
1. Спортивне харчування перетворює жінок на чоловіків-монстрів, а чоловіків робить імпотентами.
Ні. Фармакологічні гормональні препарати надають такі ефекти (за умови неправильного їх використання), особливо в Росії анаболічні стероїди, що може призвести до такого результату. Спортивне харчування однак це не має нічого спільного з цим. На гормони впливають лише продукти однієї групи спортивне харчування - підсилювачі тестостерону.
Звичайне спортивне харчування Це не гормони чи стероїди, але харчові добавки, на основі настоянок різних трав, амінокислоти (D-аспарагінова кислота) a вітаміни. Ці речовини здатні стимулювати природне виробництво тестостерону в організмі, хоча у всіх випадках. Друга категорія спортивне харчування як білка, амінокислоти, креатин, карнітин тощо, не мають нічого спільного з гормональним балансом. BCAA a білка прискорити ріст м’язів, постачаючи поживні речовини та будівельні блоки для синтезу білки в м’язові клітини. Це одночасно об’єм м’язів обмежена повністю природними факторами - фізичною будовою людини, режимом приготування, структурою раціону та специфічним гормональним фоном, який не може бути змінений дієтичними добавками у спорті (за винятком вищезазначеного підсилювача тестостерону)
2. Спортивне харчування - це та сама хімія, яка руйнує організм.
Ні. Найбільш популярні та широко використовувані харчові добавки для занять спортом засновані на натуральних інгредієнтах. Наприклад, сироватковий білок - це просто очищена та висушена сироватка, речовина, подібна до сухого молока.
"Хімія" застосовується у спортивному харчуванні точно так само, як і в звичайній харчовій промисловості - вона використовується як добавка для поліпшення споживчих властивостей продуктів. Наприклад, консерванти, що забезпечують безпеку продукту, підсолоджувачі та ароматизатори, що забезпечують нормальний смак продукту, т.к. спортивне харчування не має власного смаку (наприклад, сироватковий білок, яке має дуже слабке молоко) або має неприємний смак (амінокислоти, BCAA гарячі). Емульгатори також використовуються для поліпшення розчинності порошкоподібних продуктів та для забезпечення їх однорідності, антизлежуючих речовин тощо. «Хімія» додається саме так, щоб продукт не псувався і мав нормальний смак. Як правило, це не впливає на засвоюваність основних інгредієнтів, його застосовують у дозах, що не впливають на здоров’я (як у звичайних продуктах - сирі та молоці, соді, рибних консервах, соусах тощо).
Але основні інгредієнти, які насправді забезпечують ефект спортивного харчування, зазвичай є природними.
3. Спортивне харчування призначене лише для професійних спортсменів.
Ні, звичайно. Потреба спортивне харчування це залежить не від джерела доходу спортсмена, а від фактичного дефіциту певних речовин в організмі та неможливості компенсувати цей дефіцит звичайними продуктами харчування. Нестача будь-яких речовин (вітаміни, амінокислоти, жирів) найчастіше спричинене їх підвищеним споживанням у процесі інтенсивної діяльності (тренування, фізична робота, стрес) або їх нестачею в загальних харчових продуктах.
Приклад із нашого повсякденного життя. Жителі багатьох районів нашої (і не тільки нашої) країни страждають від дефіциту йоду. Виправити цей недолік можна за допомогою морських водоростей, а також йодованої солі та вітамінів з йодними добавками. Це ті самі харчові добавки, і необхідність їх використання у разі дефіциту йоду в раціоні не ставиться під сумнів.
Те саме стосується спортивне харчування. Якщо ви тренуєтеся активно, а м’язи ростуть не дуже добре, і ви не можете збільшити кількість білка У вашому раціоні проблема часто вирішується шляхом прийому після тренування BCAA або білка. Якщо ви активно займаєтесь фізичною працею (на роботі чи в дачі) - білка, амінокислоти вони можуть допомогти вам швидше відновитись, що, в свою чергу, змушує вас менше страждати від великих навантажень. Так само риб'ячий жир і Омега-3 вони допомагають схуднути і захищають серце, глюкозамін архондроїтин, зміцнюють і регенерують суглоби та колаген, зміцнює сполучну тканину та покращує стан шкіри.
4. Якщо я добре харчуюся, мені не потрібно спортивне харчування.
Це частково правда. У тому сенсі, що «добре харчуватися» означає повністю задовольнити потреби організму у всіх необхідних речовинах. Людині, яка отримує все необхідне від звичайного харчування, не потрібно вдаватися до спеціальних інгредієнтів. Однак найчастіше через збільшення споживання будь-яких речовин кількість їжі, яка є в певний момент, перестає бути достатньою.
Наприклад, в інтенсивне навчання спортсмену потрібно від 1,5 до 2 г білка на день на кожен кілограм ваги. Великим спортсменам (100 - 150 кг) буде потрібно від 200 до 300 г. білка на день. Це дорівнює 6-9 дозам курячої грудки. Якщо спортсмен може дозволити собі їсти в такій кількості (плюс достатня кількість продуктів, що містять вуглеводи, жири та вітаміни) - Це дуже добре. Однак багато людей воліють заповнювати дефіцит білка за допомогою спортивне харчування.
5. Хороше спортивне харчування = тільки трек та імпорт з-за кордону.
Ні, ні і ні. Можливо, двадцять років тому це було правдою, але сьогодні точно не. Сьогодні на вітчизняному ринку спортивного харчування існують як іноземні, так і вітчизняні виробники. І серед тих, і серед інших є ті, хто покладається на кількість та дешевизну за рахунок якості. Однак є також відповідальні виробники, які прагнуть забезпечити безперервну довіру до якісної продукції спортивне харчування на рівні світових стандартів. Крім того, вони утримують ціни порівняно низькими через низькі витрати.
Ми лише досліджували 5 міфів про спортивне харчування, але насправді їх набагато більше. Щоб не уникнути цих помилкових уявлень, завжди потрібно уважно читати склад добавки, упаковки, а також намагатися зрозуміти механізм дії поживних речовин. Тільки в цьому випадку ми зможемо застрахуватися від помилок в спортивне харчування.
Якщо вам сподобалась наша стаття, продовжуйте слідкувати за нами або діліться нею з друзями:)