Ми розповімо вам, чому калорії не такі, як калорії. Навіщо вибирати продукти з жиром, але з клейковиною досить ретельно.
Теорії харчування сповнені дурниць, і багато з них настільки поширені, що їх важко спростувати. Експерти порталу «Здоров’я» тепер представляють наукові докази того, що поетапно руйнуються міфи про їжу, про які слід забути якомога швидше. Познайомтесь з ТОП-8 міфів про харчування, які наукові дослідження спростували.
Міф № 1: Їжте багато дрібних страв протягом дня.
Часто кажуть, що протягом дня слід підтримувати кілька невеликих прийомів їжі, щоб підтримувати ефективний обмін речовин. Однак дослідження явно не погоджуються. Відомий американський дієтолог Кріс Ганнарс каже, що 3-разове харчування має такий самий вплив на загальну кількість спалених калорій, як і вживання 6 і більше менших прийомів на день.
Експерт визнає, що часте споживання також може бути корисним для деяких людей, наприклад, запобігаючи сильному голоду. Однак дослідження не підтвердили, що розподіл їжі на менші та частіші порції може вплинути на кількість калорій, які ви згодом спалите. Існують навіть дослідження, які показують, що занадто часто вживання їжі може бути більш згубним. Дуже складно розділити їжу на кілька порцій, щоб ви не перевищили калорійну дозу вихідних трьох прийомів їжі. Зрештою, ви їсте більше малими порціями, ніби дотримуєтесь правил меншої порції.