Омлети ніколи не піддаються як швидкий і останній ресурс. Їх можна зробити супер просто, але будьте обережні! Не будемо їх недооцінювати. Є більше кормових продуктів, ніж ви можете подумати. Нам просто потрібно відкрити свій розум і дозволити собі свободу експериментувати з новими комбінаціями.

Зокрема, пропозиції французького омлету, які ми пропонуємо в цій публікації, включають прості, оригінальні інгредієнти, які також будуть зовсім не дорогими.

В якості основи кожного з них ляже яйце, їжа з білками з чудовою біологічною цінністю, високим вмістом природних антиоксидантів, і якщо ви прочитали наш пост Яйця: міф розгаданий, ви, безсумнівно, будете це добре знати

Коротше кажучи, якщо ви думаєте про омлет, то на думку спадає лише французький омлет з тунцем або типовий іспанський омлет, цей пост стане в нагоді.

І якщо зараз ви маєте на увазі покращити своє спортивне харчування в повному обсязі та персоналізовано, завітайте до наших служб дієтолог в Інтернеті, Це теж прийде до вас, але дуже добре.

nutrition

Яєчний білок омлет з сиром та волоськими горіхами

Інгредієнти:

  • Яєчний білок - 150г (10 білих)
  • Кухонна сіль - 1г (щіпка)
  • Спред сир - 20г (2 столові ложки)
  • Волоські горіхи - 10 г (пів жмені).
  • Оливкова олія - 5г (1 десертна ложка)

Розробка:

  • Збийте білки, поки вони не піняться, і додайте сіль
  • Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії
  • Добре викладіть збитий білок на сковороді. Потім, коли схопиться, переверніть і готуйте 1 хвилину
  • Складаємо коржик навпіл і додаємо викладений сир та волоські горіхи

Ккал: 243 ккал (з цими сумами)
Білки: 25% ккал
Гідрати: 5% ккал
Жири: 702% ккал

У цьому рецепті замість жиру з жовтка ми використовуємо білки та інші джерела жирності, такі як волоські горіхи. Це хороша ідея робити цей обмін у французьких омлетах, оскільки волоські горіхи є чудовим джерелом омега 3, незамінної жирної кислоти з протизапальним ефектом.

Омлети із солодкої картоплі та шпинату

Інгредієнти:

  • Цибуля - 100 г (невелика одиниця)
  • Кухонна сіль - 1 г (щіпка)
  • Оливкова олія - 5 г (1 десертна ложка)
  • Сире яйце - 120 г (2 великі одиниці)
  • Червона солодка картопля - 150 г (середній)
  • Шпинат - 50 г (невеликий пучок)
  • Чорний перець - 1г (щіпка)

Розробка:

  • Почистіть і наріжте солодку картоплю скибочками. Потім варити в духовці 10-12 хв при 180ºC до готовності.
  • Тим часом пасеруємо цибулю та шпинат на сковороді з невеликою кількістю олії
  • У миску збийте яйця. Також додайте в миску сіль, перець, нарізаний солодкий картоплю, шпинат та цибулю.
  • Поставте каструлю нагріватися зі столовою ложкою олії. У гарячому вигляді додати суміш з яйцями
  • Нехай він застигне знизу на повільному вогні, а коли все буде добре зроблено, переверніть його без брудного коричневого кольору
  • Тарілка і смачно поїжте!; D

Ккал: 429 ккал (з цими сумами)
Білки: 19% ккал
Гідрати: 46% ккал
Жири: 36% ккал

Солодка картопля надає їй солодкий відтінок і дозволяє насолоджуватися омлетом із джерелом вуглеводів, відмінним від дуже типової картоплі. Ах! І візьміть до відома: цей рецепт може стати гарною після тренування .

Французький омлет з баклажанами, червоною цибулею та помідорами чері.

Інгредієнти:

  • Цибуля фіолетова - 40 г.
  • Баклажани - 60 г (наполовину невелика одиниця)
  • Помідори черрі - 50 г (4 одиниці)
  • Оливкова олія - 7 г (¾ столової ложки)
  • Білий перець - 2 г (щіпка)
  • Кухонна сіль - 2 г (щіпка)
  • Кінза - 1 г (щіпка)
  • Сире яйце - 60 г (1 одиниця)
  • Яєчний білок - 30 г (2 прозорі)

Розробка:

  • Розігрійте духовку до 220 ° C і випікайте баклажани, нарізані клинками, з дощем оливкової олії, солі та перцю близько 10 хвилин.
  • На сковороді з краплинкою олії підрум’яніть цибулю, нарізану пером
  • Коли цибуля почне підрум’янюватися, додати на сковороду помідори черрі і пасерувати з цибулею
  • Дістаньте баклажани і. після закінчення додайте в сотейник. Потім тушкуйте ще 5 хвилин
  • Збийте яйця в мисці.
  • За потреби додайте в сковороду ще трохи олії і додайте збиті яйця
  • Поменшіть вогонь сотейника і накрийте 2-3 хвилини
  • Переконайтесь, що омлет приготований
  • Закінчивши, дістаньте його, прикрасьте коріандром (або спецією, яка вам найбільше подобається) і подавайте до столу

Ккал: 210 Ккал (з цими сумами)
Білки: 23% ккал
Гідрати: 17% ккал
Жири: 70% ккал

Залежно від поставленої мети, слід вживати більше або менше білка. У цьому сенсі використання яєчних білків цікаве, оскільки ми можемо зробити французькі омлети більш-менш білковими, залежно від кількості доданих яєчних білків.

Французькі омлети з кабачків, грибів та фета

Інгредієнти:

  • Сире яйце - 60 г (1 одиниця)
  • Гриб - 70 г (7-8 одиниць)
  • Цукіні - 70 г (⅓ одиниці)
  • Сир фета - 30 г (⅓ склянки)
  • Оливкова олія - 5 г (1 десертна ложка)
  • Кухонна сіль - 2 г (щіпка)
  • Петрушка - 2 г (щіпка)
  • Яєчний білок - 30 г (2 прозорі)

Розробка:

  • Розігрійте сковороду і пасеруйте в ній чисті нарізані гриби та очищені нарізані кабачки з краплинкою оливкової олії
  • Збийте яйце і білок виделкою в мисці. Також трохи подрібненої петрушки і щіпка солі
  • Коли овочі на сковороді будуть готові, додайте збите яйце і дайте застигнути. Закрийте, якщо потрібно
  • Переверніть його, не зламавшись. Якщо хочете, можете допомогти собі тарілкою, щоб її повернути
  • Потім, коли це майже готово, додайте руйнований сир фета своїми руками і варіть ще кілька секунд
  • Зняти з вогню і з’їсти!

Ккал: 254 ккал (з цими сумами)
Білки: 27% ккал
Гідрати: 9% ккал
Жири: 64% ккал

Сир Фета, типовий для Греції, не тільки неймовірно хороший, але він має менше калорій, ніж інші звичайні сири, такі як напівтверді, пармезан, брі чи козячий.

Солодкий омлет з полуницею і тертим кокосом

Інгредієнти:

  • Яєчний білок - 150 г (5 білків)
  • Рідкий підсолоджувач - 5 г (1 десертна ложка)
  • Полуниця - 40 г (2 великі одиниці)
  • Тертий кокос - 10 г (1 столова ложка)

Розробка:

  • Збийте білки, щоб їх трохи спінити
  • Додати рідкий підсолоджувач і збити ще раз
  • Вилийте білки в антипригарну сковороду і зачекайте, поки вони схопляться
  • Переверніть його, і коли закінчите, вийміть коржик з каструлі
  • Очистіть і подрібніть трохи полуниці, щоб покласти її зверху
  • Завершіть, посипавши зверху тертим кокосовим горіхом, і насолоджуйтесь!

Ккал: 254 ккал (з цими сумами)
Білки: 40% ккал
Гідрати: 25% ккал
Жири: 35% ккал

Солодкі французькі омлети зовсім не погані, оскільки вони містять багато білків і дуже добре поєднуються з фруктами. Зокрема, полуниця виділяється вмістом вітаміну С та має сполуки, такі як саліцилова кислота, з протизапальною та антикоагулянтною дією.