Палео-дієта, також відома як дієта печерного людини, - це модель харчування, передумовою якої є їжа так само, як ми це робили від 12000 до 2,59 мільйонів років тому, в епоху палеоліту.
Очевидно, що еволюція людини була пов'язана з перетворенням нашого раціону, включаючи такі страви, як бобові, у наше джерело їжі, що дуже корисно для нас, але які, тим не менше, заборонені для всіх, хто дотримується палео дієти.
Ви можете знайти численні веб-сторінки, які висвітлюють переваги цієї дієти, однак ми хочемо зосередитися на абсолютно протилежному, і є кілька причин, чому ми застосовуємо такий спосіб.
Хотіли б ви знати, які саме? Звернути увагу.
Коли виникає палео-дієта і яка її мета?
Перш ніж пояснити причини, чому ви повинні відмовлятися від дотримання палео-дієти, ми хочемо дати вам короткий вступ, щоб ви зрозуміли, коли виник цей рух палео-дієти, і яка основна мета, яку переслідують.
Він був популяризований у 70-ті роки гастроентерологом Вальтером Л.Фегтліном, і з тих пір багато людей приєдналися до цього руху, головним фундаментом якого є твердження, що людина генетично сформована для їжі, як це було в палеоліті, повністю відкидаючи діюча дієта.
Крім того, він зазначає, що дієта, заснована на цих принципах, дозволяє уникнути страждань на хвороби. І, крім того, він повністю протидіє прийому продуктів переробки, які в даний час складають значну частину раціону багатьох людей, що, звичайно, надзвичайно сприяє шкоді їх здоров’ю та створенню захворювань.
Отже, і перш ніж пояснити 5 причин, чому вам слід відмовитись дотримуватися цієї моделі харчування, ми вказуємо, що, як зазвичай, можна витягти якийсь позитивний аспект з таких дієт, у цьому випадку заохочуйте споживання рослинних продуктів, натуральних.
Причини відхилення палеодієти
Ми зосередимося на поясненні 5 найважливіших причин відмови від цієї дієти, серед інших причин протидії дієті Палео.
Виключення необхідної їжі
Це перший недолік дотримання цієї дієти. Як ми вже зазначали, люди докорінно еволюціонували з часів палеоліту, і усунення цілих груп продуктів може спричинити негативні наслідки для вашого здоров'я.
Наприклад, ця модель виключає з раціону бобові культури, які мають великі переваги, такі як магній, селен або марганець.
Необхідні пропорції
У цьому розділі дієта печерної людини залишає бажати кращого.
Причина полягає в тому, що ми точно не знаємо, яку добову кількість їжі з'їли.
Отже, якщо передумова цієї дієти полягає у твердженні того, що генетично ми не розвинулися настільки, щоб змінити свій раціон, той факт, що ми не знаємо, яка кількість їжі суперечить суті та логіці цієї моделі.
Зміна середовища
Хоча апріорі здається легким вибрати корм, як це було тисячі або мільйони років тому, правда полягає в тому, що навколишнє середовище надзвичайно змінилося, таким чином, що ні тварини, ні приміщення, ні інші фактори не продовжуються так само, що ускладнює це завдання.
Надлишок білка
До цих недоліків ми додаємо той факт, що ця дієта вимагає включення тваринного білка в усі щоденні страви, які складають приблизно 4 прийоми їжі. Однак у цьому твердженні бракує логіки, оскільки, якщо мета полягає в тому, щоб харчуватися так, як це робили наші предки, добове споживання тваринного білка слід значно зменшити, оскільки у наших предків бракувало необхідних засобів, щоб мати можливість полювати і охолоджувати тварин, за допомогою яких проковтнути ці кількості, запропоновані цією дієтою.
Проблеми зі здоров'ям
Зрештою, ми залишили цей недолік, який, скоріше, є небезпекою. І це те, що деякі розслідування, проведені до зростання цього руху, вказують на такі ризики:
- Ключовий маркер, пов’язаний із захворюваннями серця, виробляється вдвічі більше, збільшуючи шанси страждати ним, згідно з дослідженнями дослідників з університету Едіт Кован в Перті, Австралія.
- Палеодієта передбачає щоденне споживання червоного м’яса, більш сприятливого для виробництва ТМАО, що передбачає збільшення серцево-судинного ризику.
- Дефіцит кальцію та такі вітаміни, як D або B.
На закінчення ми зазначимо, що, хоча вам не слід вибирати їжу так, ніби ви були в епоху палеоліту, це правда, що сьогодні багато людей дотримуються нездорової дієти.
Якщо у вашому випадку ви хочете схуднути, вести здоровий спосіб життя або будь-яку іншу причину, яка змушує вас змінити свій раціон, ви можете вибрати інші способи харчування, такі як виключення ультрапереробленої їжі, збільшення споживання натуральних продуктів, фрукти та овочі, і, звичайно, не забувайте займатися спортом, якщо хочете вести більш здоровий спосіб життя.