Унікальна гостинність у Туреччині. Якщо ти гість, то ти «перший». Особливо, якщо ви зустрічаєте місцевих жителів і маєте можливість відвідати їх на вечерю. Що ви точно повинні очікувати: розкладіть, розкладіть мій стіл, багато-багато усміхнених дітей та дорослих і майже незручно, повне обслуговування. Турки заслужено славляться своєю гостинністю, до того ж ми, угорці, особливо дивно нам подобаємось. І якщо кілька турецьких слів [...]
Неповторна гостинність
У Туреччині, якщо ти гість, ти - «перший». Особливо, якщо ви зустрічаєте місцевих жителів і маєте можливість відвідати їх на вечерю. Що ви точно повинні очікувати: розкладіть, розкладіть мій стіл, багато-багато усміхнених дітей та дорослих і майже незручно, повне обслуговування. Турки заслужено славляться своєю гостинністю, до того ж ми, угорці, особливо дивно нам подобаємось. І якщо ви вивчите кілька турецьких слів, можете бути впевнені, що вони будуть захоплені. Ви загубилися в центрі Стамбула? Розумієте, це не займає кількох секунд, ось уже п’ять турків стрибають навколо вас, щоб запитати, чим ви можете допомогти. Однак будьте обережні, якщо ви жінка (плюс блондинка) і вас запрошують на чай, не соромтеся сказати «ні». Турецькі чоловіки - великі жінки-спокусниці, вони не теоретизують, якщо їм хтось подобається.
Що це? Їжа, яку обов’язково слід спробувати під час подорожі до Туреччини. Після цього ви точно не забудете їхні імена. Кебаб - турецький еквівалент м’ясно-салатного делікатесу, загорнутого в макарони, відомий як гіроскоп. Зазвичай його виготовляють з баранини або курки (хоча останню називають Döner) і продають майже у кожному куточку більших міст. Якщо ви любите картопляні делікатеси, обов’язково спробуйте Кумпір! Одна з найсмачніших і поживних турецьких страв. Усередині картоплі, приготовленої в більшій шкаралупі, розтирають з маслом, плавленим сиром і завантажують усілякими смаколиками. Ви можете замовити у прилавку салат, гриби, оливки, салат з кукурудзи, огірок, перегній (нутовий крем) та багато іншого. І якщо прийом зашкодить ще трохи солодощів, спробуйте Künefé як десерт! Божественна хрустка смажена локшина з розтопленим вершковим маслом, сиром та медовим сиропом. Хоча у вас буде райський досвід, ваше бажання солодкого смаку гарантовано випаровується після скибочки протягом тривалого часу.
Ці чудові мечеті ...
У Туреччині можна зустріти незліченну кількість мечетей, але найвідоміші треба побачити. Блакитна мечеть у Стамбулі (також відома як мечеть султана Ахмеда) є однією з найпопулярніших визначних пам'яток у світі. Будівля, добудована між 1609 і 1616 роками за вказівкою Ахмеда I, названа на честь понад 20 000 блакитних плиток, що покривають її внутрішні стіни. Всередині знаходиться могила султана-засновника, школа та лікарня. Навпроти неї височить Собор Святої Софії, який зараз функціонує як музей, колись найбільша християнська церква. Однією з цікавинок останнього значного твору пізньодавньої візантійської архітектури є те, що оскільки іслам загалом забороняє зображення людей, мозаїка церкви була оштукатурена. Більшість із них досі відпочивають під штукатурками. Також до храму божественної мудрості може бути приєднано забобон, згідно з яким, якщо ввести великий палець у отвір «Плачучого стовпа» собору Святої Софії, а потім повернути його, ваше бажання буде виконано. Безумовно, варто спробувати!
Нескінченні базари
Якщо життя тече в Туреччину, а ти жінка, то, звичайно, не потрібно двічі говорити, щоб відвідати хоча б один базар. Їх принаймні стільки, скільки мечетей. Однак найбільшим і найвідомішим в арабському світі є Гранд-базар у Стамбулі з кількома кілометрами коридорів та понад 1200 магазинів для бажаючих робити покупки. Базар можна сказати маленьким містечком у місті: він має власну мечеть, поліцію, ресторани та банк. Торг є обов’язковим, а залишити порожніми руками просто неможливо. Варто також знати, що, як і всі базари загалом, Гранд-базар не працює по неділях. Дуже легко заблукати в лабіринті магазину, тому навіть входячи, шукайте фіксовану точку, де ви зможете знайти її назад.
Танець, танець, танець
Як це зазвичай буває у народів Півдня, для турків характерна любов до музики та танців. Тут маленькі дівчатка у віці 3-4 років гавкають як професійна танцівниця живота, що цілком природно. Неодмінною частиною урочистостей та великих зборів є те, що жінки та чоловіки, молоді та старі, танцюють разом. Загальним танцем, як правило, є сиртакі, який, хоча спочатку є грецьким народним танцем, є подібною турецькою формою, відомою всім у країні. Будь то крихітний бар у селі на півдні Туреччини чи популярний нічний клуб у Стамбулі, люди неодмінно обіймуться та потанцюють навколо цього місця, коли почують закручену турецьку музику. Це нормально, якщо ви не знаєте, як танцювати, основний крок може освоїти кожен за кілька хвилин, а враження незабутні!