магній

  • 1. СНІДАНЬ БАГАТИЙ МАГНІЄМ
    • 1.1. Лікувальні властивості мусу
  • 2. ОБІД
    • 2.1. Оздоровчі властивості салату «Цегравес»
  • 3. НАЛУЧЕННЯ, ЩОБ ЗБІЛЬШИТИ МАГНІЙ
    • 3.1. Користь настою для вашого здоров’я
  • 4. ВЕЧЕРЯ
    • 4.1. Цілющі чесноти обсмаженого Будди
  • 5. БОГАТИЙ ДЕСЕРТ БАГАТНИМ МАГНІЄМ
    • 5.1. Переваги десерту
  • 6. Інші важливі поради
  • 7. Щоденна рекомендація щодо магнію
  • 8. Як споживати 5 рецептів цієї статті

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами 5 рецептами, багатими магнієм, для вашого сніданку, обіду, вечері та десерту та настою.

За даними Університету штату Коннектикут, магній необхідний для підтримки кісток, роботи серця, скорочення м’язів та правильної роботи мозку.

Всі продукти, включені в ці рецепти, містять багато магнію, що допоможе вам природно підвищити рівень магнію без добавок.

Таким чином, вам не доведеться турбуватися про те, щоб в раціон було включено магній, а просто дотримуватися рецептів, які ми пропонуємо тут.

Вам сподобається сніданок, багатий магнієм, обід з великим вмістом магнію, настій для збільшення рівня магнію, вечеря з магнієм і навіть десерт, багатий магнієм. (1)

1. СНІДАНЬ БАГАТИЙ МАГНІЄМ

Мус з магнієм

1 склянка дитячого шпинату

1 великий лист безкісткової капусти

1 лист мангольду без кісткового мозку

2 заморожені банани

½ апельсиновий сік

½ столова ложка чіа

1 чайна ложка лляного насіння.

2 ½ склянки води

  1. Замочіть насіння чіа та льону на ніч у ½ склянки води, а потім процідіть та запасіть.
  2. Приготуйте решту інгредієнтів.
  3. Помийте овочі та витягніть м’якоть з авокадо. Банани розморозьте або розламайте, накривши їх тканиною, щоб не зіпсувати блендер.
  4. Помістіть усі інгредієнти, насіння чіа та льону, мангольд, шпинат, капусту, м’якоть авокадо, апельсиновий сік та банан у блендер із 2 склянками води
  5. Змішуйте, поки не отримаєте кремоподібну консистенцію і не будете готові, щоб подати і насолоджуватися нею.

1.1. Лікувальні властивості мусу

Зелені листові овочі багаті магнієм, а у капусті - мало оксалатів, що збільшує поглинання вміщеного в ній магнію.

Крім того, за даними Університету Коннектикуту, коли калій асоціюється з магнієм, як у випадку з рецептом, листовими овочами та бананами, його засвоєння посилюється і дозволяє підтримувати міцність кісток. (1)

2. ОБІД

2 склянки брокколі

¼ чашка чорної квасолі

2 столові ложки гарбузового насіння

¼ чашка кінзи

¼ чашка оливкової олії холодного віджиму

1 столова ложка апельсинового соку

1 столова ложка лимонного соку

1/8 чайної ложки солі (1 щіпка)

1/8 чайної ложки перцю (1 щіпка)

1 невелика щіпка подрібненого сирого часнику

  1. Вимийте лободу кілька разів і замочіть квасолю на 12 годин.
  2. Після закінчення цього періоду готуйте принаймні 30 хвилин у достатній кількості чистої води, щоб покрити квасолю. Не забувайте робити це як перший крок, оскільки квасоля має тривалий час варіння
  3. Після того, як квасоля розм’якше, тобто її можна проколоти, не зламавши, змініть воду для приготування та додайте 2 склянки води, щоб варити лободу.
  4. Потім нехай вода закипить, додайте лободу і варіть ще 15 хвилин, додаючи за смаком сіль.
  5. Поки квасоля та лобода готуються, помийте брокколі, вийміть колоди і випарюйте протягом 10 хвилин.
  6. Коли кіноа та боби закінчать, процідіть і видаліть зайву воду.
  7. Помістіть квіти брокколі в миску разом з лободою та квасолею.
  8. Підсмажте насіння гарбуза в помірній духовці протягом 10-15 хвилин до золотистого кольору, за допомогою ножа подрібніть насіння, а потім додайте в миску.
  9. Змішайте всі інгредієнти, квасоля, лободу, підсмажені насіння гарбуза, разом з брокколі та зарезервуйте, щоб воно було готовим до подачі, просто додайте соус.

  1. Змішайте в ступці коріандр, апельсиновий і лимонний сік, оливкову олію, сіль, перець і часник.
  2. За допомогою ступки натисніть і подрібніть інгредієнти, поки вони не будуть повністю інтегровані
  3. Влийте в попередній салат як заправку, і тепер ви зможете насолоджуватися салатом.

2.1. Оздоровчі властивості салату «Цегравес»

Згідно з дослідженням, проведеним в університеті у Франкфурті, білки збільшують засвоєння магнію, цей рецепт багатий білками з лободи та квасолі. (два)

3. НАЛУЧЕННЯ, ЩОБ ЗБІЛЬШИТИ ВАШ МАГНІЙ

Настій м’яти перцевої та базиліка

1 столова ложка м’ятної м’яти або м’яти

1 столова ложка свіжого базиліка

  1. Закип’ятіть чашку води з м’ятою м’ятою або м’ятою
  2. При закипанні додати свіжий базилік
  3. Зніміть і дайте постояти 3 секунди
  4. Після цього воно готове, і ви можете пити його повільно.

3.1. Користь настою для вашого здоров’я

Згідно з дослідженням, проведеним у Франкфуртському університеті, базилік, м'ята або м’ята, містять хлорофіл, покращують засвоєння магнію з раціону. (два)

4. ВЕЧЕРЯ

½ чашка вівсяних висівок

Сік 1 лимона

1 невелика цибулина, подрібнена

1/8 чайної ложки (1 щіпка кмину)

1 см подрібненого кіона

¼ чайна ложка кориці

¼ чайна ложка каррі

1 чайна ложка кунжутного або кунжутного масла

  1. Наріжте овочі рівномірно. Тофу в кубиках 2 см х 2 см, добре просушіть кухонним папером або невеликими чистими рушниками, щоб вигнати якомога більше води. Наріжте бамію тонкими скибочками. Цибуля Жульєнід
  2. Потім нагрійте сковороду на повільному вогні, додайте трохи води і спершу помістіть цибулю, додайте води і пасеруйте овочі на сковороді за допомогою ложки протягом усього варіння, в невеликих кількостях, щоб їх можна було пасерувати, не пригорівши.
  3. Через кілька хвилин, коли цибуля починає виглядати м’якою, додайте кмин, каррі та корицю. Добре перемішайте і злегка підсмажте протягом 1 хвилини.
  4. Потім додайте бамію, почекайте 9-10 хвилин, поки бамія трохи не стане м’якою. Поки ви тушкуєте бамію, додайте сіль за смаком.
  5. Нарешті додайте тофу і кіон. І тушкуйте всі інгредієнти ще 4-5 хвилин.
  6. Готовий препарат можна подавати до столу та споживати.

4.1. Цілющі чесноти обсмаженого Будди

Цей рецепт також багатий магнієм, клітковиною, згідно з дослідженням, проведеним в Центрі досліджень здоров’я людини Humaine d'Auvergne, клітковина покращує засвоєння магнію. (3)

Примітка (або порада): Ми рекомендуємо купувати органічний ремісничий тофу без ГМО, оскільки він безпечний та корисний для вашого організму.

Пам’ятайте, що не слід занадто захоплюватися споживанням тофу, рекомендується до 2 разів на тиждень. Більш здоровою альтернативою тофу, який можна вживати більше разів на тиждень, є темпе - ферментований тофу.

5. БОГАТИЙ ДЕСЕРТ БАГАТНИМ МАГНІЄМ

Запечені сухофрукти

1 столова ложка родзинок

2 горіхи кеш'ю

3 цілих мигдалю

1 паличка кориці

1 столова ложка гвоздики

  1. Замочіть інжир та мигдаль окремо на ніч, процідіть та залиште.
  2. Помістіть інжир, розрізаний на 4 частини, у форму для запікання.
  3. Поруч з ними покладіть дрібно нарізаний родзинки, паличку або мелену корицю та гвоздику.
  4. Покрийте водою і варіть близько 10 хвилин
  5. Розріжте наполовину каштани та мигдаль і посипте їх під час приготування
  6. Тоді десерт готовий до подачі і насолоди.

5.1. Переваги десерту

Згідно з дослідженням, проведеним в Медичному центрі університету Бейлора, поглинання високого вмісту магнію в мигдалі є важливим і перевершує комерційні добавки. (4)

6. Інші важливі поради

Пам’ятайте, як ми показуємо вам у цих 5 рецептах, багатих магнієм на 1 день, щодня включайте в свій раціон харчові джерела магнію.

Включає овочі, такі як мангольд, шпинат, капуста, капуста, така як брокколі, свіжі фрукти, такі як банани, авокадо, сухофрукти, такі як інжир та родзинки, горіхи, такі як мигдаль, кешью.

Також бобові, такі як соя, та такі похідні, як тофу, чорна квасоля та зерна, такі як лобода, вівсяні висівки, насіння чіа та льон.

Майте на увазі, що якщо ви постійно відчуваєте нудоту, поганий апетит, блювоту, втому, біль, поколювання, судоми, зміни особистості, у вас може бути дефіцит магнію.

Лікарські добавки з магнієм можуть перевищувати необхідну добову дозу і становити небезпеку, однак не виникає проблем, якщо цей мінерал отримують із натуральної їжі з рослинних джерел. (1)

7. Щоденна рекомендація щодо магнію

Згідно з дослідженням, проведеним в Познанському університеті наук про життя, щоденна рекомендація щодо споживання магнію для дорослих становить 300 мг/день у жінок та 350 мг/день у чоловіків.

Ці кількості магнію легко досягаються, у наших рецептах ранкова миша забезпечує приблизно 240 мг, салат з брокколі, кіноа та квасолі - 160 мг, вечеря - 170 мг, а десерт - 130 мг. (п'ятнадцять)

8. Як споживати 5 рецептів цієї статті

Є люди, які через дефіцит травної системи або проблеми зі шлунком не можуть ефективно засвоювати такі поживні речовини, як магній.

Якщо це ваш випадок, ми рекомендуємо вам скласти 3 із рекомендованих рецептів на день відповідно до вашого стану.

Якщо у вас немає проблем зі шлунком або травленням, ми рекомендуємо вибрати максимум 1-2 рецепти, і ви можете змінювати ті, які ви вибираєте щодня.

Коли магній потрапляє всередину з їжею, ви можете перевищувати 300 мг, не викликаючи побічних ефектів. Отже, якщо він у формі їжі, ви можете споживати до 400 мг на день без проблем