мірабели

Всі ми з дитинства любимо маленькі солодкі фрукти. Її було багато, і нас ніхто з дерев не відганяв. Мами і бабусі готували з нього дивовижні смаколики, і ми лизали їх після наповнення пляшок. Сподіваюся, це переживуть і мої онуки. Сьогодні ми пропонуємо вам інноваційний рецепт, спробуйте і не забувайте про дітей!

Яблучно-мірабельне варення з сидром

Досить для: приблизно 3 склянок по 350 мл
Час приготування: близько 40 хвилин

Інгредієнти:

  • 400 г яблук (очищених, нарізаних скибочками або тертих)
  • 400 г мірабель (очищена, без кісточок і нарізана скибочками)
  • 3 гілочки свіжого лимонного чебрецю
  • 1 упаковка желейного цукру додатково 2: 1 Dr.Oetker
  • 200 мл сидру (яблучний ферментований напій)

Підготовка:

  1. Для приготування варення покладіть у горщик яблука з мірабель, промиті гілочки чебрецю, желюючий цукор і добре перемішайте. Додаємо сидр. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і ретельно варіть не менше 5 хвилин.
  2. На тарілку капніть 1-2 KL щойно звареного варення. Якщо він не дуже твердий після охолодження, змішайте ще 2 вирівняні KL Лимонна кислота Dr.Oetker.
  3. Беремо гілочки чебрецю, можливу піну і відразу ж наповнюємо в підготовлені чашки до країв. Закрийте чашки кришкою, поверніть знизу вгору і дайте постояти на кришці близько 5 хвилин.

ПОРАДИ:

- Свіжий чебрець можна замінити 2 PL сушеного чебрецю, який ми варимо з варенням у чайному пакетику.