23.12. 2019 рік У нас є п’ять рецептів цього традиційного різдвяного ласощі. Один кращий за інший. Якщо ви не можете вирішити, який з них поставити на святковий стіл, пройдіть попередній тур. Вам точно всі вони сподобаються.

здивуйте

Shutterstock

Популярний з Інтернету

Гірка доля алкоголічки Сью Еллен з Далласа: Її обличчя сильно змінилося! FI, що вам довелося пережити

Сирий спред або мішки з маком? Спробуйте 5 порад, як новий посуд змити!

Це має великий вплив на те, як виглядатиме ВСІЙ ДЕНЬ: Просто невелика ранкова зміна, і це ефект!

ФОТО Принц Гаррі та Меган переживають найкрасивіший період у своєму житті: Арчі буде старшим братом!

Місяць народження показує, скільки разів у своєму житті ви закохаєтесь: Хто НІКОЛИ не знайде доленосної любові?

Пов’язані статті

Оце Так! Завдяки трюку TOMUTO цього року на вашій ялинці більше не буде видно ниток орнаментів.

Смачний крем

6 порцій

300 г копченого м’яса ● 400 г свинини ● 300 г квашеної капусти ● 40 г сушених грибів ● 1 - 2 лаврових листа ● 3 зубчики часнику ● 2 цибулини ● мелений солодкий червоний перець ● свиняча мазь ● мелений чорний перець ● вершки для приготування ● сіль ● сметана ● звичайне борошно

Ми готуємо нарізане копчене м’ясо в горщику разом із шматочками нарізаної на шматочки свинини та однією цибулею. Потім додайте в бульйон квашену капусту, замочені гриби, лавровий лист, цілі зубчики часнику і варіть до м’якості. Обсмажте нарізану на цибулю другу цибулю на мазі, запиліть борошном і зробіть соус. Відкладіть, посипте меленим солодким червоним перцем, змішайте з невеликою кількістю холодної води і влийте в капусту. Посоліть за смаком, приправте і варіть 5 - 6 хвилин. Потім вливаємо вершки для варіння, перемішуємо і даємо закипіти. Прикрасьте на тарілці стопкою сметани.

Час підготовки: 80 хвилин
Час приготування: 45 хвилин

Капуста зі сливами та локшиною

6 порцій

400 г квашеної капусти ● 1 менше копчене коліно ● 1 цибулина ● сіль ● чорний мелений перець ● звичайне борошно ● солодкий червоний перець ● 1 лавровий лист ● жменька
сушені гриби ● ціла раска ● 4 чорносливу ● локшина шириною 100 г ● олія

Вимийте коліно і поріжте шкіру кілька разів. Покладіть його в казан, залийте водою, посоліть і варіть у напівм'якому місці. Потім додайте квашену капусту, сушені гриби, чорнослив, раку, спеції і варіть разом. Видаліть приготовлене коліно, зніміть шкіру і видаліть м’ясо. Обсмажте цибулю на олії, посипте борошном і зробіть каструлю. Відкладіть, посипте меленим солодким червоним перцем, влийте воду, перемішайте і влийте в капусту. Покладіть перевернуті шматки м’яса, перемішайте і коротко варіть. Нарешті змішайте попередньо зварену широку локшину з капустою.

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 60 хвилин


З копченою рибою

6 порцій

1,5 л соку квашеної капусти ● 500 мл води ● 3 жмені квашеної капусти ● 50 г сушених грибів ● 4 зерна свіжого перцю ● 2-3 зубки часнику ● 2 копченої прісноводної риби
● 1 PL свинячої мазі ● 1 цибулина ● 1 PL звичайного борошна ● майорану ● 4 відварених картоплі

Покладіть капустяний сік у більшу каструлю, додайте води, покладіть капусту, попередньо замочені гриби та свіжі спеції. Варити близько 20 хвилин, поки гриби не стануть м’якими. Додайте подрібнений часник, копчену рибу і варіть близько 20 хвилин. Потім ми беремо рибу і прибираємо. На розігрітій мазі обсмажте дрібно нарізану цибулю. Посипте борошном і смажте деякий час, постійно помішуючи. Налийте трохи води і перемішайте. Влийте соус в суп, приправте сіллю і майораном. Нехай закипить і відставляємо. Подавайте капусту з подрібненою вареною картоплею. Рибу подаємо окремо з хлібом.

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 60 хвилин

З квасолею та ковбасою

4 порції

300 г квашеної капусти ● 1 копчена ковбаса ● червона квасоля за смаком ● 10 г сушених грибів ● 2 моркви ● мелений солодкий червоний перець ● 1 цибулина ● олія ● сіль ● чорний мелений перець

Замочіть квасоля у воді на кілька годин перед приготуванням. Обсмажте дрібно нарізану на олії цибулю. Посипте його меленим солодким червоним перцем, додайте промиту квашену капусту і сушені гриби. Налийте води, перемішайте, посоліть і варіть під кришкою. У другому горщику варимо квасолю до напівм’якості, додаємо до капусти разом з нарізаною ковбасою та морквою. Готуйте разом. Солимо і приправляємо приготовлену капусту за смаком. Подавайте з хлібом.

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 60 хвилин

Глибоке м’ясо з грибами

7 порцій

300 г яловичини ● 300 г свинини ● 150 г цибулі ● 400 г квашеної капусти ● 7 г сушених грибів ● 50 г чорносливу ● сіль ● чорний мелений перець ● лавровий лист ● цілий чорний перець ● цілий свіжий перець ● мелений солодкий червоний перець

Обсмажте дрібно нарізану на олії цибулю. Додайте нарізану яловичину і пил з меленим солодким червоним перцем. Випікаємо, заливаємо теплою водою, накриваємо кришкою і даємо варитися. Приблизно через 45 хвилин додайте нарізану свинину, промиту капусту, лавровий лист, цілий свіжий перець, цілий чорний перець, чорнослив та сушені гриби. Налийте води і варіть акуратно на повільному вогні. Після варіння посолити і приправити за смаком.

Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 60 хвилин

Традиційний різдвяний суп

6 порцій

1,5 кг сирої капусти ● 1 велика цибулина ● 2 ковбаси ● 300 г копченого м’яса ● олія ● 1 цл меленого перцю ● 1 жменя попередньо замочених сушених грибів ● 2 картоплі ● сметана для гарніру ● сіль

У більшій каструлі на олії обсмажте очищену цибулю, дрібно нарізану, додайте м’ясо, нарізане дрібними кубиками, сосиски, перець, капусту, нарізану коротшими сливами, і подрібнені гриби. Приправити сіллю, залити водою і варити 30 хвилин. Очистіть картоплю, натріть на дрібній тертці, додайте в суп для загустіння і варіть ще 15 хвилин. Перед подачею прикрасьте кожну порцію супу столовою ложкою вершків.

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин