Вживання риби та морепродуктів корисно для більшості людей. Однією з найбільших переваг середземноморської дієти є те, що вона містить значну кількість цих продуктів. Сьомга є однією з тих риб, яка присутня в цій дієті, і причини її різні. Лосось є високо цінуваною рибою не тільки завдяки своєму гарному кольору та вишуканому аромату, але і за важливу харчову цінність. На кожні 100гр м’яса лосося ви можете отримати:

способів

Покрокові рецепти на основі лосося

Лосось - високопродуктивна риба, але завдяки своїй універсальності він також є одним з фаворитів багатьох гурманів. Цю рибу не потрібно вживати лише в суші, як це роблять багато, існує безліч способів, як її легко приготувати вдома, щоб вона не нудьгувала, і ви могли продовжувати використовувати всі її поживні речовини. Тож подивіться на наступні ідеї споживання лосося:

- Сендвіч з лососем: Вам потрібно лише кілька інгредієнтів, і це чудова їжа, щоб розпочати свій день. Для кожного бутерброда вам знадобляться 2 скибочки цільнозернового хліба, тонкий шматочок копченого лосося, сирий копчений лосось, три тонкі скибочки авокадо, жменя люцерни та козячий сир або сир рікотта, що вам більше подобається. Зберіть бутерброд, використовуючи вищезазначені інгредієнти та вуаля, ви отримаєте поживний та смачний сніданок менш ніж за 5 хвилин.

- Карпаччо з лосося: Цей рецепт чудово підходить для початку, якщо ви хочете здивувати деяких гостей вдома. Потрібно просто приготувати винегрет з великою кількістю лимона, бризок оливкової олії, оцту, трохи гірчиці, солі, перцю та орегано за смаком. Наріжте лосось дуже тонкими скибочками і розташуйте їх поруч на великій плоскій тарілці. Кухонною щіткою розкладіть вінегрет по всьому лососю, а потім прикрасьте його кількома чорними оливками та червоною цибулею за смаком.

- Салат зі свіжого лосося: змішайте американський, роменський та будь-який інший вид салату, який є у вас вдома, із нарізаним кубиками зеленим яблуком, підсмаженим кунжутом та солодкою кукурудзою. Для заправки вам знадобиться лише трохи солі, лимона і краплинка оливкової олії. Потім розкришіть філе лосося, яке раніше смажили лише сіллю і перцем, і додайте його в салат. Це, безумовно, виграшна комбінація. - Запечений лосось: тонко наріжте картоплю, кабачки та цибулю. Помістіть ці овочі в попередньо змащену форму для запікання. Потім у невеликій мисці змішайте краплинку оливкової олії, петрушки та дуже дрібного подрібненого часнику. Ви залиєте цю суміш овочами. Зверху покладіть філе лосося з невеликою кількістю солі і перцю. Перед тим, як поставити в духовку, додайте кілька помідорів черрі. Температура духовки повинна бути середньою, приблизно через 20 або 30 хвилин. Те, що гаряче з рибою та овочами, справді смачне.

- Обгортання лосося: що робить цей рецепт цікавим - це не тільки його смак, а й практичність та портативність. Вам знадобиться рукола, нежирний вершковий сир та філе лосося, попередньо обсмажене з сіллю та перцем. Для обгортання можна використовувати коржі з пшеничного або кукурудзяного борошна, якщо вони великі. Візьміть коржик, намажте його трохи вершкового сиру, додайте нарізаний кубиками лосось і руколу, згорніть, щоб всі інгредієнти залишились разом і насолоджувались Харчуватися здорово - це питання совісті та рішення. Якщо ви вважаєте, що для вас це дуже складно, ми залишаємо вам ці мотиваційні фрази від Gananci, щоб надихнути вас спробувати виконати це.