Агрус, агрус, брудний, агрус - це все ті ж фрукти. По всьому світу відомо більше п’яти тисяч різновидів кислих, крихітних фруктів. Він добре відомий під усіма іменами, але про те, наскільки він корисний для людського організму, часто забувають.

1. Корінний сорт

Його вирощували ще в середньовіччі, але використовували переважно як траву. Родом із Франції аж до Гімалаїв, це також пов’язано з тим, що кущ агрусу не вимагає особливої ​​уваги. Також в Угорщині є кілька різновидів, котрі принципово відрізняються за зовнішнім виглядом: вони можуть бути зеленими або червонуватими, волохатими або голими. Смак завжди кислий, більшість фруктів варто зібрати в кінці травня, в першій половині червня.

2. Низька калорійність, багато вітамінів

Його калорійність незначна, тому, якщо ви сидите на дієті, сміливо кладіть її у свою фруктову миску в будь-який час доби. Що в ній багато - це добре! Він багатий вітамінами А, В1 і С, калієм, кальцієм, фосфором та ніацином, а також важливими для організму елементами, лимонною кислотою, фруктами та глюкозою.

3. Розчин проти запору

Дослідники виявили, що вміст пектину в агрусі такий же, як і в яблуках, тобто дуже високий. Потрапляючи в кишечник, пектин утворює корисний захисний шар на слизовій оболонці завдяки наявним там бактеріям. В результаті шлакоутворюючі речовини потрапляють в кишечник, що полегшує скарги у разі запорів, і навіть регулярне їх вживання усуває проблеми з травленням.

завдяки

4. Розчин як від лихоманки, так і від запалення

Його споживання також благотворно впливає на серце, печінку та нирки. Але його також регулярно використовують натуропатії проти захворювань, пов’язаних з лихоманкою та запаленнями. Агрусовий сироп або чай мають справді заспокійливий, охолоджуючий ефект.

5. Він цінний навіть у незрілому стані

Це може бути дивно, але недозрілі плоди також можна добре заморозити. Стиглий агрус залишається свіжим у прохолодному місці - в холодильнику - протягом тижня, але його також можна зберігати в незрілому вигляді на зиму. З нього можна готувати варення та компот. Це ароматизує йогурти, фруктовий суп, але його соус є прекрасним вибором поряд із м’ясом, якщо ви хочете делікатес, багатий вітамінами.