Поласуйте млинцями
Чому млинці взагалі нездорові? Я впевнений, ти це сам знаєш. Вони містять багато білого борошна і тому прості вуглеводи. Якщо не спалити їх рухом, вони перетворюються на жирові подушечки, які осідають переважно на животі, стегнах і сідницях. Вони не тільки не прикрашають фігуру, але призводять до надмірної ваги, що вже має наслідки для здоров’я, причому не лише естетичних.
Крім того, ви часто додаєте цільне молоко в тісто, яке воно приносить збільшена кількість тваринного жиру і, отже, це атака на рівень холестерину в крові. Поруч з ними ви смажите в жирі, смаження - найгірше з точки зору здорового харчування та енергетичної цінності їжі. Начинка надходить: солодке варення з магазинів містить багато простих цукрів.
Можливо, тепер, все прорахувавши, у вас з’явився смак до цього ласощі. Але це було б ганьбою. Пропонуємо вашій увазі п’ять рецептів млинців та млинців, якими ви зможете насолодитися і Це не матиме або матиме незначний вплив на жирові прокладки та рівень холестерину. Ви побачите, що можете підняти настрій ще здоровіше.
Вівсяні млинці з сиром
Інгредієнти
- 250 грам знежиреного сиру
- 250 грам вівсяних пластівців
- 1 яйце
- знежирене молоко за потреби
- кокосове масло
- сезонні фрукти або варення з низьким вмістом цукру
Підхід
Насипте пластівці в блендер і змішати в порошок. Додайте сир, яйця і поступово ложки молока. Змішайте гладке, рідке тісто. Не перестарайтеся з великою кількістю молока, щоб воно не було занадто рідким. Готове тісто має відпочити щонайменше 20 хвилин перед подальшою обробкою. Кокосове масло найкраще підходить для смаження млинців. Але якщо у вас його немає і ви використовуєте інший, будьте обережні з сумою. Завжди злегка змащуйте сковороду маслом. Вівсяні млинці є відмінне джерело клітковини. Використовуйте сезонні фрукти, щоб наповнити їх млинцями. Млинці - це літня їжа, тому полуниця, малина, ожина або чорниця ідеальні. Якщо у вас немає свіжих фруктів, потягніться до варення з меншим вмістом цукру. Ідеальними є власні домашні джеми, де ви точно знаєте, що ви в них поклали.
Млинці з пиром
Інгредієнти
- 300 грам спельта борошна
- 2 яйця
- 200 мл знежиреного молока (або напівжирного молока)
- 300 грам сиру
- щіпка солі
- кокосове масло
Підхід
У блендер висипте борошно з спельти та додайте сир. Додайте молоко, яйця та щіпку солі. Перемішайте до однорідного, рідкого тіста. Дайте йому відпочити приблизно 20 хвилин. Потім обсмажте на сковороді на кокосовій олії. Вибір борошна з спельти чудовий. Містить вітаміни група В, потім магній, цинк, фосфор, залізо і калій. Це легкозасвоювана їжа з високим вмістом клітковини та низьким глікемічним індексом. Сир додасть рецепту достатньо білка. Ви можете солодко подати оладки з пирси, наповнивши їх сезонними фруктами на ваш вибір та сиром, а також на солі, наприклад, фаршированими овочами.
Бананові млинці
Інгредієнти
- 3 банани
- 6 яєць (розраховуйте на 1 більший банан 2 яйця)
- кокосове масло
Підхід
Банани наріжте шматочками і покладіть їх у блендер. Додайте до них яйця. Змішайте суміш до однорідності, а потім відставте приблизно на 20 хвилин. Смажте на сковороді на млинцях на кокосовій олії. Банан - дуже поживний фрукт. Він містить багато магнію, тому є чудовим антистресовим блюдом, він також містить багато калію, кальцію та фосфору. У ньому ви також знайдете цинк, марганець та мідь, тобто інші елементи, які потрібні вашому організму.
Млинці з непросіяного борошна
Інгредієнти
- 100 грам житнього борошна
- 100 грам спельта борошна
- 200 грам гречаного борошна
- 1 літр молока
- 1 столова ложка оливкової олії
- кокосове масло
- сезонні або сушені фрукти або варення з низьким вмістом цукру
Підхід
Змішайте різні типи борошна та солі в мисці. Додавайте поступово молоко та олію. Звичайно, ви можете приготувати тісто в кухонному міксері. Дайте готовому тісту постояти близько 20 хвилин. Обсмажте на кокосовій олії з двох сторін. Що робити, якщо у вас немає сезонних фруктів чи якісного варення? З цим можна впоратися досить легко. Просто майте це під рукою Сушені фрукти. Зваріть його обережно в каструлі з водою і дайте йому охолонути. Потім влити в блендер і перемішати. У вас вийде готове домашнє варення швидко без цукру. Будьте обережні, щоб не перестаратися з водою, щоб отримане варення не було дуже рідким і його можна було добре пофарбувати. Суміш різних видів цільнозернового борошна, що використовується в тісті, дасть вам велику кількість Вітаміни групи В, а також мінерали та клітковина.
Сирі бананові млинці
Останніми роками все більш популярною стає сира їжа, тобто дієта, що не дозволяє термічну обробку їжі, лише природне сушіння або нагрівання приблизно до 45 ° С Спробуйте ці здорові сирі млинці.
Інгредієнти
- 10 бананів
- 3-4 столові ложки лимонного соку
- 1 чайна ложка кориці
- 200 грам горіхів за смаком
- 5 столових ложок кленового сиропу
Підхід
Банани наріжте кубиками і помістіть у блендер. Додайте лимонний сік і чайну ложку кориці. Змішайте до однорідного крему. Потім рівним тонким шаром нанесіть на папір для випікання або пластину сушарки підкладкою для сушки. Сушіть при максимальній температурі 45 ° C. Приблизний час сушіння становить приблизно 5-6 годин. Сушити краще довше і повільніше. Коли млинець висохне і охолоне, розріжте його на квадрати качаном. Можна їх, наприклад, потерти горіховий крем. Замочіть горіхи у воді приблизно на годину, а потім промийте через сито. Вилити в блендер, додати кленовий сироп, 5 столових ложок лимонного соку і перемішати до стану кашки. Намажте млинці лісовим горіховим кремом, розкачайте їх і все готово.