Хороша новина: млинці - це вже не ті калорійні бомби, якими ви накачувались протягом двох днів. Вони стають здоровим варіантом сніданку з високим вмістом білка. Будь то грецький йогурт, сир, мигдальне борошно або білковий порошок, ви можете надати цьому популярному сніданкові здорове обличчя, обмінявшись основними інгредієнтами.

1. Ванільні білкові млинці

Білок у цих млинцях походить з 3 яєць і півтори склянки сиру. Чверть склянки борошна тримає все разом, а екстракт ванілі з кокосовою олією надає млинцям неповторний смак. Покрийте свіжими фруктами та вашим улюбленим арахісовим маслом або грецьким йогуртом, і ви вже «зварили».

чайна ложка

Сирі матеріали

  • 3 яйця
  • Дашні чашки сиру
  • 2 столові ложки молока
  • 1 чайна ложка кокосового масла
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • ¼ склянки цільнозернового борошна (овес теж чудовий)
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Lyž чайна ложка соди гідрокарбонату
  • трохи солі

Потрібно купувати більше

Підготовка

  1. Змішайте всі інгредієнти. Не хвилюйтеся, якщо вони занадто худі.
  2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю кокосової олії.
  3. Спробуйте перший млинець ложкою. Робіть це до тих пір, поки не почнуть утворюватися бульбашки, а краї не почнуть трохи підсихати. Потім обережно поверніть. У вас повинно бути 12 маленьких млинців.
  4. Подавайте зі свіжою полуницею та бананами та невеликою кількістю кленового сиропу.

2. Мигдальні оладки без глютену

Млинці з низьким вмістом вуглеводів з купою білка - потрібно більше? Два млинці містять до 11 грамів білка. Основне джерело - півсклянки кокосового борошна та 6 яєць. Зробіть їх на кокосовій олії, і у вас вийдуть хрусткі млинці.

Сирі матеріали

  • ½ склянки кокосового борошна
  • 6 яєць
  • 1 до 1 склянки мигдального молока
  • 1 чайна ложка кокосового масла
  • 1 чайна ложка екстракту мигдалю
  • ¼ чашки мигдальних скибочок
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/3 склянки тертого кокоса
  • Лиж чайні ложки солі
  • 1/2 гарячого шоколаду для подрібнення

Потрібно купувати більше

Підготовка

  1. Змішайте всі інгредієнти. Поступово кокосове борошно, кокос, розпушувач та сіль, потім яйця, олія, половина мигдалевого молока та мигдальний екстракт.
  2. Поступово додавати молоко відповідно до густоти тіста. Нарешті додайте мигдаль і подрібнений шоколад.
  3. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю кокосової олії.
  4. Спробуйте приготувати млинець приблизно з 2 чайними ложками тіста. Робіть це, якщо дно не має золотисто-коричневого кольору, а по краях є маленькі бульбашки. Потім поверніть.
  5. Насолоджуйтесь.:)

3. Млинці з білком кориці смачні

Вівсянка, білок ванілі, яєчний білок та грецький йогурт - основа смачних білкових млинців. Тісто, зроблене ввечері і залишене в холодильнику, чудове.

Сирі матеріали

  • 1/3 склянки вівсяних пластівців
  • 1 совок білка ванілі
  • ¼ білі чашки
  • ¼ склянки + 1 столова ложка грецького йогурту
  • ½ маленький банан
  • 1 столова ложка мигдального молока
  • 1 столова ложка маскарпоне
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • Lyž чайна ложка кориці
  • кокосове масло

Потрібно купувати більше

Підготовка

  1. Змішайте білу вівсянку, білок, грецький йогурт, банан, ваніль та корицю до однорідності.
  2. Почніть робити млинці на розігрітій сковороді з кокосовою олією.
  3. Роблячи це, додайте в миску трохи молока з рештою грецького йогурту та маскарпоне і перемішуйте, поки ваша глазур не набере потрібну консистенцію.
  4. Складіть свої млинці один на одного і покрийте їх глазур’ю.
  5. Готові

Коментарі

Будь ласка, додайте лише позитивні та конструктивні коментарі.
Якщо ви натрапили на невідповідний коментар, повідомте про це.