За допомогою дієтолога Орсі Абоні ми зібрали кілька цікавих речей про вуглеводи.

свердловину

  1. Коли ми думаємо про вуглеводи, ми відразу асоціюємо їх з тістечками, шоколадом та макаронами. Проте овочі та фрукти також містять вуглеводи.
  2. Щоденне споживання енергії середньостатистичною людиною повинно бути покрито вуглеводами на 58%, як рекомендує ВООЗ (Організація охорони здоров’я). Для діабетиків це знижується до 50%.
  3. Коричневий і тростинний цукор мають однакову кількість, мед і кленовий сироп містять лише мінімальну енергію менше цукрового піску.
  4. Борошно без глютену містить приблизно таку ж кількість вуглеводів, як їх аналоги, що містять глютен, тому не варто їсти безглютенову їжу, щоб схуднути.
  5. 30 дкг вареної петрушки містять таку ж кількість енергії, як 80 г попередньо звареного рису, тому обидва можна їсти в невеликих кількостях, наприклад, на обід.
  6. Не існує такого поняття, як безвуглецева їжа, оскільки вона присутня майже у всьому, крім того, це наше основне джерело енергії. Замість того, щоб уникати цього, нам слід регулярно споживати повільно всмоктуючі цільнозернові вуглеводи на регулярній основі і зменшувати швидкопоглинаючі (випічка, білий хліб).

Текст: Szamanta Szabó, студентка Центральної медіаакадемії