Ви це вже відчуваєте? Теплі сонячні промені, які нас витягують, довші дні і під залишками снігу починають визирати перші бутони квітів і рослин. Ці рослини збирали енергію всю зиму, і тепер, навесні, ми можемо відчути їх потужний ефект. А щоб трави були завжди в межах досяжності, ми поговоримо про те, які основні лікарські трави повинні бути у кожного в саду та як їх вирощувати.

Здоровий спосіб життя та природне оздоровлення - це не лише вживання достатньої кількості фруктів чи овочів, а й належне ароматизація продуктів із зеленню. Деякі трави можна використовувати двічі - як ароматизатор при приготуванні їжі або як цілюща сила від природи у вигляді чаю, настоянки, мазі, а також мила та натуральної косметики. Сьогодні ми поговоримо про вирощування шести основних трав, які є так званими «must have». Ми підібрали невибагливі трави, які можна вирощувати не тільки в саду, а й у горщиках на балконі.:)

Вирощування трав - це легке заняття, яке займе у вас кілька хвилин на день. Ви повинні прийняти рішення спочатку, чи хочете ви вирощувати трави з насіння або купувати готові інгредієнти. Якщо ви вибрали більш простий варіант - розсаду, вам залишається лише залити трави і подбати про достатню кількість світла. Ми поговоримо про те, коли садити трави, про їх найбільш підходящі умови та лікувальну дію.

Шпинат

дивовижних

Це перша рання трава, а точніше овоч, відомий особливо Пепеком Наморником. Коли доцільно садити шпинат? Оскільки він дуже стійкий до низьких температур, його можна садити вже наприкінці лютого. Його можна висаджувати безпосередньо в грунт, не потрібно робити розсаду. Як варіант, ми можемо замочити насіння у воді за день до посіву і поставити на ніч у холодильник. Це розпочне процес проростання. Ми садимо його в пухкий, висушений сонцем грунт, який ми можемо м’яко удобрити принаймні за два тижні до цього. Для формування соковитих листків йому потрібна достатня кількість вологи та досить тінисте середовище. Якщо він росте під прямими сонячними променями і при температурі вище 25 градусів Цельсія, листя можуть бути дрібними і дерев’яними. Тому, особливо якщо ви садите шпинат на балконі в горщиках, вибирайте місце з не весь день прямими сонячними променями. Ми збираємо листя до того, як рослина зацвіте і те, що ми не використовуємо для безпосереднього споживання, ми просто заморожуємо.

Цей добре відомий листовий овоч багатий такими мінералами, як натрій, калій і кальцій, а також вітамінами С, Е і К. Більшість людей приймають його за багате джерело заліза, де десяткова крапка була неправильно написана при розрахунку. Однак, оскільки ця рослина з сімейства щавлевих, не можна забувати поєднувати її з білком під час приготування, щоб кальцій міг краще засвоюватися і не утворювались кислоти, які можуть спричинити сечокам’яну хворобу.

Рукола

Непримітна рослина руколи набуває все більшої популярності в сучасний час. До цього дня багато людей можуть помилково прийняти його за кульбабу через подібність листя. Рукола популярна в основному завдяки низькій калорійності, але не можна забувати і про високий вміст клітковини та білків. Клітковина по суті не засвоюється, надходить у товстий кишечник, де стає харчовим делікатесом для мільйонів бактерій, які піклуються про наше здоров’я. Крім клітковини, в ньому містяться вітаміни А, В, С і К, фолієва кислота, що особливо важливо для вагітних. Гіркий смак допомагає при проблемах зі шлунком. Ми можемо використовувати не тільки листя, але і корінь, від якого відвар допомагає при нетравленні.

І як, і коли саме час висаджувати руколу? Найпростіший варіант - вирощувати його вдома на піддоні зі зволоженою ватою. Посипте таку вату акуратно насінням і зберігайте в теплому місці. Потім ми підтримуємо вату вологою, але не мокрою, і незабаром ми можемо зібрати перші листочки. Інша можливість - посадити насіння безпосередньо в горщик із субстратом, на відстані насіння близько 10 см та глибині близько 0,5 см. На відміну від шпинату, ми вибираємо сонячне місце, але ми не забуваємо про регулярне зрошення. Останній варіант - висаджувати насіння безпосередньо на солярій на такій самій відстані, як у вазоні. Коли з’являться перші рослини, можна переставити руколу, щоб кожна рослина мала достатньо поживних речовин. Ця рослина не потребує особливого догляду, лише у разі надмірної посухи достатньо вологи для якісного росту листя.

Шавлія

Щоб не забути цілющі трави, які відомі більше як чай, а не як спеції, не можна забувати і про шавлію. Мудрець, якого ще називають бабусиним вухом багаторічна, це означає, що коли ви садите його навесні, восени не потрібно виривати коріння. Все, що вам потрібно зробити, - це покрити її соломою, і вона навесні пожне нові пагони. Ми можемо висаджувати насіння на сонячному ліжку, захищеному вітром, в кінці березня - на початку квітня. Висаджуємо насіння в підготовлений грунт на відстані приблизно 50 сантиметрів. Його можна висаджувати в півтіні, але при достатньому зрошенні. Шавлія та його вирощування також не є складним для початківця садівника. Нагородою в середині року будуть не тільки трави в саду, але шавлія також чудово прикрасить ваш сад чудовими квітами від рожевого до фіолетового.

А як щодо згаданих цілющих ефектів? Мудрець згадувався як ліки в Стародавньому Єгипті. Lми, звичайно, збираємо їх до того, як рослина зацвіте приблизно з травня по вересень. Сушіть нещільно на ситах або в сушарках, спеціально виготовлених для сушіння фруктів і трав. Як чай застосовується при запаленні травного тракту, жовчнокам’яній хворобі, знижує рівень цукру в крові. Також його можна використовувати як полоскання горла при ангіні або запаленні ротової порожнини. Тільки матері, які годують груддю, повинні бути обережними, оскільки вони пригнічують вироблення грудного молока. Звичайно, ви можете використовувати цю універсальну траву як пряність і в косметиці. Існують сироватки шавлії, які пригнічують потовиділення (дезодоранти.), Жирові кісти і особливо ефективні при видаленні пігментних плям.

Материнка

Ще одну чудову траву, материнку, привезли до нас із Середземноморського регіону. Ця трава прославилася в основному завдяки італійській фірмі - піці. Це не тільки надає їй специфічний аромат після випікання, але й також захищає від проблем зі шлунком та травленням. У Словаччині це досить відомий як памахоран або доброї волі. Орегано та його вирощування можливо цілий рік у горщику або на городі. Оскільки материнка бере свій початок з теплих і сухих районів, спробуйте створити для неї ці умови і в саду, і трава окупиться своїми плодами. Орегано - сонячна рослина. Найкраще, якщо ви створили простий альпінарій або сонячне місце в саду. Він виживе навіть у дуже сухому грунті. Поливати його потрібно лише в тому випадку, якщо ви вирішили вирощувати його в горщику за вікном, але пам’ятайте - досить сухий грунт. Якщо у вас він є в саду, ви можете красиво прикрасити свій альпінарій, де ви зможете поставити його близько до каменів. Орегано так само, як шавлія багаторічна, тому досить садити один раз, і щороку тільки обрізати і рвати стебла, бо він швидко росте. Збираємо навесні та восени, а після зрізання висушуємо і зберігаємо в герметичній тарі, щоб не втратило жодного аромату.

Але материнка - це не тільки ароматний інгредієнт для піци або макаронних виробів, а й ліки. Оскільки вдихання ефірної олії або полоскання чаю полегшує кашель при запалених бронхах. Він також відомий своїм протигрибковим ефектом у вигляді олії, як для зовнішнього, так і для внутрішнього застосування. Також він легко перетворюється при різних екземах і свербінні. Все, що вам потрібно зробити, - це додати кілька крапель цієї олії у свій шампунь, бажано натуральний без зайвих хімічних речовин, або гель для душу. Потримайте кілька днів, і ви відчуєте полегшення.

Медівка

Як випливає з назви, ця трава та її маленькі фіолетові квіточки є буквально привабливістю для бджіл, які потім дякують нам у вигляді меду. Медова роса не вимагає вимогливого вирощування. Він любить теплі, сонячні місця або парильні. Сіємо безпосередньо в грунт після морозного періоду, приблизно на початку квітня. Під час посіву не допускайте зазорів приблизно 30-40 сантиметрів, оскільки якщо його застосовувати щільно, може з’явитися цвіль. На зиму досить захистити його, прикривши соломою. Така рослина прослужить десять років. Не бійтеся, якщо перший рік урожай буде слабким, у наступні роки це буде кілька разів. Перші квитки ми збираємо наприкінці червня до вересня. Потім ретельно висушіть листя на ситах. Під час збирання врожаю будьте обережні, щоб не видавити листя, інакше мед почорніє і швидко втратить свою дію.

Мед можна використовувати особливо в судоми і здуття живота і додає апетиту. Це також допоможе, якщо ви відчуваєте стрес, безсоння або психічне виснаження, оскільки це має заспокійливі наслідки. Ви можете використовувати його у формі чаю або шляхом інгаляції ефірної олії. Це також допомагає при зовнішніх запаленнях шкіри або набряках, таких як герпес або висип.

Василь

Остання, але, мабуть, найвідоміша трава - базилік. Як і за іншими травами, за ним дуже легко доглядати. Вирощувати його можна цілий рік у горщику або в саду, де він отримує більш інтенсивний аромат завдяки сонцю. Це надає їжі безпомилковий смак і одночасно допомагає при проблемах з інфляцією. Якщо ви вирішили вирощувати його в горщику, насіння вимагає лише достатньої вологи, а не прямого джерела світла протягом усього дня, щоб листя не згоріло. Але якщо ви вирішили садити в саду, час сівби повинен бути в кінці березня - початку квітня. Ми садимо на відстані 10-20 сантиметрів і підтримуємо достатню кількість вологи. Щоб мати можливість використовувати листя в будь-який час, обріжте бадилля, щоб рослина не цвіло і не втрачало свій аромат. Як і у випадку з іншими травами, якщо ви не можете споживати урожай відразу, ви можете висушити базилік і закупорити його в герметичній тарі.

Базилік допоможе при проблемах з травленням не тільки як пряність, але і у вигляді чаю. Це також сприяє виробленню шлункового соку та апетиту. Будь то у формі чаю, олії або настоянки, він також допомагає при запальних захворюваннях порожнини рота та судомах та допомагає при кашлі.

З чим вирощувати? Ідеальні поєднання в саду

Нарешті, ми коротко нагадаємо, які рослини на грядці добре працюють з іншими культурами і як садити, що з чим. Напевно, найвідомішим є поєднання базиліка та помідорів, яке підкреслює їх смак. Це також поєднання кропу - огірків, полуниці - шпинату, цибулі - моркви, ромашки - селери, шавлії - капусти, броколі, цвітної капусти. Це перелік лише декількох можливих і рекомендованих комбінацій, коли трави допомагають один одному захищати один одного в симбіозі. Це не наука, в наш час це старе знання знову з’являється в галузі, яка називається пермакультурою. Вони мають справу із своєрідним природним копіюванням природи, яке ми потім передаємо в сад. Клумби можуть бути не схожими на ідеальні картинки з журналів, що ростуть, але якимось чином шкідники дивом зникнуть, рослини почнуть сильніше пахнути, а сад відпочиватиме.