Якщо досі мова йшла про ароматизацію смачного салату або, можливо, бутерброда з гірчицею або майонезом, то відтепер буде зрозуміло, що ви повинні вибирати гірчицю, виготовлену з крихітних жовтих насіння. Мало того, що його калорійність нижча, але і вплив на здоров’я обіцяє набагато більше, ніж ви можете подумати.

Можливо, це пов’язано з поширенням гірчиці в Америку та хот-дог, але греки, азіати та африканці виявили дію гірчичників набагато раніше. Більше того, деякі наслідки для здоров’я були відомі ще за часів Гіппократа. Його особливий пряний, гострий смак піднімає навіть найнуднішу їжу, багату на омега-3 жирні кислоти, але також містить магній, залізо, фосфор і кальцій.

1. Лікування та профілактика раку

Вміст селену в насінні гірчиці забезпечує адекватну стійкість до розвитку раку. Він чудово уповільнює розвиток ракових клітин, а також діє як антиоксидант. Він містить такі сполуки, як глюкозинолат або мірозиназа, які використовуються для контролю росту клітин раку, але також для захисту від інших захворювань.

2. Проти головних болів

Вам навіть не потрібно відразу тягнутися до препарату, якщо ви страждаєте на хронічну мігрень. Симптоми головного болю зменшуються серед тих, хто вживає насіння гірчиці. Для розщеплення болю варто їсти рибу з щіпкою гірчиці, і корисний ефект жирних кислот омега-3 можна посилити.

3. Астма

Це також допомагає людям із астмою та респіраторними захворюваннями. Мідь, селен та залізо в насінні гірчиці можуть заспокоїти напади астми, забезпечуючи більш вільне дихання.

причин

4. Природний спалювач жиру

Гостра, гостра їжа пришвидшує ваш метаболізм і сприяє спалюванню жиру, і насіння гірчиці - не виняток. У ньому дуже багато амінокислот селену та триптофану, що зменшить апетит і зменшить шанс вживати їжу з високим вмістом цукру. Крім того, він очищає кишечник, добре впливає на печінку, якщо ви плануєте детоксикацію, це ідеальне рішення.

5. Харчові волокна

Багатий білками і клітковиною, це справжній джек-пот. Це чудове джерело харчових волокон, що покращує травлення, оскільки полегшує рух кишечника, тому весь метаболічний процес буде працювати краще, і ви відчуєте ефект майже відразу.

6. І ще: артеріальний тиск, вугрі, менопауза

Селен, що міститься в ньому, також допомагає регулювати артеріальний тиск, і особливо рекомендується при високому кров’яному тиску. Але це також благотворно впливає на схильну до вугрів шкіру. А його очищаючий ефект допомагає при атеросклерозі, розладах жовчі та печінки, але також приносить полегшення під час менопаузи.