Той факт, що ми маємо таку різноманітність свіжих фруктів та овочів, часто змушує купувати більше, а надлишки, зіпсовані, потрапляють у сміття. Щоб цього не сталося з нами, окрім того, що ми навчились купувати лише те, що нам буде потрібно, сьогодні ми ділимося шість прийомів, щоб запобігти швидкому псуванню їжі, щоб ми могли довше зберігати його свіжим.

псуванню

Банани

Банани та деякі інші фрукти виділяють газ етилен, щоб сприяти власному дозріванню. Заохочувати цей процес оберніть стебла поліетиленовою плівкою, Саме в цій зоні виділяється більша частина газу; таким чином, кількість виділеного етилену зменшується, а процес дозрівання затримується, таким чином зберігаючи фрукти свіжими протягом більш тривалого періоду часу. Цей фокус також можна використовувати з грушами, сливами, нектаринами та помідорами, тому все це слід зберігати подалі один від одного.

Селера - один з тих овочів, який може швидко перейти від хрусткого до в’ялого, а також втратити свій смак. Щоб збільшити життя цього овоча, вам потрібно лише вкласти трохи часу, щоб зберегти його. Ми просто повинні відокремте кожен стебло, вимийте і обсушіть, а потім оберніть алюмінієвою фольгою. Таким чином ми запобігаємо потраплянню в нього повітря та вологості, але також запобігаємо потраплянню етиленового газу в поліетиленовий пакет.

Листя салату

Купуючи салат, ми робимо це з наміром готувати здорові салати, однак, якщо ми їх скоро не вживемо, через кілька днів його листя в’януть. Щоб вони тривали довше, нам просто потрібно переконатися почистіть і ідеально просушіть шухляду холодильника, де ми їх розмістимо. Рекомендація полягає в тому, щоб висушити його паперовим рушником, щоб краще вбрати зайву вологу, оскільки це винна тому, що наші салати втрачають свою текстуру.

Полуниця, ожина та малина

Весна та літо - це пори року, коли полуниця, ожина та малина знаходяться у найкращому вигляді та надають нам найкращих смаку, аромату та кольору. Недоліком цього є те, що якщо за його ціну ми купуємо більше, ніж можемо спожити, за кілька днів ми можемо закінчити з плісняві плоди.

Але уникнути цього так само просто приготуйте суміш з однієї частини оцту і трьох частин води і промити наші ягоди в цьому розчині. Звичайно, щоб вони не просочилися оцтовим ароматом, ми повинні обов’язково промити їх водою і після висихання, помістити всередину упаковки та зберігати в холодильнику.

Чому оцет? Оскільки це допомагає знищити бактерії, присутні в цих фруктах, тим самим не даючи їм довше залишатися свіжими та без цвілі.

Гриби

Гриби дуже універсальні, оскільки ми можемо використовувати їх для приготування салату, вершків, супроводу м’яса або розміщення їх як начинки на піці. Щоб зберегти їх довше свіжими і з твердою текстурою, нам залишається лише це зберігайте їх у паперовому пакеті замість у поліетиленовому пакеті.

Паперовий пакет буде вбирати вологу, яка спричиняє цвіль у грибах, поки ми це переконаємось зробити його з овочевого паперу і це забезпечує циркуляцію повітря, щоб вологість не концентрувалася.

Картопля

Картопля - ще один з найблагородніших та універсальних інгредієнтів, який ми знаходимо на наших ринках. Вони улюблені багатьма, тому що їх легко знайти в будь-який сезон року за доступною ціною, і це подобається всім, а також через їх високу довговічність. Погана річ у тому, що якщо ми залишаємо їх на тривалий час у сховищі, починають розм'якшуватися і проростати.

Щоб цього не сталося, нам потрібно зберігати їх у прохолодному, сухому та добре провітрюваному місці, Оскільки сонячне світло і вологість стимулюють ріст паростків і накопичення соланіну - речовини, яка надає картоплі гіркий смак і може спричинити деякі захворювання.