ПЕРЕГЛЯНУТИ РЕЦЕПТ У ВІДЕО:
Інгредієнти:
- холодна вода з кубиками льоду
- 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 2 ½ склянки відвару
- 1 чайна ложка яблучного оцту
- 2 зубчики часнику
- ½ чайні ложки вустерширського соусу
- 1 чайна ложка чорного цільного перцю
- 200 г моцарели
Наріжте картоплю картоплею фрі в мисці і додайте холодну воду з кубиками льоду. Ми охолоджуємо їх протягом 2 годин. Розтопіть масло в горщику, додайте кукурудзяний крохмаль, бульйон, яблучний оцет, воду, подрібнений часник, вустерширський соус, чорний перець і все це змішайте. Варіть соус 10 хвилин. Вийміть картоплю фрі і обсушіть їх у рушнику. Смажте їх на олії протягом 5 хвилин у золоті. Ми підбираємо їх і кладемо зверху нарізану моцарелу. Занурте картоплю фрі у підготовлений занур.