дивовижні

Ви стежите за тим, що ви їсте, бойкотуєте заповнення останків своїх дітей і навіть встигаєте вживати кілька тренувань щотижня. Незважаючи на всі ваші зухвалі зусилля, цифра на шкалі залишається незручно закріпленою. Оскільки, як ми вже підозрювали весь час, останні дослідження показують, що втрата ваги набагато більше, ніж дотримання калорійності.

Основна причина, чому багато людей не можуть схуднути: мовчазне та хронічне запалення жирових клітин, говорить Лорі Шемек, доктор філософії, автор нової книги "Як боротися із запаленням жиру!" "Чим більше надуваються жирові клітини, тим більше людей набирають вагу, оскільки вони запобігають гормональному схудненню тіла". Ознайомтеся з цими підступними причинами, чому ви все ще не можете вписатись у свої вузькі джинси, і як швидко це виправити.

Винний жир №1: без глютену та інші "здорові" упаковані продукти

"За підрахунками, 70% дієт американців походять з оброблених продуктів харчування", - пояснює Шемек. "Деякі так звані здорові продукти насправді дратують ваші жирові клітини, змушуючи їх активізуватися". Іншими словами, їжа, про яку нам розповідали, корисна для нас - макарони, що не містять глютену, нежирна гранола, соєве молоко та йогурт з фруктами, якщо назвати декілька - часто наповнені інгредієнтами, які запалюють жирові клітини (кукурудза, сої, цукру та ксантанової камеді) і стимулюють порочний цикл набору ваги.

Подолайте те, що доктор Шемек називає запаленням, заповнюючи фрукти та овочі проти запалення, які допомагають повернути тіло в рівновагу. Фрукти з низьким вмістом цукру, такі як чорниця та чорниця, а також вегетаріанці з низьким вмістом крохмалю, такі як капуста, брокколі та перець, забезпечують необхідний для вашого організму ефект. Бонус: Дослідження Лондонського університетського коледжу показало, що вживання семи або більше доз продукту на день знижує ризик смерті на 42 відсотки. Щоб отримати ідеї щодо того, як включити більше хороших речей у свій день, спробуйте ці закуски та ці рецепти ідей.

Винний жир №2: Ваші гормони болячі

Жирові клітини виділяють лептин, гормон, який допомагає нам відчувати себе ситими. Зазвичай це було б добре, але цього можна уникнути, якщо у вас надмірна вага. "Коли у вас більше жирових клітин, ніж у вас, у вас надмірна вага, у вас також є надлишок лептину", - говорить доктор. Шемек. "Можна подумати, що завжди почуватимешся ситим, але насправді це не так, але те, що трапляється, полягає в тому, що рецептори лептину перевантажені і стійкі, а мозок не може належним чином підбирати гормон лептин". накопичується, обмін речовин сповільнюється, і цикл «запалення тканин» триває. Кінцевий результат: ви продовжуєте переїдати та наполягати на маячному циклі набору жиру.

Це може звучати трохи іронічно, але один із способів допомогти змінити цей цикл жиру - це приймати здорову жирову добавку, оскільки вона допомагає спалювати жир в організмі. "Риб'ячий жир є джерелом жирних кислот омега-3, що зменшує запалення в самій жировій клітині, зменшує апетит і апетит, а також врівноважує рівень цукру в крові", - говорить д-р. Шемек. "Це важливо для успіху в схудненні і є одним з найважливіших інструментів, який нам потрібен, щоб допомогти розірвати цикл ваги/запалення". Рекомендується приймати 4000 мг очищеного риб’ячого жиру на день, який ви можете придбати в магазині натуральних продуктів або додатковому магазині. Шукайте тих, хто має сертифікаційний знак IFOS (Стороння програма сертифікації рибних масел) та очищувальну або молекулярно дистильовану, наприклад Jarrow EPA-DHA, рисове масло Whole Foods 365 або риб’ячий жир для навколишнього середовища.

Винний жир №3: Ви в стресі

Тепер ви знаєте, що неважливо, що вас турбує про справи, стосунки, речі для дітей - стрес може розширити пояс. Але те, про що ви не знали, це те, що це не тільки заохочує вас досягти харчового комфорту їжі, але й уповільнює ваш метаболізм.

"Коли ви хронічно переживаєте стрес, ваші наднирники - основні виробники гормонів кортизолу та DHEA - вигорають, надаючи вашому організму жиру, а не спалюючи його як паливо", - пояснює Шемек. "Щоб змінити це, ви хочете запускати гормони, які допомагають зменшити запалення і сприяють зниженню ваги. Найефективніший спосіб досягти цього - за допомогою дієти ».

Мета: вивільнення таких гормонів, як серотонін та дофамін, у кров. Такі продукти, як темний шоколад (так, ви дійсно можете пригостити себе), м’ясо індички з вільного вигулу, яйця та вишня - все це чудові варіанти, які також працюють проти цього запалення в клітинах.

Винний жир No4: Можливо, у вас проблема з цвіллю

"Токсини навколишнього середовища можуть порушити ваш метаболізм і утримувати вагу заручників", - сказав доктор медичних наук Марк Хайман, директор Клінічного центру функціональної медицини в Клівленді, який, схоже, є запліснявілим лікарем, новий документ про токсичну цвіль. Отруйний вплив грибка в навколишньому середовищі - це серйозна криза здоров’я, про яку багато хто не знає, і може обдурити ваше тіло, виробляючи аутоімунітет або аутоантитіла проти власних нервів та тканин мозку, говорить він.

Наприклад, Dr. У Хайман був пацієнт, який несвідомо зазнав впливу кількох токсичних грибів у своєму будинку і випадково не виявив антитіла до токсинів у крові - тому її тіло, по суті, боролося самостійно, щоб захистити цвіль. "З часом ці зусилля посилили окислювальний стрес, запалили її печінку та тіло в цілому та призвели до збільшення ваги, оскільки вони пошкодили центри контролю ваги у мозку", - каже доктор. Гіман.

Щоб мінімізувати проникнення цвілі, інвестуйте у повітряні фільтри. Фільтри та іонізатори HEPA/ULPA можуть зменшити пил, цвіль та інші джерела забруднення повітря в приміщеннях. Деякі рослини, такі як рослини-павуки, також можуть допомогти поліпшити якість повітря, і непогано, якщо у вас немає бігучих домашніх тварин або маленьких дітей, які бігають навколо.

Винний жир №5: Ви пропускаєте багато бактерій у своєму кишечнику

Як це не виглядає моторошно, наша мужність поєднується з мільйонами бактерій, які допомагають контролювати нашу вагу, визначаючи, як ми накопичуємо баланс жиру та цукру в крові. Тому дуже важливо, щоб було багато бактерій, оскільки відсутність здорової суміші може спричинити збільшення ваги. Насправді, якщо у вас мало різновидів, ви можете з’їсти таку ж кількість калорій, як і той, хто має гарну суміш, але все одно набирає більше ваги, ніж у них. Дослідження як на здорових, так і на ожирілих близнюках навіть виявили, що більш здорові близнюки мають ширший спектр кишкових мікробів, ніж їх важчі аналоги.

Але ця здорова суміш бактерій не тільки допомагає запобігти набору ваги - вона сприяє підвищенню імунітету (70 відсотків нашого імунітету знаходиться в нашому кишечнику) та емоційного здоров’я (90 відсотків нейромедіатора серотоніну, який відчуває себе добре, виробляється в кишечнику).

То що вбиває різноманітність здорових мікробів? "Деякі фактори включають вживання антибіотиків, дієту з високим вмістом продуктів або перероблених продуктів та хронічний стрес", - говорить Шемек. Щоб дізнатись про контроль кишечника, спробуйте щоденну 15-мільярдну профіотичну добавку БФУ (доктор Шемек розробляє такі бренди, як Life Extension Foundation та Ultimate Flo) і споживає пребіотики або продукти, які запліднюють здорові бактерії, щоб вони могли рости і розмножуватися (я маю на увазі: цибуля-порей, часник, овес, корінь цикорію та артишоки).

Винний жир №6: Цукор підриває ваші звичні вправи

Існує безліч зовнішніх факторів, які штовхають вас пропустити тренування - напружений графік, спокуса спати, провина за час, проведений дітьми, - і тепер там приховано те, що відбувається всередині. Нещодавнє дослідження показало, що споживання фруктози - виду цукру, який зазвичай зустрічається в таких оброблених продуктах, як печиво, - збільшує жир в організмі та підтягує ваші рухи, щоб рухати тілом. "Надлишок цукру може бути занадто високим у вмісті глюкози в крові, а потім занадто низьким, щоб бути повільним і менш мотивованим виходити і робити фізичні вправи", - говорить Джейкоб Тейтельбаум, автор нової книги "Повне керівництво з залежності від цукру".

"Вживання їжі з високим вмістом фруктози - очевидні винуватці соди та солодощів, а також багато соку у фруктових соках та ароматизованому йогурті - стимулює інсулін, який говорить організму перетворювати калорії у жири - особливо жир на животі, який є найбільш небезпечним для вашого здоров'я - замість енергії ". продовжує. «Це також залишає у вас нестачу вітамінів та мінералів, даючи вашому тілу більше їжі, щоб спробувати отримати те, що йому потрібно. Тож ми бачимо, що люди зазвичай недоїдають і страждають ожирінням вперше в історії людства ".

Видалення доданих цукрів може змінити світ і відновити енергію протягом дня. Тому замість харчової соди (12 унцій може містити близько 9 чайних ложок цукру), спробуйте замінити її несолодким холодним чаєм. Якщо є шум, це те, чим ви є, додайте трохи солоної води. Ви можете скоротити цукор до кінця дня, використовуючи ці 8 підказок, які працюють.

Винний жир №7: Ви чутливі до їжі

"Надмірна вага та чутливість до їжі йдуть рука об руку, оскільки чутливість викликає запальну імунну відповідь, яка часто призводить до збільшення ваги", - говорить Шемек. Коли у вас є імунна відповідь, це може знизити ефективність пригнічуючого апетит гормону, відомого як лептин (це робиться подвійним ударом у поєднанні з інтерпретатором 2 вище).

Якщо ви підозрюєте, що можете бути чутливими до їжі або непереносимості (звичайне молоко, соя, кукурудза та клейковина), будьте уважні, як ви почуваєтесь через 48 годин після вживання можливого винуватця. "У вас можуть бути такі симптоми, як здуття живота, висип або висип і замерзання", - пояснює Шемек. Якщо так, спробуйте зняти його, щоб перевірити, чи вага починає швидше рухатися. Просто не виключайте відразу різні групи, такі як молочні продукти та клейковина, тому що тоді ви не будете знати, які - якщо такі є - викликають проблеми.

Пам'ятайте, що існує різниця між чутливістю до їжі, яка може викликати деякі подразнюючі симптоми, такі як діарея або висип, та справжньою алергією, яка може загрожувати життю. Якщо ви стурбовані, що у вас може бути погана реакція на певну їжу чи інгредієнт, спершу поговоріть зі своїм лікарем щодо плану проведення тестів на харчову алергію.