Фруктовий десерт
інгредієнти
- 1 груша
- 1 апельсин
- 1 яблуко
- 1 банан
- ванільне морозиво
- 2 шматки масляного печива
- 1 столова ложка сметани
- 1 столова ложка згущеного молока
підготовка
- Очистіть і наріжте фрукти.
- Заморозьте, подрібніть виделкою і змішайте з подрібненим печивом.
- Змішайте сметану і згущене молоко.
- Давайте фруктові порції чашок: яблуко, потім банан, грушу та апельсин. Помістіть шар морозива між кожним.
- Зверху чашок налийте суміш сметани та згущеного молока. Залиште в морозилці на 20 хвилин, а потім негайно подавайте на стіл. Можна зверху десерту полити шоколадом.
Шоколад - сирні батончики з цвілі
інгредієнти
- 250 г сиру
- 100 г шоколаду
- 2 столові ложки цукру
- 1 ківі
- 50 г вишні
підготовка
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
- Розчиніть шоколад на водяній бані і розлийте його у силіконові формочки. Зверніть увагу, що шар не повинен бути занадто тонким. Готові форми відправте в морозильну камеру на кілька годин.
- Подрібніть фрукти акуратно. Творог змішується з цукром до однорідності. Якщо ви хочете тонкої текстури, можете збити блендером.
- Вийміть формочки з морозильної камери і нанесіть сир і фруктову начинку на шоколад. Влийте шоколад, що залишився.
- Поставте формочки знову в морозильну камеру, поки вони не застигнуть, а потім вийміть і подавайте на холодильний стіл.
Сирний десерт
Нам потрібно:
- 700 г сметани
- 400 г сиру (дрібний)
- 250 г цукру
- 100 мл води
- 30 г желатинового порошку
- 4 мандарини
- 20 г вершкового масла,
- 10 г ванільного цукру.
Підхід:
Замочіть желатин у холодній воді і добре перемішайте, дайте йому набрякнути протягом 10 хвилин (або відповідно до інструкцій на упаковці).
Очистіть мандарини, відокремте супутники і видаліть білі частини.
Покладіть масло в гарячу сковороду, почекайте, поки воно розплавиться, а потім додайте мандаринові місяці, 1,5 чайної ложки цукру і обережно перемішайте дерев'яним фурункулом - залиште каструлю на сковороді на 1-2 хвилини. Складіть карамелізовані мандарини на тарілку і дайте охолонути.
Покладіть в миску сир, ванільний цукор, 5 столових ложок сметани, половину цукру, що залишився, і добре перемішайте ручним збивачем. Покладіть решту сметани та цукру в окрему миску і збийте блендером, щоб цукор повністю розплавився, а потім додайте сирну суміш. Повільно додайте до суміші желатин (желатин розчинили нагріванням відповідно до інструкцій на упаковці) і добре перемішайте. Також додайте скибки мандарина до суміші і перемішайте. Залиште кілька місяців мандаринів для прикраси.
Вилийте масу у форму (наприклад, торт), і ви можете акуратно викласти ложки скибочками мандарина в суміш, щоб вони були на весь об’єм.
Накрийте форму фольгою і поставте її в холодильник мінімум на 2 години. Через дві години помістіть форму у гарячу воду на 15 секунд, потім переверніть її догори дном і перекиньте. Посипте верх пирога кокосовим горіхом, а зверху покладіть скибочки мандарину, а потім наріжте і подавайте до столу.
Кекс-пюре
Нам потрібно:
- Желатин - 40 г;
- Вода - 120 мл;
- Сир - 700 г;
- Сметана - 200 мл (максимально густа);
- Цукор кр. - 150 г;
- Ванілін - за смаком;
- Персики або абрикоси - 1 штука;
- Бісквітні коржі - 150 г;
Підхід:
Дайте желатину набрякнути в холодній воді, а потім розчиніть його нагріванням. Потім дайте йому трохи охолонути.
Змішайте сир зі сметаною, цукром, ваніліном - для змішування найкраще використовувати електричний збивач.
Змішайте желатин у сирно-сирній масі.
Фрукти ріжемо на шматочки і йдемо шаром. Покладіть частину сиру в силіконову форму, а потім додайте шматочки фруктів, ще один шар вершкового сиру, фрукти та злегка нарізані бісквітні коржі. Додайте решту вершків, розгладьте і поставте в холодильник мінімум на 3 години або поки суміш не застигне. Потім ми просто викидаємо його з форми і можемо вирізати.
5-хвилинний тірамісу в чашках
Нам потрібно (для 3 великих чашок і 6 маленьких):
200 г будь-якого солодкого печива або бісквітів
200 г нежирного сиру
100 г сметани
50 г цукрової пудри
Охолоджена кава (готується з 1 чайної ложки)
Кілька крапель ванільної есенції (можна замінити ванільним цукром)
Какао для дощування
Підхід:
Змішайте сир зі сметаною, цукром і ваніліном. Змішуємо печиво в міксерах. Розкладіть печиво в чашках і полийте кавою, а потім кремом. Я роблю це, накладаючи на дно крем, на нього печиво, знову капаючи каву та вершки. На завершення посипте какао або прикрасьте горіхами або шоколадом. Ви також можете капнути трохи рому зверху. Поставити в холодильник для охолодження.
Фітнес-десерт: сирно-вершкові чашки з фруктами
Швидкий і простий десерт, який дуже популярний у нас вдома. У ньому повно здорового сиру, фруктів, смачних вершків і не містить цукру. Підготуйте і його!
Нам потрібно:
300 г тонкого сиру
150 г сметани
1 столова ложка желатинового порошку
Фрукти за смаком:
Персик, мандарин, апельсин
Підхід:
Збийте сир зі сметаною та медом. Очистіть фрукти від шкірки і наріжте кружечками - апельсин, персик і мандарин - півмісяцями.
Влийте желатин у 100 мл молока і дайте йому набрякнути. Потім перекладіть на вогонь і нагрівайте до розчинення - не готуйте!
Дайте желатину охолонути, а потім змішайте його з кремово-вершковою сумішшю.
Ми приготуємо десертні чашки, в які поступово будемо шарувати крем і фрукти. Зверху можна прикрасити подрібненими горіхами, шоколадом або карамеллю.
Зберігайте десерт у холодильнику протягом 30 хвилин.
Мандаринова панакота
Нам потрібно:
300 мл вершків для збивання
400 мл мандаринового соку
20 г желатину скибочками
50 г м’якого сиру
Підхід:
Спочатку підготуйте кремовий шар. Половину желатину в 50 мл холодного соку і дайте йому набрякнути. На сковороді змішайте молоко, вершки, 100 мл соку, сир, ванільний цукор і половину цукру. Покладіть на невелике полум’я, додайте шкірку і постійно помішуйте.
Зніміть вершкову масу з вогню, додайте желатин і добре перемішайте до повного розчинення. Поставте в холодильник приблизно на годину, поки не приготуєте решту десерту.
Для приготування мандаринового желе замочіть другу порцію желатину в 50 мл соку і дайте йому набрякнути протягом 30 хвилин. В окремій каструлі змішайте 200 мл соку, воду та цукор, що залишився, закип’ятіть і додайте набряклий желатин. Все добре перемішайте і дайте трохи охолонути.
Дістаньте розгладжені склянки з холодильника і покрийте мандаринове желе зверху шматочками мандаринів.
Залиште десерт у холодильнику до повного охолодження. Готовий десерт можна прикрасити скибочками мандарина, тертим шоколадом або кокосовою стружкою.
Десерт з молочної піни
Чудовий десерт не тільки для дітей, що нагадує популярну молочну їжу Pribináčik. Він чудовий, смачний і простий у приготуванні. Мої діти також називають його "гарячим морозивом", бо воно справді нагадує вершкове ласощі. Спробуйте і це ласощі!:-)
Нам потрібно:
500 мл білого йогурту
175 г сметани
1 столова ложка желатинового порошку
2 столові ложки холодної води
50 г цукрової пудри
½ бал. ванільний цукор
Підхід:
Дайте желатину набрякнути у воді, а потім розчиніть, нагріваючи на повільному вогні (не готуйте). Вийняти з полум’я і дати охолонути.
Змішайте йогурт зі сметаною та обома видами цукру. Збивайте близько 3 хвилин.
Поступово влийте охолоджений желатин в масу при постійному збиванні і збивайте ще 3 хвилини.
Розкладаємо масу в десертні чашки і ставимо в холодильник на 2-4 години.
Легкий сирно-йогуртовий десерт
Швидкий десерт з легким приготуванням без додавання цукру. Ідеально підходить для тих, хто любить смачні делікатеси, повні поживних речовин, які не обтяжують ваш організм без потреби.
Нам потрібно:
200 г м’якого сиру (нижча жирність)
100 г білого йогурту
Підхід:
Очистіть банан від шкірки, наріжте його шматочками і покладіть у блендер. Додайте білий йогурт, сир і перемішайте. Нарешті додайте мед і все перемішайте.
У нас буде густий і повітряний крем. Приготуйте десертні чашки і розкладіть крем по чашках. Прикрасити скибочками банана та подрібненими крекерами Грем. Поставити прохолодне в холодильник і ми можемо подавати до столу.