У 6 місяців ви можете почати давати дитині перші овочеві пюре, оскільки вони ідеально підходять для того, щоб забезпечити малюка збалансованим харчуванням.
Переглянуто та схвалено дієтологом Саул Санчес Аріас 13 жовтня 2020 р.
Останнє оновлення: 13 жовтня 2020 р
Молоко, материнське чи штучне, є єдиною їжею, яка задовольняє всі харчові потреби дитини від народження до 6-місячного віку. Звідти, Ви можете подумати про те, щоб трохи урізноманітнити свій раціон, вводячи нові продукти. Овочеві пюре для немовлят - одне з перших страв для малюка з цього нового етапу.
Безумовно, дитячі овочеві пюре - хороший спосіб для овочевої закуски. Щоб це стало можливим, ми хочемо запропонувати вам кілька рецептів овочевих пюре для немовлят, по одному на кожен день тижня. Майте на увазі, що їх можна адаптувати відповідно до віку та смаку малюка.
7 овочевих пюре для немовлят
Ось сім чудових і практичних рецептів овочевих пюре для немовлят:
1. Пюре із зеленої квасолі
За допомогою цього рецепта ви отримаєте велику кількість клітковини, необхідної речовини, щоб уникнути запорів, як запевняє дослідження, опубліковане в журналі Alimentary Pharmacology & Therapeutics.
Інгредієнти
- 200 грам свіжої зеленої квасолі.
- Вода або дитяче молоко.
- Оливкова олія.
Підготовка
1. По-перше, помити і нарізати стручкову квасолю на дуже дрібні шматочки.
два. Готуйте їх на пару 10-15 хвилин. Ми рекомендуємо колоти кінчиком ножа, щоб перевірити готування, оскільки зелена квасоля повинна бути м’якою.
3. Остудіть квасолю під проточною холодною водою для збереження його кольору.
4. Закінчити, зцідити і змішати квасолю з кількома краплями оливкової олії та води для дитячого молока до однорідності.
2. Пюре зі шпинату
Шпинат виділяється головним чином вмістом заліза та вітаміну С - двох поживних речовин, які, як було показано, мають синергетичний ефект для запобігання процесам анемії.
Інгредієнти
- 150 грам листя шпинату.
- Вода.
- Оливкова олія.
Підготовка
1. Дуже добре вимийте листя шпинату і покладіть їх у каструлю з окропом варити їх 5 хвилин.
2. Закінчити, запарити і змішати результат з невеликою кількістю води.
3. Пюре з моркви та кабачків
Морква містить велику кількість вітаміну А, корисного для очей та запобігає пошкодженню печінки.
Інгредієнти
- 2 маленькі морквини.
- 3 кабачка.
- 2 столові ложки сиру.
- 1 лист базиліка.
- Оливкова олія.
Підготовка
1. Помити і почистити овочі.
два. Нарізати невеликими кубиками і овочі розпарити приблизно 20 хвилин.
3. Закінчити, Змішайте всі інгредієнти поки не вийде густе пюре без грудочок.
4. Пюре з моркви та картоплі з сиром Рокфор
Інгредієнти
- 1 картопля.
- 2 маленькі морквини.
- 10 сантилітрів дитячого молока.
- 1 шматок сиру Рокфор від 25 до 30 грам.
Підготовка
1. Помийте, почистіть і наріжте овочі дрібними шматочками.
2. Тоді, покладіть картоплю та моркву в каструлю з водою варити 15-20 хвилин.
3. Нагрійте молоко і додайте сир Рокфор нарізаний в каструлі до розплавлення сиру.
4. Нарешті, Змішайте всі інгредієнти до отримання однорідної суміші.
"Овочеві пюре для немовлят - це хороший спосіб для них почати з овочів".
5. Гарбузове пюре
Гарбуз також виділяється тим, що має у своєму складі вітамін А, поряд з іншими антиоксидантами, які виявились корисними для здоров’я.
Інгредієнти
- 1 шматок гарбуза.
- 1 сир.
- Вода.
- Оливкова олія.
Підготовка
1. Очистіть гарбуз, видаляє насіння та нитки.
два. Наріжте гарбуз невеликими шматочками.
3. Готуйте шматочки на пару приблизно 15 хвилин.
4. Нарешті, кидайте кубики гарбуза при варінні; додати сир, кілька крапель оливкової олії і трохи води, придатної для дитини.
6. Пюре зі спаржі
На ринку ви можете придбати зелену і білу спаржу, для цього рецепта вам знадобляться зелені сорти, оскільки вони мають більш насичений смак.
Інгредієнти
- 5 зелених спаржів.
- 1 картопля.
- 1 чайна ложка жирних вершків.
Підготовка
1 Спочатку, почистити спаржу і промити водою. Потім наріжте їх невеликими шматочками.
два. Помити і очистити картоплю; нарізати невеликими кубиками, щоб прискорити приготування.
3. Зварити шматочки спаржі та картоплі на пару від 10 до 15 хвилин.
4. Перевірте готовність кінчиком ножа; шматки спаржі та картоплі повинні бути ніжними та розтопленими.
5. Змішуйте додавання кулінарних соків поступово, відповідно до бажаної текстури для дитини. Спаржа дуже волокниста, тому пюре краще пропустити на друшляк, щоб видалити струни.
6. Нарешті, додати ложку вершків і проводити суміш.
7. Пюре із солодкої картоплі та артишоку
Артишок є дуже корисною їжею для здоров'я печінки, він запобігає дегенерації органу та його запаленню.
Інгредієнти
- 2 артишокові кошти.
- 1/3 солодкої картоплі.
- Вода.
- 1 чайна ложка оливкової олії.
- 1 чайна ложка пастеризованих жирних вершків.
Підготовка
1. Перед усім, помити і очистити солодкий картопля; потім наріжте його дрібними кубиками.
2. Одразу, промити днище артишока. Кубики картоплі готуємо на пару. Продовжуйте перевіряти готовність кінчиком ножа; не забувайте, що днища артишоку і солодкої картоплі повинні бути ніжними.
3. Змішуйте все, поки не досягнете бажаної текстури відповідно до віку дитини, поступово додаючи воду або овочевий відвар.
4. На момент подачі, додати чайну ложку оливкової олії та вершки для додання пюре гладкості.
Готуйте овочеві пюре для немовлят
Підсумовуючи, більшість дитячих овочевих пюре завжди повинні бути добре приготованими та змішаними. Крім того, ми рекомендуємо уникати овочів з яскраво вираженим смаком або ферментації яких може спричинити біль у шлунку, таких як селера, горох або ріпа.
Нарешті, майте на увазі, що більш засвоювані овочі будуть краще для дитини. Прикладами цього є морква, зелена квасоля, шпинат та кабачки.