Відео про охорону здоров’я та медицину: Cyklopotulky Štúrovo (лютий 2021)
Як мати трьох дорослих синів, я точно знаю, скільки жертв і скільки любові потрібно, щоб забрати дитину. Але, як дієтолог, я також зрозумів, що батьки - незважаючи на свої найкращі наміри - часто дозволяють здоровому харчуванню змінюватися для себе, не розуміючи, що їхні діти спостерігають за цим.
Так, хоча ваші діти, здається, приділяють більше уваги комп’ютерам, смартфонам чи телевізорам, вони помічають про вас і ваші звички більше, ніж ви уявляєте. Навіть гірше, вони слідують вашому прикладу.
"Моя мама ніколи не виходить зі мною сьогодні ввечері, і це справді дратує, коли вона хапає речі з моєї тарілки, бо вона, напевно, голодна", - сказав 9-річний хлопчик, сідаючи навпроти свого столу. Його мати привела його до мене в кабінет і звернулася за допомогою, щоб заохотити його їсти. Але у хлопчика була своя програма: він, здавалося, хотів більше говорити про шкідливі звички матері, аніж зосереджуватися на своєму.
Незважаючи на те, що клієнти часто радяться зі мною, щоб дізнатись, що «їсти», зазвичай це «як» їжа, яка вимагає однакових налаштувань. Деякі способи поведінки допомагають створити привітну та відкриту сімейну традицію, тоді як інші мають негативні наслідки для наших поясів, гаманців та стосунків. Ці, здавалося б, безневинні способи поведінки перетворюються на звички, які можуть тривати все життя.
Ось як швидко зробити перелом і почати моделювати здорові харчові звички, які варто скопіювати:
1. Виведіть всю сім’ю на кухню
"Якщо ваші діти бачать, що ви готуєте здорову їжу вдома, ніж замовляєте фаст-фуд, вони, швидше за все, будуть робити те саме, що і дорослі", - сказала Діана Райс, РД, директор асоціації з питань харчування у передвиборчих кампаніях. "А ще краще, попросіть дітей приєднатися до вас, щоб ви могли показати, як готувати здорову їжу", - пропонує Райс. Здається, що проста підготовка до приготування їжі може перетворитися на впевнене життя на кухні.
2. Сісти на стіл разом
Скільки разів ви стояли біля прилавка, випустили чашку кави чи накрили бутерброд? Дуже важливо намагатися їсти разом сім’єю. Сидіти під час їжі - це спільне використання їжі. "Ця практика допомагає дітям розвивати бесіду та слухання та сигналізує, що вам цікаво дізнатись, що відбувається в їхньому житті", - говорить Райс. Також сприятливий час поговорити про свою діяльність і піддати своїм дітям радість, і наголошує, що батьки стикаються щодня.
3. Вимкніть екрани
Правило "без екрану" на столі - це правило, яке повинні застосовувати всі залучені, від батьків до підлітків. Немає тексту чи твіту, важливішого за спілкування з тими, кого ти любиш, без перерви!
4. Не перевищуйте дієту!
Тривале без їжі підриває втрату ваги і може призвести до неправильного вживання їжі або переїдання. Також було продемонстровано, що пропуск їжі погіршує увагу та короткочасну пам’ять, що не є конструктивним для дорослих чи дітей у залі засідань або класі.
5. Змія розумно
Дослідження, опубліковане в січні 2016 року в Journal of Nutrition Research, яке вивчало ефект споживання помірної кількості мигдалю або мигдалевого масла протягом 3 тижнів, показало загальне поліпшення якості дієти та мікрофлори кишечника у учасників дослідження. Хоча це не велике дослідження (лише для 29 батьків та їх дітей), вона підкреслила, що багаті на поживні речовини газовані закуски можуть перешкодити батькам та їхнім дітям працювати на напівпродуктах, які в іншому випадку не мали б харчової цінності.
6. Кожен, включаючи вас, повинен спробувати один здоровий прийом їжі
Якщо ви крутите носом до овочів, чекайте, що ваші діти будуть робити те саме. Постарайтеся не відкидати їжу, виходячи з правила "мені це не подобається", яке з дитинства ви вважали правдою. Можливо, вам доведеться докласти зусиль, принаймні, щоб отримати маленький шматочок їжі, корисної для здоров’я та поживної для вашої дитини, щоб вона могла спостерігати, що ви насправді споживали щось, про що колись казали, що вам все одно. Хто знає? Ви можете справді насолоджуватися цим!
7. Жувати їжу - не дихати!
Згідно з дослідженням, опублікованим у грудні 2015 року щодо дитячого ожиріння, діти, які чекали 30 секунд між прийомами їжі, втрачали в середньому 3,4% своєї маси тіла під час щорічного дослідницького проекту, тоді як ті, хто не знайшов часу, щоб насолодитися кожним шматочком, показали збільшення ваги приблизно до 12, 6 відсотків. Їжа повільно викликає відчуття ситості і надсилає сигнали ситості, щоб допомогти обмежити споживання калорій.
Адміністрація як позитивна модель особливо важлива при моделюванні харчової поведінки. Можливо, нам як батькам пора серйозніше поставитися до власних обов’язків щодо їжі.