Дієти з низьким вмістом вуглеводів є незламними за популярністю. Хороша новина полягає в тому, що це можна зробити добре, спробуємо уникнути наступних семи "помилок", наприклад!

недоліків

Протягом десятиліть т. Зв "Низькоуглеводні", тобто дієти з низьким вмістом вуглеводів. Хтось хоче захистити своє здоров'я таким чином, хтось хоче схуднути, а комусь не потрібно звертати увагу на популярність, а на свою хворобу, таку як діабет, резистентність до інсуліну, споживання вуглеводів.

Перша хвиля популярності дієт з низьким вмістом вуглеводів розпочалася з дієти Аткінса в 70-х роках, і сьогодні асортимент низьковуглеводних продуктів дуже широкий. Їх сенс, як правило, полягає в тому, щоб повністю виключити прості вуглеводи та обмежити або зменшити складні вуглеводи з раціону, а також точно визначити щоденне споживання вуглеводів. Наприклад, в Угорщині вуглеводна дієта на 160 г стала популярною серед тих, хто хоче схуднути в останні роки, але є й ті, хто орієнтується на меншу кількість у своєму раціоні.

Чи читали ви це?

Давайте подивимось, якими можуть бути підводні кадри дієти з низьким вмістом вуглеводів!

1. Познайомтесь з вуглеводами!

Якщо хтось дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів (на додаток до того, що, на мою думку, варто робити під наглядом дієтолога), першим кроком буде прочитати трохи пізніше про те, що таке вуглеводи, яка їх роль у функціонуванні нашого організму, навіщо вони нам потрібні, і що відбувається з ними під час травлення. Ви можете вийняти нашу біокнигу або прочитати статті про неї, написані професіоналами. Я не думаю, що це насправді важко зрозуміти, і це дуже допомагає у складанні збалансованої дієтичної дієти.

Давайте дізнаємося різницю між (простим) вуглеводом та (складним) вуглеводом, визнаємо, що не лише хліб, картопля, рис та біле борошно є вуглеводами, але й овочі та фрукти.

Чи читали ви це?

2. М’ясо з м’ясом і трохи бекону

Дієти, які дотримуються дієти, часто намагаються компенсувати зниження рівня насолоди втратою вуглеводів (балуючи солодощами?) Значним збільшенням споживання м’яса та жиру. Вони з гордістю дивляться на свої скибки смаженого м’яса, покритих 20 деками хрусткого бекону, кажучи, що це тоді королівська дієта!

Важливо розуміти, що низьке споживання вуглеводів не означає, що в раціон взагалі не входять вуглеводи. Наприклад, якщо ми хочемо схуднути, безконтрольне вживання м’яса та жиру також може призвести до того, що ми не зможемо позбутися зайвих кілограмів, оскільки ми не зменшуємо щоденне споживання калорій. У довгостроковій перспективі такий вид дисбалансу може навіть згубно позначитися на нашому здоров’ї, що може з’явитися, наприклад, при підвищеному рівні сечової кислоти при наступному заборі крові.

3. Ми також залишаємо овочі та фрукти

Багато людей настільки зосереджені на тому, щоб знизити споживання вуглеводів на низькому рівні, що вони також залишають овочі та фрукти поза своїм раціоном. Це не є вдалим напрямком з кількох причин, з одного боку, пор. попередній пункт, з іншого боку, відмовляючись від овочів і фруктів, ми позбавляємо себе різнокольорових різноманітних страв, а споживання вітамінів, мінералів та харчових волокон зменшується. Останні можуть навіть призвести до хронічних запорів, а перші - до стійкої втоми та нездужання.

Середземноморський суп із смажених овочів

Свинина в томатному соусі

Тушкована тушонка, як це робить Вічіко

4. Калорії не мають значення!

Є ті, хто вірить у це з глибокою переконаністю, і я не з них. Звичайно, тут також важливо, яка мета, але зазвичай вони зазвичай включають напр. вуглеводна дієта на 160 г для тих, хто хоче схуднути, а в їхньому випадку також звернути увагу на щоденне споживання енергії. Якщо хтось “сідає” на дієту з низьким вмістом вуглеводів за порадою лікаря, оскільки, наприклад, у них діагностовано гестаційний діабет, їм не слід забувати про калорії, але всі вони потребують індивідуального судження та індивідуального дієтичного лікування.

Однак це також правда, що деякі люди досягають значної втрати ваги без підрахунку калорій. Зазвичай це пов’язано з тим, що дотримання зазначеного добового споживання та розподілу вуглеводів (!) Вимагає великої дисципліни, тягне за собою розуміння справжньої природи вуглеводів (див. Пункт 1), раніше спеціального режиму дієти 4- 5 разів на день: ритм, відмова від простих вуглеводів, звикання до дози, приділення уваги і не рідкість включення регулярних фізичних навантажень у свій спосіб життя. Як результат, їх щоденне споживання енергії зменшується порівняно з попереднім - навіть без розрахунку. Це незаперечна перевага, напр. вуглеводна дієта 160 г, однак, якщо хтось не досягає втрати ваги, просто обмежуючи щоденне споживання вуглеводів, варто скласти щоденник дієти, проаналізувати його, звернутися за допомогою до фахівця.

Чи читали ви це?

5. Збризніть вуглеводними продуктами зі зниженим вмістом

Для успішної вуглеводної дієти не є необхідною, ані недостатньою умовою закуповувати вуглеводні продукти зі зниженою кількістю дедалі більше місць. Якщо ми подивимося на етикетку товару, то побачимо, що вміст вуглеводів у цьому сорті хліба насправді нижчий, ніж у звичайному хлібі, але його енергетичний вміст, як правило, вищий - просто поверніться до попереднього пункту! Якщо ми не знаємо про свої щоденні потреби в енергії, тобто про те, скільки калорій нам потрібно в день, щоб сказати про втрату ваги, ми не зможемо правильно судити про ці продукти, наївно вважаючи, що ми можемо з’їсти їх “будь-яку кількість” через їх низький вміст вуглеводів.

6. Клацаємо

Ми настільки зосереджуємося на нашому розрахованому меню, що з міркувань безпеки ми їмо однаково впродовж тижнів (місяців?). А поки ми страждаємо, ми помираємо від нудьги, наш початковий ентузіазм зник нанівець.

Очевидно, в цьому немає потреби, як тільки ми вивчимо основи, ми зможемо скласти різноманітну, збалансовану дієту зі звичайних інгредієнтів, без зайвих мацер, витрат.

Чи читали ви це?

7. Симптоми відміни

Ми позбавляємо себе енергетичних вуглеводів настільки, що практично стикаємось із симптомами абстиненції. З одного боку, ми часто голодні (втомлені, злі, розконцентровані), з якими ми справляємося годинами та часом, коли ціна раптово пробивається, і ми забиваємось у свою улюблену вуглеводну бомбу з бурхливим каяттям.

Ми також можемо мати симптоми відміни від виведення солодощів, звичайно, це особливо важливо, якщо ми ласуни. Вийшовши за межі, викладені в пункті 6, шукайте десерти з низьким вмістом вуглеводів, йогурти, фруктові, підсолоджувачі та відкривайте їх необмежений світ, ми можемо повністю побалувати себе напрочуд чудовими солодощами.

Якщо ми вирішимо приступити до дієти з низьким вмістом вуглеводів, а не бути кістками, бути гнучкими, експериментувати, шукати рецепти, з певною обережністю, з невеликою математикою ми можемо навчитися кольоровим, різноманітним, практично стійким дієтичним принципам та практикам.