Ми любимо це в тортах, салатах або просто в меді. Але це добре при ангіні, воно також фарбує волосся, і з нього можна приготувати хороший сорт коньяку. Так, це все горіхи.
Кісточковий плід з Персії та Середньої Азії також є рідним для Угорщини, його можна знайти у багатьох домашніх садах, і ми навіть не уявляємо, скільки цілющих властивостей він має.
1. Знижує рівень холестерину
У волоських горіхах великий вміст ненасичених жирних кислот, тому їх споживання знижує рівень холестерину в організмі. А нормалізація рівня холестерину допоможе запобігти розвитку деяких серйозних захворювань кровообігу пізніше. Споживаючи лише 25 г горіхів на день, ми забезпечуємо споживання омега-3 жирних кислот на день. Дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти знижують ризик ішемічної хвороби серця, високого кров’яного тиску, інсульту, раку товстої кишки та простати. Перевага плодів з твердою лушпиною полягає в тому, що вони є чудовими джерелами вітаміну Е. Волоські горіхи зменшують ризик серцевих захворювань і можуть допомогти запобігти інфарктам.
2. Нормалізувати артеріальний тиск
Завдяки незамінним жирним кислотам у волоських горіхах, регулярне вживання волоських горіхів може зробити багато для підтримки артеріального тиску на здоровому рівні. Все, що вам потрібно зробити, це з’їдати по кілька зерен на день. Але це також відіграє велику роль у запобіганні утворенню тромбів та підтримці еластичності стінок судин.
3. Чудове джерело білка
Він також дуже корисний для вегетаріанців, оскільки є хорошим джерелом білка та мінералів. Ядро волоського горіха - це висока харчова цінність, смачний фрукт. Містить 186 г білка, 570 г жиру, 117 г вуглеводів, 17 г органічної солі та 28 г клітковини на кілограм. Він також може бути справжнім замінником м’яса, оскільки може забезпечити організм багатьма поживними речовинами, які людина може традиційно отримувати із тваринної їжі. Наприклад, крім білків, вітаміни групи В, фосфор, калій, залізо чи мідь.
4. Допомагає запобігти діабету
У людей зі схильністю до діабету підвищений прийом омега-3 може поліпшити вироблення інсуліну, тим самим зменшуючи ризик діабету. З цієї причини діабетики його також сміливо вживають: він не підвищує рівень цукру в крові. Звичайно, це не лікує розвинуте захворювання, але може дуже допомогти у запобіганні розвитку.
5. Містить корисні мінерали та вітаміни
Волоські горіхи є дуже хорошим джерелом марганцю, міді, калію, кальцію, заліза, магнію, цинку та селену. Цинк сприяє складу та функції ферментів, що відповідають за ріст і розвиток, але також відіграє важливу роль у формуванні сперми, травленні та синтезі нуклеїнових кислот. Окрім вітаміну Е, він також багатий вітамінами В1, В2 та В6, але в ньому також міститься вітамін С.
6. Сечогінний та протизапальний засіб
Відвар листя волоського горіха допомагає при травленні, має сечогінну, кровотворну та кровоочищувальну дію. Застосовується як ванна, зменшує запальні шкірні симптоми, запальні захворювання, ефективно покращує стан суглобів, а також уповільнює процеси остеопорозу.
7. Робить шкіру здоровою
Зовні, при шкірних захворюваннях, вуграх, фурункулах, виразках, екземі, його використовують для вмивання та компресів, а проти геморою рекомендується сидяча ванна з рослини. Завдяки своїй жирності та чудовим заспокійливим та кровоспинним властивостям волоські горіхи допомагають захистити шкіру від зневоднення. Олія або відвар, виготовлений з нього, часто використовується як базове масло в різних ліках, косметиці та масажних продуктах.