рецепт

Чи вважаєте ви калорії? Ви побачите, що навіть корисна заправка може мати смак. Про це подбають улюблені трави та якісна молочна основа.

Востаннє ми знайомили вас із грецькою фетою ► Картопляний салат з авокадо, грушею та солодкою заправкою, сьогодні напишіть італійську рікотту, щоб перейти до списку покупок.

Цей сир насичений кальцієм, вітамінами групи В та мінералами. Виготовляється із сироватки. Завдяки цьому ви можете чаклувати страви з вигадок світу і того, що переконає вас мінімумом калорій і жиру на кухні. Холодні, теплі, солодкі, солоні, закуски (тости), основні страви (фаршировані макарони, різотто) та десерти (охолоджена рікотта з фруктами, морозиво або рікотта в листковому тісті). Давайте приготуємо салат, за допомогою якого ви також можете пригостити чоловічу компанію, наприклад.

Нам потрібно:

  • 1 куряча грудка
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • сіль
  • перець
  • 1 серце салата
  • ракета

Для заправки

  • 100 г рікоті
  • різні трави - базилік, чебрець, хурма
  • 1 чайна ложка цедри лимона
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • сіль
  • перець

Підхід

  1. Змішайте рікотту з оливковою олією, лимонним соком, сіллю та спеціями.
  2. Ми збираємо різні трави і змішуємо їх із сумішшю рікотти.
  3. Збризніть курячу грудку оливковою олією, приправте і посоліть.
  4. Покладіть на розігріту сковороду-гриль і випікайте з кожного боку.
  5. Розкладіть розібрані салатні сердечка на великій тарілці, нанесіть заправку на кожен лист і викладіть його на лист.
  6. Посипте руколою, зеленню і прикрасьте нарізаною курячою грудкою.
  7. Полийте оливковою олією і лимонним соком.

Наші поради:

Інші РЕЦЕПТИ на кухні здоров’я:

Це може бути ти
інтерес

Аеробні чи анаеробні? У яких вправах ви худнете, а які корисні для кісток?

Ви знаєте, до яких ліків, що продаються без рецепта, існує ризик звикання?

Відео

Консультації з питань охорони здоров’я

Як доповнити білок дочці, яка відмовляється їсти м’ясо і має алергію на бобові?

Білки важливі для формування клітин, переносу різних речовин в організмі, імунітеті та м’язах. Усі білки, джерелом яких є їжа тваринного походження, тобто м’ясо, молоко, молочні продукти та яйця, можна охарактеризувати як повноцінні. Джерелами рослинних білків є переважно бобові, злакові культури, горіхи та картопля. Одного разу батькам порадили давати своїм дітям якомога більше білка, м’яса, сиру та молочних продуктів для правильного росту. Однак занадто багато білка - це не зовсім те, що їм потрібно для дітей. Білки часто плутають з кальцієм, оскільки вони часто йдуть рука об руку. Однак їх потрібно розрізняти. Кількість клітковини з овочів, корисні вуглеводи, якісні ненасичені жирні кислоти в насінні, горіхах чи рибі та адекватна кількість білка - основа здорового стану для дітей.

MUDr. Дана Юречкова, к.т.н.
Педіатр

Червоні точки на геніталіях. Що це може бути?

Ймовірно, це грибкове захворювання. Мікози - це інфекції, спричинені мікроскопічними грибами. Оскільки дріжджі є звичайною частиною тіла і живуть у травному та статевому трактах, інфекція спричинена їх надмірним заростанням. Підходить місцеве використання протигрибкових мазей. Також важлива профілактика. Першим кроком повинна бути регулярна і ретельна гігієна. Оскільки дріжджі люблять тепло і вологу, слід носити вільну та повітропроникну білизну, бажано бавовняну. У загальних захворюваннях необхідно усунути основну причину, тобто діабет або ослаблений імунітет. Також підходить дієта з низьким вмістом цукру та використання пробіотиків, що повинно бути само собою зрозумілим і під час лікування антибіотиками.