Перша чверть року - важкий час для організму. Після свят та різдвяних вечірок іспанці, як правило, збільшують свою вагу від 2 до 5 кілограмів. Відновлення звичок і збалансоване харчування, яке використовує харчові якості кожної їжі та її властивості, що супроводжується регулярними фізичними навантаженнями, є запорукою повернення до оптимального стану самопочуття

Різдво - це пора року, коли відбувається більше надлишків їжі через споживання рясних страв, вживання алкоголю та святковий сидячий спосіб життя, діяльність, яка приносить негативні наслідки для організму протягом перших місяців року, наприклад, порушення травлення, нудота та дискомфорт у шлунку.

кроків

За даними Центру досліджень фітотерапії (Infito) та Іспанського товариства дієтології та харчових наук (Sedca), іспанці зазвичай їдять на 30% більше рекомендованих калорій під час свят, і вони збільшуються в цей час від 2 до 5 кілограмів. Різдвяна вечеря може містити до 1400 калорій, що втричі перевищує рекомендовану кількість.

Світова компанія, що спеціалізується на здоровому харчуванні та способі життя, Herbalife Nutrition, рекомендує вісім кроків для повернення до більш здорового стану протягом зимових місяців, що залишились:

Обмежте кількість води використовується під час варіння та тривалість процесу приготування щоб запобігти втраті вітамінів та мікроелементів, присутніх у їжі. Підраховано, що більше половини вітамінів, присутніх в їжі, може бути втрачено в процесі варіння, наприклад, хоча деякі елементи, такі як антиоксиданти, активуються під час варіння овочів. Поєднання сирої та вареної їжі може забезпечити ті харчові якості, які потрібні організму.

Збільште споживання фруктів та овочів. Збалансоване харчування - включаючи регулярне вживання фруктів та овочів - збільшує вироблення оксиду азоту, ключової молекули для ефективного кровообігу. Всі фрукти та овочі, стовпи середземноморської дієти, також містять багато вітамінів та поживних речовин.

Вибирайте білки, які походять переважно з нежирного м’яса та риби, включаючи морепродукти, такі як мідії, молюски, молюски та каракатиці, восьминіг або кальмар. Окрім того, що вони є джерелами білка, вони є продуктами, багатими залізом та вітаміном B12. З іншого боку, риба - особливо "блакитна", така як тунець або сардини -, яйця та молочні продукти є важливими джерелами вітаміну D.

Обмежте кількість калорій. Ключем до втрати жиру є зменшення кількості з’їдених калорій. Цього можна досягти за допомогою збалансованого харчування, яке контролює фахівець з харчування. Дійсним варіантом є коктейлі, що замінюють їжу, добавки, що забезпечують здорове та повноцінне харчування, але низькокалорійне.

Включіть в раціон цитрусові. "Класичний" апельсиновий сік вранці допомагає зволоженню, але також є важливим джерелом вітаміну С, необхідного для захисту від зимового грипу.

Їжте вдома якомога більше або беріть «таппер» на роботу. Домашня їжа, приготована зі свіжих сезонних інгредієнтів, завжди буде кориснішою за вуличну їжу. Слід уникати вживання смаженої та побитої їжі і замість солодощів вибирати фрукти.

Дотримуйтесь інструкцій для зберігання продуктів, міститься на етикетках. У випадку з овочами, оскільки вони є крихкими та містять мікроелементи, які можна легко змінити, важливо не зберігати їх тривалий час. Натомість заморожені овочі набагато більше зберігають свої мікроелементи.

Догляд за залишками: Коли ви маєте справу з їжею, яка залишилася від попереднього прийому їжі, ви повинні звернути увагу, що вони не були надмірно піддані впливу повітря, тепла чи рідин. Залишки необхідно якомога швидше охолодити, щоб запобігти розвитку мікроорганізмів.

Здорова дієта, яка використовує харчові якості кожної їжі та її властивості, що супроводжується регулярними фізичними вправами, є запорукою підтримки нормальної роботи організму.