здорова

Чи знали ви, що мед - це єдиний харчовий продукт, що виробляється комахою, який споживає людина?

Ось ще 13 фактів про мед, яких ви, мабуть, не знали:

"Поки мед не згниє"

Мед ніколи не псується, якщо ви тримаєте його у якісній, герметичній пляшці меду, а не в пластиковій банці. Дослідження показали, що мед має нескінченний термін зберігання, коли його зберігають у належних умовах, оскільки найдавніший мед, знайдений у могилах єгиптян, датується кількома тисячами років. Мед містить низький рівень вологи і є природно кислим, що ускладнює ріст шкідливих бактерій. Також у шлунку бджоли є спеціальний фермент, який розпадається на хімічні речовини, що пригнічують ріст бактерій та інших організмів.

Бджоли люблять мед

Виробництво меду здійснюється бджолами протягом усього літа. Вони створюють багато меду, щоб забезпечити їх колоніям достатню кількість їжі в холодні зимові місяці. Мед дає бджолам енергію для вібрації свого тіла, створюючи тепло для збереження матки та вулика в теплі. Ще цікавішим є той факт, що для підтримки польоту бджоли навколо світу (або для підсолоджування мого чаю) знадобиться лише дві столові ложки меду.

"Зміна відбулася в медових цукерках?"

У 11 столітті німці вважали мед продуктом великої цінності. Настільки, що раніше вони змушували селян платити їм медом. Дорогоцінний мед був дуже популярним, оскільки він був ідеальним інгредієнтом для надання солодшому смаку пиву.

Життя на меду

Мед - це єдина відома їжа, яка має всі необхідні інгредієнти, щоб зберегти вас у житті.. Він містить воду, вітаміни, мінерали та ферменти, необхідні для додання організму енергії. Піноцембрин - ефективний антиоксидант для поліпшення функціонування мозку людини. Мед також має рівень антиоксидантів, подібний до яблук, шпинату, полуниці та апельсинів.

Зміна клімату, ми вас більше не боїмося

Мед показали допомагає лікувати сезонну алергію. Страждаючі можуть використовувати мед для формування імунітету до місцевих рослин, що викликають алергію. Одна чайна ложка меду на день дозволить вашій системі виробити імунітет до пилку перед початком сезону.

Мед для всіх

Колонія бджіл дасть до меду втричі більше, ніж потрібно для підтримки життя бджіл. Бджолярі повинні залишати достатньо меду, щоб колонія могла продовжувати свою діяльність протягом зимових місяців. У важкі періоди виробництва доглядачам може знадобитися доповнювати бджіл цукровим сиропом під час осіннього збору. Типова колонія складається з 30000 до 60000 бджіл.

Справжня "Мати-Земля"

У процесі збору пилку для отримання меду бджоли також запилюють квіти та посіви. Без запилення бджіл навколишнє середовище не вижило б довго.

Бджоли вміють танцювати

Коли бджоли повертаються до вулика з пилком, щоб зробити мед, вони виконують невеликий танець, щоб решта вулика знала, де добрі квіти. Потім бджола перетворить зібраний нектар у мед, додаючи з його шлунку ферменти та зменшуючи вологу, махаючи крилами на високій швидкості. Щоб зробити фунт меду, бджолам доведеться відвідати два мільйони квітів і пролетіти приблизно 55000 миль.

Пам’ятайте, що не потрібно зберігати мед у холодильнику або морозильній камері.