продуктів

Якщо ми хочемо мати красиву шкіру без зморшок, ми повинні забезпечити усі необхідні їй поживні речовини, включаючи колаген. Косметики недостатньо для підтримки здорового кольору обличчя, але їсти доводиться збалансовано.

У цій статті ми виділимо 8 продуктів, які містять колаген або сприяють його утворенню. Цей білок підтримує шкіру молодою і твердою, забезпечуючи при цьому міцне здоров’я суглобів.

Що таке колаген?

Колаген - найважливіший білок, присутній в нашому організмі. Колагенові волокна, які є гнучкими і стійкими, міститься в шкірі, кістках, м’язах, сухожиллях та суглобах.

Наш організм виробляє колаген природним шляхом. Однак із плином часу ми втрачаємо цю здатність. Потім з’являються зморшки на шкірі, запалення суглобів, слабкість кісток тощо.

З цієї причини важливо дотримуватися збалансованої дієти, багатої продуктами з цим білком. Або ті, що сприяють їхньому навчанню.

Що це приносить на нашій шкірі?

Колаген становить більшу частину складу шкіри. Цей білок - це те, що значною мірою надає йому стійкості та еластичності. З цієї причини важливо переконатися, що ми забезпечуємо достатню кількість свого організму за допомогою дієти.

  • У молоді роки він постійно відновлюється, що робить нас твердими та молодішими.
  • Тим не менше, З 30 років ми можемо помітити більшу тенденцію дов'ялістьі зморшки.

8 продуктів, які забезпечують шкіру колагеном

Їжа, яку ми перераховуємо, виділяється своїм вмістом у цьому білку або тим, що сприяє його утворенню.

1. Часник

Часник повинен бути присутнім у нашому раціоні з багатьох причин. Ця лікарська їжа, крім того, що є природним антибіотиком (згідно з цим дослідженням Університету Бравіджая), має високий вміст сірки.

  • Цей мінерал, який також виділяється своїми очисними властивостями, сприяє утворенню колагену. Про це свідчить дослідження Пекінського університету.
  • Для ефективності ми повинні споживати його в сирому вигляді або в капсулах.

2. Цибуля

Цибуля, яка належить до того ж сімейства, що і часник, також містить сірку.

  • Споживаючи його, ми збільшуємо вироблення колагену.
  • Це протизапальне захворювання, згідно з цим дослідженням з університету Сонґвон (Корея).

3. Синя риба

Хоча синя риба містить мало колагену, слід зазначити, що він є їжа, дуже багата на лізин. Ця амінокислота необхідна для утворення колагену.

Крім того, він також багатий на незамінні жирні кислоти. Ці поживні речовини дуже корисні для живлення шкіри.

  • Майте на увазі, що велика синя риба (лосось, тунець, риба-меч) також може містити важкі метали, згідно з цим дослідженням з Університету Рутгерса.
  • Тому, ми рекомендуємо вибирати дрібні, такі як сардини, скумбрія або анчоуси.

4. М'ясо

Колаген - це те, що визначає в’язкість м’яса. Тобто жорсткі волокна, які важко пережовувати.

Ми особливо рекомендуємо, яловичина, курка або індичка. Деякі частини, як ніжки, містять багато колагену.

5. Кістковий відвар

Якщо ми хочемо дуже здорову їжу, багату колагеном, спробуйте все більш відомий кістковий бульйон. Ця страва була зроблена десятки років тому. Цей процес дозволяє витягувати поживні речовини, присутні в кістках:

  • Насправді це традиційний рецепт, оскільки він передбачає варити бульйон з м’яса (з кістками в комплекті) та овочів на дуже повільному вогні і протягом багатьох годин.

6. Червоні фрукти

Червоні фрукти, такі як ожина, агрус, полуниця або чорниця, вони дуже багаті лікопінами.

Ця антиоксидантна речовина, яка також присутня в червоних овочах, сприяє секреції колагену. Про це йдеться в цьому дослідженні Автономного університету Юкатан.

7. Молочна

Молоко та його похідні містять високий рівень проліну та лізину. Ці амінокислоти сприяють повному утворенню колагену.

Однак для поліпшення засвоєння поживних речовин, ми рекомендуємо приймати їх окремо від їжі. Ми можемо вибирати між молоком, сиром, йогуртом, сиром тощо.

Чай - старовинний напій з багатьма оздоровчими властивостями. У цьому випадку він виділяється вмістом катехіну.

  • Ці компоненти мають високу антиоксидантну силу, яка бореться із вільними радикалами. Що ще, запобігає зниженню колагену, пов’язаному з віком, згідно з цим дослідженням Чилійського університету.

Ми можемо обирати різні сорти чаю: чорний, червоний, зелений або білий.