Вуглеводи часто називають винуватцями впливу надмірної ваги і тому найчастіше виключають їх зі свого раціону. Детальніше про дієту з низьким вмістом вуглеводів ви можете побачити в статті «Харчування без більше».
Однак функція вуглеводів полягає у забезпеченні енергією нашого організму, і якщо ви споживатимете їх належним чином, вам більше не доведеться виключати їх зі свого раціону.
У цій статті ми покажемо вам 10 речей, які потрібно знати про них, щоб ви знали, як скоротити порожні калорії зі свого раціону. Продовжуйте читати!
Зміст
Що роблять вуглеводи?
Як тільки ви їх з’їсте, вуглеводи метаболізуються і перетворюються на глюкозу, цукор, який подорожує в крові і досягає всіх клітин, які отримують його і використовують (спалюючи) для харчування.
Які типи вуглеводів існують?
Вуглеводи поділяються на два типи: прості та складні.
Прості швидко всмоктуються і перетворюються на глюкозу. У свою чергу, вони мають більш високе глікемічне навантаження, тому саме їх слід мінімізувати в раціоні.
Комплекси повільніше перетворюються на глюкозу, тим самим забезпечуючи ваше тіло більш стабільним потоком енергії довше. І це ще не все!…
Як ніби цього було недостатньо, вуглеводи містять усі необхідні поживні речовини, це означає, що їх калорії не витрачаються даремно і не трапляються марно.
Різниця між ними полягає в тому, що прості швидко всмоктуються, тоді як комплекси перетравлюються довше, а реакція на інсулін нижча.
Які найкращі вуглеводи?
Найголовніше при споживанні вуглеводів - це знання виду та якості їх.
Згідно з дослідженнями, найкращими складними вуглеводами є ті, що надходять з природного джерела, такі як: солодка картопля (солодка картопля), овес, коричневий рис, лобода, квасоля, нут, сочевиця та банан.
З іншого боку, прості вуглеводи - це рафінована борошно, солодощі та солодощі, тобто цукор у всіх його версіях.
Однак фрукти - це прості та якісні вуглеводи, оскільки вони забезпечують клітковину, вітаміни, антиоксиданти та мінерали.
Не забувайте, що якими б гарними не були фрукти, ви повинні їх вимірювати, оскільки в них також є цукор і вуглеводи. Ми рекомендуємо: полуницю, малину та грейпфрут, якщо ви хочете схуднути.
Що станеться, якщо ми не вживаємо достатньо вуглеводів?
Коли ви вживаєте недостатньо вуглеводів, ви змушуєте організм трансформувати білки та жири для отримання глюкози.
Тому, коли ви змушуєте організм працювати на білки та жири, утворюються відходи (кетони), які в свою чергу викликають нудоту, втому або головний біль.
Скільки вуглеводів я можу з’їсти?
Сума буде залежати від того, чи будете ви робити вправи чи ні, і який тип вправи ви робите. Як і ваша толерантність до них, незалежно від того, чи є у вас погана інсулінорезистентність та/або чутливість.
У свою чергу, час, протягом якого ви плануєте їх споживати, має велике значення.
Якщо ви споживаєте більше, ніж слід, і недостатньо тренуєтеся, щоб спалити зайве, ви зберігаєте це у своєму тілі як жир.
Які причини їх їсти?
Вуглеводи відповідають за забезпечення щоденної енергії, вони допомагають вам функціонувати, це щось на зразок бензину в організмі.
Вони довго тримають вас ситими, тому що вони метаболізуються довше, заважаючи відчути голод або занепокоєння.
Якщо навіть споживаючи необхідні вуглеводи, ви все одно відчуваєте занепокоєння, тут ви можете побачити здорову їжу, яка допоможе вам вгамувати тягу.
У свою чергу, вуглеводи багаті клітковиною, що дозволяє більш неквапливо перетравлювати їжу та збільшувати кишковий болюс, отже, допомагаючи полегшити запор.
Нарешті, вони забезпечують ваш організм вітаміном групи В та мінералами.
Але жирують вони чи ні?
Що насправді робить вас товстим, це надмірність та невідповідний вибір вуглеводів.
Вони відомі тим, що вони товстять, але якщо ви споживаєте їх в помірних кількостях, їм не потрібно додавати ще один грам.
Якщо ви перебуваєте на режимі схуднення, ідея полягає в тому, що ви уникаєте дисбалансу і забезпечуєте своєму тілу менше калорій, ніж спалюєте, щоб скинути зайві кілограми.
Однак вуглеводи необхідні у всіх дієтах, потрібно лише знати, які та в якій кількості їх вживати.
Тепер, коли ви знаєте найголовніше про вуглеводи, застосуйте це на практиці, щоб побачити неймовірні результати. Не бійтеся їх!