яким

Хотіли б ви скинути кілька кілограмів, але багато міфів про дієти вас знеохочують? Ми не здивовані сплеском всіх "гарантованих" рецептів для схуднення. Хто повинен знати всі ці поради? Багато інформації є неправильним, і з часом ми в це повірили чудово. Ми розглянемо ці речі в перспективі та скажемо, яких порад уникати. Дослідники розглянули численні твердження щодо їжі та дієти, і ось їх відповідь.

У що вірити і що є давно встановленою брехнею? Можливо, ви також вважали багато інформації авторитетною, але сьогодні ми вже знаємо, що вона не має ваги. Ось найбільші чутки про їжу та їжу.

Всі дієти погані

Не всі дієтичні обмеження є шкідливими. Дослідники виявили, що споживання інгредієнтів, які зазвичай зустрічаються в середземноморській кухні, приносить користь як фігурі, так і здоров’ю. Основу цієї дієти складають овочі, фрукти, бобові, різноманітне меню з морепродуктів та оливкової олії. Навіть вживання такої їжі зменшить ризик раку товстої кишки на 25%, раку молочної залози на 15% та раку простати на 10%. Альтернативою є нордична дієта, яка містить велику кількість риби, круп і овочів.

Коли я п’ю багато молока, у мене міцніші зуби та кістки

Завдяки вмісту кальцію молоко зміцнює міцність кісток і зубів, але не настільки, що ми приймаємо його як основну їжу, яка запобігає переломам. Ми допоможемо набагато більше, збільшуючи вітамін D, який має більший вплив на наші кістки та зуби. Завдяки 20-річним дослідженням на 1,2 мільйона людей, дослідники дійшли висновку, що щоденне вживання молока не допомагає запобігти переломам і не суттєво зміцнює кістки або зуби. Однак, якщо ми приймаємо від 800 до 1000 мг вітаміну D щодня, ми значно зменшимо ризик остеопорозу і принесе користь зубам.

Пити багато кави шкідливо

pixabay.com

Багато людей намагаються обмежити каву або взагалі зупинити її. Найпоширенішою причиною є зневоднення, яке має спричинити кава. Однак насправді лише 3 чашки цього напою на день можуть знизити ризик деменції на 25% і спокійно пригостити себе 5 чашками. Вони впливають на «захист» від хвороби Альцгеймера. Кава допомагає мозку нормально функціонувати, покращує наші когнітивні здібності, добре працює на нерви, і якщо ви боїтесь зневоднення, просто дайте собі трохи більше рідини на день.

Добре уникати гострої їжі, оскільки вона пошкоджує шлунок

Це просто міф. Звичайно, ніхто не рекомендує їсти лише чилі чи васабі з ранку до вечора. Тут теж все в міру. Наприклад, ароматизація продуктів з гострим перцем знижує ризик смерті на 13%. Гостра їжа може діяти як природний антибіотик, покращувати мікрофлору кишечника, а також допомагати запобігати ожирінню (покращує обмін речовин), атеросклерозу або діабету. Гостра їжа діє як природний антиоксидант і знімає запалення в організмі.

Попкорн - це нездорова їжа швидкого харчування

Думаю, кожен хотів би насолодитися солоною хрусткою їжею, особливо перед телевізором. Більшість із них включає попкорн. Але не потрібно вірити в це і пригощатись чашею попкорну. Якщо у вас чистий попкорн без солі та масла, ви отримаєте мінімум жиру, але значну кількість якісних антиоксидантів. Попкорн захищає організм від діабету і допомагає запобігти відкладенню холестерину.

Під час дієти потрібно їсти дуже часто і невеликими дозами

Це не зовсім так. Дослідники порівняли групи людей, які їли 3 і 6 разів на день. Звичайно, група, яка їла кілька разів, отримувала менші дози їжі. Результати показують, що група, яка їла кілька разів на день, не мала значної втрати ваги і відчувала такий же апетит. Вирішальним фактором є кількість калорій, яку ви повинні споживати на день, і від вас залежить, на скільки прийомів їжі ви їх поділите на день.

Кокосове масло найкраще

Ми не стверджуємо, що кокосове масло погане, але воно має своє специфічне використання. Кожне масло має різний склад, тому воно підходить для різних цілей. Інша причина - 90% насичених жирів, що становить процентний склад кокосового масла. Тільки для порівняння - масло має 64%, а сало 40%. Занадто багато насичених жирів також не дуже підходить, тому нам слід вживати це масло в помірних кількостях і не робити його суперпродуктом.

Коричневий рис краще білого

Багато видів коричневого рису можуть бути шкідливими. Оскільки коричневий рис містить «лушпиння», у ньому може утримуватися небезпечний миш’як, який потрапляє сюди з ґрунту. Коричневий рис може містити на 80% більше миш'яку, ніж білий рис. Тому слід робити ставку на сертифікованого виробника якості, незалежно від того, коричневий це чи білий рис.

Ми можемо пити зелений чай з ранку до вечора

Ви точно не повинні вживати необмежену кількість зеленого чаю. Хоча зелений чай має антиоксидантну дію і позитивно впливає на здоров’я нашого організму, все дуже шкідливо. Занадто багато може бути тягарем для нашої печінки, тому рекомендується в середньому 3 чашки на день, що становить приблизно від 700 до 800 мл. Ви точно не повинні замінювати зелений чай чистою водою.