Рослина з Америки, яка, хоча і розглядається як овоч, з наукової точки зору є фруктом. Це смачно, бадьорить і має багато переваг, коли ви його їсте.

1. Дуже поживна і багата мінералами

Дивно, скільки в ньому корисного. Плюс, крім того, що він насичений вітамінами та мінералами, він не вдосконалює ваш раціон. Він низькокалорійний, оскільки на 94% складається з води.

2. Високий вміст антиоксидантів

Вільні радикали у вашому організмі виконують важливу функцію знищення шкідливих бактерій. Але якщо їх занадто багато, вони можуть викликати серйозні захворювання. Анітоксиданти в гарбузі, такі як альфа-каротин або бета-каротин, можуть нейтралізувати вільні радикали та запобігати пошкодженню клітин.

3. Підвищує стійкість

У гарбузах багато бета-каротину, який стає вітаміном А у вашому організмі, що допомагає боротися з інфекціями. Вітамін С також високий, що збільшує вироблення білих кров’яних клітин, робить вашу імунну систему більш ефективною і прискорює загоєння ран.

4. Покращує зір

Поширеною проблемою є те, що очі погіршуються у міру дорослішання. Вживання правильних поживних речовин може зменшити ризик цього. Тут також ключову роль відіграє бета-каротин і отриманий в результаті вітамін А.

5. Допомагає при схудненні

Це багата на поживні речовини їжа, але неймовірно низька калорійність. Таким чином ви можете споживати його набагато більше, ніж з інших джерел вуглеводів (рису, картоплі тощо). Завдяки клітковинам гарбуз позбавляє від голоду.

6. Знижує ризик розвитку раку

Численні дослідження показують, що споживання альфа-каротину та бета-каротину знижує ймовірність розвитку раку шлунка та інших пухлин шлунково-кишкового тракту. Вчені кажуть, що хвороби не тільки залежать від цього, але вони важливі для профілактики.

сприятливий

7. Це робить ваше серце міцнішим

Калій, вітамін С, клітковина та антиоксиданти працюють разом, щоб допомогти двигуну вашого організму працювати краще. Це знижує рівень шкідливого холестерину, захищаючи таким чином судинну систему, що також знижує ризик серцевих захворювань.

8. Ваша шкіра буде здоровішою

Корисні речовини, якими він так багатий, також корисні в цьому. Каротини, які потрапляють у ваше тіло, допомагають захистити шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів.

9. Легко включити у свій раціон

Гарбузи смачні і їх можна різноманітно різними способами. Завдяки своєму солодкому смаку його також можна додавати в торти, пироги або млинці. Але він також добре поєднується з солоною їжею, такою як супи або соуси до макаронів. Це чудово, коли обсмажується самостійно, і ви можете використовувати гарбузове насіння окремо.

Підводячи підсумок, гарбуз - дуже корисна їжа, але обережність і тут не зашкодить. У деяких людей його вживання може викликати алергічну реакцію та мати помірний діуретичний ефект.