Це білий квітковий овоч, який має багато користі для здоров’я.

шкіру

Топ 10 наслідків цвітної капусти для здоров’я:

1. Сприяння здоровому серцю:

Цвітна капуста містить високі дози сполук сірки і, як відомо, допомагає печінці нейтралізувати токсини. Цвітна капуста також характеризується профілактикою раку.

Цвітна капуста добре впливає на серце, а значить, допомагає підтримувати здорову серцево-судинну систему.

2. Знижує рівень холестерину:

Цвітна капуста багата клітковиною, яка знижує рівень холестерину в організмі.

3. Допомагає побудувати здорову імунну систему:

Цвітна капуста також містить антиоксиданти. Антиоксиданти самі по собі дуже корисні - вони мають протизапальну дію і допомагають будувати здорову імунну систему.

4. Розвиток плода:

Цвітна капуста також позитивно впливає на вагітних. Багатий фолієвою кислотою та такими вітамінами, як вітаміни А та В, він допомагає клітинам рости. Це, в свою чергу, сприяє правильному розвитку плода в утробі матері.

Цвітна капуста є хорошим джерелом вітаміну С, який необхідний під час вагітності, тому вагітні жінки повинні вживати щонайменше одну чашку цвітної капусти.

5. Багате джерело кальцію:

Цвітна капуста також містить кальцій, який має численні переваги. Кальцій зміцнює кістки і зуби і відіграє роль у багатьох інших функціях, таких як передача нервових імпульсів.

6. Багате мінеральне джерело:

Цвітна капуста містить цинк, марганець, фосфор, магній, селен і натрій.

• Цинк - допомагає створювати нові клітини та загоювати рани.
• Магній - допомагає паращитовидній залозі, яка виробляє гормони для нормальної роботи кісток.
• Фосфат - зміцнює кістки.
• Селен - сприяє нормальному функціонуванню імунної системи.
• Натрій - врівноважує рідини в організмі.
• Марганець - відповідає за вироблення та активність ферментів.

7. Знижує ризик розвитку раку:

Цвітна капуста також зменшує ризик онкологічних захворювань, таких як рак легенів, молочної залози та сечового міхура. Багато овочів у сім’ї хрестоцвітних мають такий же ефект, наприклад, брокколі.

8. Допомагає схуднути:

Цвітна капуста допомагає зменшити вагу. Він містить вітамін С, який є ключовою речовиною для спалювання жиру. Також кольорова капуста містить фолієву кислоту, яка також допомагає при схудненні. Одна чашка цвітної капусти містить близько 30 калорій, і оскільки вона не містить крохмалю, її можна вживати в необмеженій кількості.

9. Детоксифікує організм:

Цвітна капуста активує в печінці ферменти, які детоксикують кілька органів, захищаючи таким чином організм від пошкоджень.

10. Підвищує рівень вітаміну К:

Якщо ви хочете збільшити кількість вітаміну К в організмі, збільште споживання цвітної капусти під час щоденного раціону. Вітамін К життєво необхідний для розвитку кісток і кісткових клітин. З іншого боку, якщо в організмі недостатньо вітаміну К, кровотеча сильніша у випадку травми, оскільки вітамін К відіграє важливу роль у згортанні крові.

Сприятливий вплив цвітної капусти на шкіру:

Цвітна капуста має властивості, які допомагають підтримувати тіло в здоровому і здоровому стані. Однією з переваг споживання цвітної капусти є те, що вона омолоджує шкіру.

11. Цвітна капуста містить антиоксиданти, які діють на шкіру як засоби проти старіння.

12. Цвітна капуста багата на вітамін С та марганець, які є потужними антиоксидантами. Антиоксиданти збільшують кількість кисню в крові і прискорюють обмін речовин. Швидкий метаболізм полегшує перетравлення, а також легше засвоює поживні речовини з їжі. Чим більше кисню в крові, тим більше токсичних речовин може виводити організм. Якщо кількість токсичних речовин у крові низька, шкіра також буде здоровішою. Деякі характеристики нездорової шкіри - це прищі, лущення шкіри, темні плями, зморшки, бородавки, плями на печінці та висип.

Якщо ви відчуваєте ці симптоми самостійно, настав час вжити рішучих заходів. Цвітна капуста допомагає позбутися цих проблем зі шкірою. Просто внесіть це в свій раціон, щоб ваша шкіра виглядала молодшою.

Сприятливий вплив цвітної капусти на волосся:

Волосся - важлива і приваблива риса особистості людини. Хоча останнім часом чоловіки, жінки та діти також борються з випаданням волосся. Майже всі овочі слід вживати як частину здорового харчування, оскільки овочі забезпечують організм багатьма вітамінами та мінералами.

13. Цвітна капуста забезпечує багато поживних речовин для організму, тим самим допомагаючи волоссю рости належним чином. Цвітна капуста, природно, містить вітаміни, мінерали та інші корисні поживні речовини, такі як вітаміни А, Е, С, К, натрій, калій, кальцій, марганець, цинк, жири, ніацин, мідь та залізо.

14. Всі ці поживні речовини допомагають організму підтримувати себе і залишатися здоровим. Регулярне вживання цвітної капусти допомагає усунути випадання волосся. А вітаміни та мінерали сприяють і прискорюють природні процеси оздоровлення організму.

15. Суха і свербляча шкіра голови також може бути наслідком нестачі деяких важливих поживних речовин в організмі.

Вибір свіжої цвітної капусти:

Цвітна капуста настільки ж важлива, як і будь-який інший овоч, що входить до раціону. Однак вибір свіжих овочів не завжди простий. Однак свіжа цвітна капуста містить більше корисних речовин; якщо воно не свіже, це не означає, що воно повністю втратило свої поживні речовини, але воно, безумовно, має знижений вміст поживних речовин і смак не справжній.

Коротше кажучи, якщо ви хочете вибрати свіжу цвітну капусту, дотримуйтесь наступних порад:

• Шукайте щільно закриті головки:

Голова цвітної капусти є частиною овоча, призначеною для вживання, тому завжди шукайте щільно закриті головки під час покупок, оскільки вони є характеристиками свіжих овочів. Чим пухкіша голова, тим жорсткіша і не така смачна.

• Шукайте плями:

Білі сорти цвітної капусти набагато частіше, і також легше вибрати правильний. Ставши старшою і стоячи, голова стане блідішою, і на ній з’являться плями. Перш ніж купувати, завжди перевіряйте овоч на наявність плям, оскільки це також свідчить про його свіжість і здоров’я.

• Перевірте розмір, вагу та колір:

Вибираючи цвітну капусту, шукайте головки кремового кольору і враховуйте її вагу, а не розмір. Оскільки головка овоча щільно ущільнена, вона важча, ніж виглядає. Шукайте голови, які виглядають свіжими і мають зелене листя.

Зберігання цвітної капусти

Цвітну капусту непросто зберігати, оскільки вона псується приблизно за тиждень. Тому кольорова капуста зберігається в щільно закритому пластиковому контейнері в холодильнику. Ви також можете нарізати голову цвітної капусти і покласти її. Тримайте його при постійній температурі в холодильнику, щоб ви також могли збільшити час зберігання овочів. Також не мийте кольорову капусту перед використанням, оскільки це прискорить гниття - навіть якщо цвітна капуста знаходиться в холодильнику. Мийте овочі лише водою перед приготуванням.

Поради щодо використання цвітної капусти (споживання/приготування)

Є багато смачних рецептів, які можна зробити ще смачнішими, використовуючи цвітну капусту.

Найпоширеніший спосіб приготування цвітної капусти - це варіння або приготування на пару, після чого його подають з іншими овочами або як повністю окрему страву. Щоб приготувати цвітну капусту, виконайте такі дії:

• Перед тим, як готувати (не зберігати), промийте овочі свіжою водою. Миття цвітної капусти під час зберігання прискорить гниття.
• За допомогою ножа видаліть зовнішні листки овоча та від'єднайте головки цвітної капусти від стебла, до якого прикріплені листя. Зріжте маленькі квіти з пучків головки цвітної капусти.
• Закип’ятіть воду в каструлі та покладіть шматочки цвітної капусти в миску, що готується на пару, а потім поставте її над горщиком, повним гарячої води. Накрийте миску на пару і тушкуйте цвітну капусту 15-20 хвилин.
• Після закінчення часу зніміть миску для готування з верхньої частини іншої та наколіть цвітну капусту ножем або виделкою, щоб перевірити, чи достатньо вона м’яка. За необхідності покладіть овочі на тарілку, додайте щіпку солі або перцю і подавайте за бажанням.
• Готувати овочі так само просто, як готувати на пару. Його приготування складається з подібних етапів, як для приготування на пару. Подрібніть овочі, помістіть у каструлю з окропом, потім посоліть. Варити не менше 15-20 хвилин і подавати свіжим.

Ось ще кілька порад щодо приготування цвітної капусти

Існує незліченна кількість способів зробити смачні страви з цвітної капусти. Корисний ефект від споживання цвітної капусти незліченний. Цвітну капусту не слід пережарювати, оскільки вона розпадеться на шматки, втратить свій смак, колір і зменшиться вміст поживних речовин. Цвітна капуста містить сполуки, які неприємно пахнуть під час варіння, тому, якщо ви хочете мінімізувати цей запах, додайте кілька крапель лимонного соку або оцту, що додає їжі їдкого смаку. Також ніколи не готуйте цвітну капусту в алюмінієвих або залізних сковородах, оскільки хімічні речовини в овочах можуть вступати в реакцію з металами, що може зіпсувати колір та смак овочів.

Вплив споживання цвітної капусти на здоров’я також незліченний. Він забезпечує організм широким спектром поживних речовин та мінералів та забезпечує захист від кількох захворювань.