Абрикосове дерево належить до сімейства троянд, а його плоди - кісточкові. Існує кілька сортів, вони ростуть з кінця червня до початку серпня. У фруктах 85% води, вміст вуглеводів 8,5%, вміст білка 1% і вміст клітковини близько 1%. 100 грам абрикосів приблизно Містить 50 калорій.
У галузі вітамінів слід підкреслити вміст вітамінів А і С. Його колір обумовлений бета-каротином, який є компонентом вітаміну А. Це важливо для правильного зору, підтримки міцної імунної системи, захищає клітини від пошкодження, також відомо, що він має протиракову дію, сприятливо впливає на жировий обмін і стимулює процеси детоксикації печінки, а також сприяє красивій, засмаглої шкірі колір.
Серед мінералів абрикоси містять велику кількість калію, кальцію, фосфору, ніацину, фолієвої кислоти, а також сірки, що надає фруктам кислуватий смак.
Абрикосові насіння
Цікаво, що насіння плодів також можна їсти, поки вони солодкі. Якщо насіння гірке, воно містить велику кількість миш’яку та ціаніду і може спричинити отруєння, що загрожує життю. Солодке насіння нагадує мигдаль, а для отримання цінної олії можна використовувати холодний прес. В азіатському племені гунза абрикоси високо цінуються і використовуються в багатьох формах: вони їдять самі фрукти, ваші кураги використовуються для підсолоджування, вони споживають сушені насіння, їх готують з віджатою з них олією і навіть використовують у косметичних цілях, а порошок, подрібнений як ліки, враховується. Середній вік гуннів становить близько 100 років, а захворюваність на рак невідома. Згідно з дослідженнями, це пов’язано з тим, що зерна та горіхи, які вони їдять, такі як персики, багаті вітаміном В17, який гальмує розвиток пухлин.
Абрикоси виділяються не тільки смачним фруктом, але і зовні як засіб для догляду за шкірою. Обгортання з нього допомагає зробити шкіру шовковистою, усуває вугрі, зволожує та детоксикує шкіру.
Через його багато-багато корисних властивостей, безумовно, варто включати абрикоси у свій раціон. Якщо ви не на дуже жорсткій дієті без вуглеводів, підготуйте кілька зерен персиків у сирому вигляді або, наприклад, у сирі як морозиво або змішаний з білковими коктейлями зі смаком фруктів як освіження. Ви можете покласти його у вигляді варення без цукру або сушених персиків на зиму, але можна і заморозити в сирому вигляді.
Що ви зазвичай робите з абрикосів? Або ви просто обдурюєте себе?
Пікові дівчата - Ноемі Шукс, записи читачів
Дізнайтеся більше про те, як бути ще красивішими на нашій сторінці Google+!