Освіжаючий та легкий десерт. Довгі дитячі бісквітні коржі, маскарпоне-крем та фруктовий соус.
Нам знадобиться:
Фруктовий шар:
500 г - полуниця
1 шт - лимон
60 г - цукрова пудра
1 чайна ложка - кукурудзяний крохмаль
50 мл - лікер за смаком
Крем:
250 мл - вершки для збивання
500 г - маскарпоне
500 г - полуничний йогурт
350 г - полуниця
60 г - цукрова пудра
щіпка - сіль
Також нам знадобляться:
довгі дитячі бісквітні торти
полуниця для прикраси
Підхід:
1.
Помийте полуницю, очистіть її і покладіть в миску. Додати цукор, лікер, натерту цедру лимона і лимонний сік і перемішати за допомогою ручного блендера. Покладіть фруктову масу в казан і доведіть до кипіння. Коли маса закипить, додати горбисту ложку кукурудзяного крохмалю і варити близько 3 хвилин, постійно помішуючи. Відкладіть густу масу і дайте їй охолонути.
2.
Збийте вершки для збивання в тверді збиті вершки. У другій мисці змішайте маскарпоне, йогурт, щіпку солі і цукру. Ми поєднуємо матерію. Полуницю наріжте невеликими шматочками і додайте до крему маскарпоне.
3.
Ми підготуємо форму - вистелимо дно довгими дитячими бісквітними коржами, нашаруємо половину крему маскарпоне і половину полуничної маси. Ми завантажуємо довгі дитячі бісквітні коржі, крем маскарпоне та полуничну масу. Зверху прикрасити полуницею і зберігати в холодильнику для охолодження.
- Відмінні дієтичні супи для схуднення Юлія Чижова
- Смачне томатне різотто
- Смачна домашня пікантна випічка з жита та муки з цибулею, цибулевими вінками з оливками - Fitshaker
- Відмінні домашні запечені булочки з варенням, до того ж безглютенові - Fitshaker
- Чудові ванільні булочки з кокосового борошна - без глютену