Дикі абрикосові зерна/ядра передгір’я Гімалаїв
Ядра абрикосів диких гір передгір’я Гімалаїв характеризуються високою гіркотою та вмістом вітаміну В17. Рекомендоване споживання для профілактики - 5 - 10 ядер на день. Для підтримуючого лікування 30-50 ядер протягом дня.
Абрикосові ядра (Prunus armeniaca, «вірменська слива» на латині) відноситься безпосередньо до ядер виду Prunus. Ці абрикосові кісточки відомі головним чином високим вмістом амігдаліну (вітаміну В17), ефективного як альтернативне лікування раку.
Абрикосові ядра у виробництві
Абрикосові кісточки/ядра використовуються у виробництві італійських лікерів Amaretto та Amaretto biscotti, вони ароматизуються екстрактом абрикосових кісточок, смак такий же, як мигдаль. Олія, віджата з цих сортів, використовується як столова олія.
Абрикосові кісточки/зерна в рецептах
Абрикосові ядра/ядра мають своє місце в рецептах абрикосового варення, а також італійського печива та лікерів Амаретто. При надмірному надлишку вони можуть спричинити ознаки отруєння ціанідами, включаючи нудоту, лихоманку, висип, головний біль, безсоння, посилену спрагу, слабкість, млявість, нервозність, різні болі в суглобах та м’язах та падіння артеріального тиску.
Абрикосові кісточки та їх харчова цінність
Ядра абрикосів та їх харчові цінності, як і більшість горіхів та насіння, дуже поживні. Серед поживних речовин, які вони містять, є амігдалін, який також відомий як вітамін В17. Це атакує ракові клітини і, отже, може допомогти запобігти проникненню раку в наше тіло.
Абрикосові кісточки як альтернативний спосіб лікування раку
Амігдалін (вітамін В17) міститься у багатьох сотнях продуктів, але ті, які особливо багаті амігдаліном, здебільшого зникли з нашого західного раціону. Встановлено, що люди у всьому світі, які досі харчуються традиційною дієтою, в основному вільні від раку. Ці дієти багаті продуктами, що містять амігдалін.