Основою нашого абрикосового пива є бельгійський Saison - пиво, яке спочатку готували на бельгійських фермах для освіження влітку. Завдяки спеціальному штаму глибоко бродильних дріжджів, він має дуже легке, майже сухе тіло, освіжаючий смак і вищу насиченість, подібну до ігристого фрізанте. Фруктовий, злегка кислуватий дріжджовий аромат такого сезону чудово доповнюється абрикосами, які ми додали в резервуар для бродіння. При бродінні такого сусла, змішаного з фруктами, утворюються ті ж ароматичні речовини, що і дріжджі, що використовуються для вигонки абрикосів. Таким чином, виходить свіже пиво з ніжним фруктовим ароматом, що нагадує компот від бабусі та смак якісних домашніх абрикосів. Крім того, абрикоси підтримують імунну систему, травлення, втрату ваги, покращують настрій і вироблення крові. Вони також діють профілактично проти раку, ожиріння, анемії і, як наше пиво, знімають стрес.
Наш абрикосовий ель бере свій початок у бельгійському Saison - оригінальне пиво, яке готують на бельгійських фермах, і служить найкращим літнім бадьорим напоєм. Спеціальний, сильно послаблюючий штам дріжджів надає йому легке, майже сухе тіло, підбадьорливий смак і вищу карбонізацію, подібну до ефервесцентного фрізанту. Фруктовий, злегка кислий дріжджовий смак чудово поєднується з абрикосами, які ми додали у фермент. При бродінні такого сусла створюються ті самі ароматичні речовини, що і закваска для перегонки місцевого абрикосового бренді - абрикоса. Таким чином, виходить яскраве пиво з ніжним фруктовим ароматом, що нагадує консервовані абрикоси та смаком, схожим на вишуканий абрикосовий лікер. Крім того, абрикоси сприяють імунній системі, травленню, втраті ваги та гарному настрою. Вони корисні для профілактики раку, ожиріння, анемії, і, як і наше пиво, знімають стрес.