Афтозні або сірувато-білі запалені вітряні виразки в роті ускладнюють життя багатьох людей. Частка постраждалих варіюється залежно від дослідження, з частотою від 5% до 66%. Сьогодні ми знаємо, що від нього можна позбутися за добу за допомогою палеоліту.

молочні продукти

Афтозні або сірувато-білі запалені вітряні виразки у роті ускладнюють життя багатьох людей. Частка постраждалих варіюється залежно від дослідження, з частотою від 5% до 66%. Причина афт невідома, екскреторними факторами, як правило, є невеликі садна слизової оболонки порожнини рота, які викликані твердою стінкою, зубною щіткою або укусом зуба (Scully et al., 2003). Афтозні пухлини можуть розпочатися в дитинстві, але, як правило, часто в зрілому віці.

Хвороба целіакія відома зі шкіри, роль глютену в злаках, точніше альфа-гліадину, у його розвитку була визнана лише в п'ятдесятих роках. Взаємозв'язок між цикорієм або цвітінням та афтозною була піднята вже в 1970-х. У 1975 р. Wray та співавт. Виявили зараження борошном серед скаржників рецидивуючої афтози (Wray et al., 1975). У 1976 р. Фергуссон та його колеги діагностували целіакію у 24% скаржників рецидивуючих афтозних захворювань (Ferguson et al., 1976). Недавні дослідження показують, що схильність до афтозної та целіакії сильно корелює. Campisi et al. У 2008 р. Загальні афтозні епізоди були виявлені у 23% хворих на целіакію (Campisi et al., 2008). У дослідженні у хворих на целіакію афтоз був у 4,3 рази частішим порівняно з контролем. Sedghizadeh та співавт. Зустрічається загальний афтоз у 41% пацієнтів, чутливих до глютену (Sedghizadeh et al., 2002).

Зв'язок між глютеном та афтою, безумовно, найкраще підтверджується дослідженнями, які вивчали вплив безглютенової дієти у разі повторних афтоз. У дослідженні Кампізі та його співробітників 46 із 53 хворих на целіакію і одночасно дотримувались суворої дієти без глютену.

У дослідженні 1981 р. Рай спіймав пацієнтів з афтозною дієтою на безглютеновій дієті, для яких не було виявлено жодної целіакії. 25% пацієнтів значно покращилися, і роль глютену підтверджується тим фактом, що при повторному введенні глютену в раціон афтоз з'являється знову (Wray, 1981).

У дослідженні Уокера та його колег 4 з 10 пацієнтів з афтозними зразками крові підтвердили непереносимість глютену, але жоден з них не був хворим на целіакію. З чотирьох пацієнтів у 3 спостерігалося повне поліпшення стану, але якщо вони знову споживали глютен, афтоз знову з’явився в роті протягом 1 тижня (Walker et al., 1980).

Райт та його колеги провели подібне дослідження і виключили хворих на целіакію. З 15 досліджених пацієнтів 5 перейшли на безглютенову і 1 на безмолочну дієту (Wright et al., 1986). Ще двоє пацієнтів частково покращили безмолочну дієту. У 2009 році Бесу та його колеги протестували антитіла до молочного білка у пацієнтів з афтами та підтвердили, що імунна реакція на молочний білок була інтенсивною у пацієнтів з афтозною хворобою. Ті, хто зумів перевести молочні продукти та молочні продукти на безкоштовну дієту, втратили своє афтозне минуле - до тих пір, поки молочні продукти не будуть спожиті знову (Besu et al., 2009).

Згідно з дослідженнями, афти найчастіше викликаються харчовими добавками, напр. група харчових барвників azo (E102, E104, E107, E110, E122, E123, E124, E127, E128, E129, E131, E132, E133, E142, E151, E154, E155, E180) та інші харчові продукти.

Сильні генетичні ефекти також передбачаються на тлі афтозної схильності, оскільки афтозні та гомозиготні близнюки частіше спостерігаються у випадку афтозних особин. Існує висока згода між близнюками (Poter et al.

Мій особистий досвід повністю підтверджує той факт, що безглютенова целіакія може викликати афтозність без хвороб. Протягом свого життя я багато страждав від повернення афтозних, моє враження успадкувало цю тенденцію від мене, і в результаті дієти Палео ми обоє безслідно втратили своє життя. Інші палеони повідомляють про подібний досвід.